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Recetas
(cont.)
Waffles de Canela y Pasas de Uva
Ingredientes:
1 taza (237 ml) de harina
2 cucharadas (30 ml) de azúcar
moreno comprimida
2 cucharaditas (10 ml) de polvo
para hornear
1 1/2 cucharaditas (7.4 ml) de
canela
1/4 cucharadita (1.3 ml) de sal
1 huevo
1/2 taza (118 ml) de leche
2 cucharadas (30 ml) de aceite
1/3 taza (79 ml) de pasas de uva
Instrucciones:
En un tazón chico, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear,
la canela y la sal. En un tazón grande, bata el huevo, la leche y el
aceite. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche, mezcle
hasta apenas combinar. Vierta las pasas de uva. Vierta una cuchara
medida previamente de mezcla en medio de la wafflera. Cocine de
6 a 8 minutos o hasta que queden dorados.
Rendimiento: 4–6 waffles
Waffles de Postre de Chocolate
Ingredientes:
1/ 4 taza (59 ml) de margarina
vegetal
1/2 taza (118 ml) de azúcar
1 huevo
1/ 2 cucharadita (2.5 ml) de
vainilla
2/3 taza (158 ml) de harina
3 cucharadas (44 ml) de cacao
para hornear sin endulzar
1 cucharadita (5 ml) de polvo
para hornear
U na pizca de sal
(1/16 cucharadita [0.3 ml])
1/2 taza (118 ml) de leche
Instrucciones:
En un tazón pequeño, mezcle la margarina y el azúcar hasta formar
una crema. Agregue el huevo y la vainilla; mezcle hasta que quede
homogéneo. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
La mezcla será más espesa que la normal para waffles. Rocíe las
parrillas con aerosol de cocción antiadherente. Vierta una cuchara
medida previamente de mezcla en medio de la wafflera. Cocine de
6 a 7 minutos. Sirva con helado con vainilla por encima.
Rendimiento: 3–4 waffles
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