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APRÈS L’ASSEMBLAGE
SOINS ET ENTRETIEN
NETTOYAGE
NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON
La façon la plus facile pour nettoyer la surface de cuisson consiste à la nettoyer
immédiatement après l’extinction des fl ammes lorsque la cuisson est terminée. Porter
un gant de cuisinier à long manchon pour protéger la main de la chaleur et de la vapeur.
Tremper une brosse pour barbecue avec des soies en laiton dans de l’eau du robinet et
brosser la grille chaude. Tremper fréquemment la brosse dans l’eau. La vapeur créée au
contact de l’eau avec les grilles chaudes et ce brossage des grilles ramollira toutes les
particules d’aliments. Les particules d’aliments tomberont et brûleront. Ne jamais immerger
une pièce chaude dans de l’eau.
NETTOYAGE DU BRÛLEUR DU BARBECUE
• S’assurer que le robinet de la bombonne est fermé et que les boutons sont à la position
OFF (fermé). S’assurer que le barbecue est froid.
• Nettoyer l’extérieur du brûleur avec une brosse métallique. Déloger tous les aliments collés
avec un grattoir métallique. Nettoyer tous les ports obstrués avec un trombone déplié.
Ne jamais utiliser de cure-dent en bois pour éviter qu’il ne se prise et n’obstrue le port.
• Veuillez prendre note que si des insectes ou d’autres éléments bloquent le débit de gaz
du brûleur, il faudra appeler le Service à la clientèle.
TRÈS IMPORTANT :
L’orifi ce de la soupape doit être situé au centre de la section du
brûleur lors de sa remise en place après son retrait et son nettoyage. (Voir la
Fig. 11
).
Autrement, des brûlures et des dommages matériels peuvent survenir. Ne pas appuyer
sur le brûleur pour le fi xer en place. Le brûleur doit s’insérer facilement en place. Bercer
légèrement le brûleur après son installation pour assurer sa bonne position.
NETTOYAGE DU PLATEAU À GRAISSE
Le plateau à graisse doit être vidé et essuyé périodiquement et lavé avec un détergent doux et
de l’eau chaude. Une petite quantité de sable peut être déposée au fond du plateau à graisse
pour absorber la graisse.
AVERTISSEMENT POUR LES ARAIGNÉES ET LES INSECTES
Des nids d’araignées et d’insectes peuvent se former dans les brûleurs pendant la période
de rangement. Ces nids peuvent provoquer des incendies à l’intérieur du tube ou sous le
barbecue. Cette situation est très dangereuse. Toujours nettoyer les brûleurs avant l’utilisation.
QUAND DOIT-ON VÉRIFIER LA PRÉSENCE D’ARAIGNÉES
Inspecter les brûleurs au moins une fois l’an ou immédiatement si l’une de ses situations se
présente :
1.
Flamme jaune et odeur de brûlé.
2.
La température ne s’élève pas.
3.
Chaleur non uniforme.
4.
Petits bruits d’explosion provenant des brûleurs.
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