straumrofanum.
Hreinsið ávallt vélina vandlega strax eftir
notkun.
Takið lokið (A4), sköfuna (A1/A5), hnífinn
(A6) og skálina (A7) af vélarhúsinu (A12).
Takið lokið og sköfuna í sundur eins og
lýst er í kaflanum ”Vélin tekin sundur”.
Fjarlægið þéttingarhringinn (mynd D) úr
raufinni innan á lokinu. Takið
gúmmísköfublöðin fjögur af sköfunni (A5)
með því að lyfta þeim beint upp.
Þurrkið af því með rakri tusku.
Þvoið lokið, sköfuna, hnífinn og skálina
vandlega og þurrkið.
Setjið þéttingarhringinn aftur í raufina
innan á lokinu.
Setjið gúmmísköfublöðin aftur á
sköfuhringinn með því að þrýsta þeim
niður á sinn stað. Gangið úr skugga um
að blöðin sitji rétt samkvæmt mynd E1
en standi ekki út úr eins og sést á mynd
E2.
Notið aldrei oddhvöss áhöld,
skrúbbsvampa eða háþrýstisprautu.
Skiljið ekki við hnífinn (A6) blautan eða
á ryðfrírri borðplötu þegar hann er ekki í
notkun.
MÁNAÐARLEGT EFTIRLIT.
Komið skálinni fyrir eins og lýst er í
kaflanum ”Vélin sett saman” án þess að
setja hnífinn á.
Setjið vélina í gang með því að setja
valrofann (A11) í I-stöðu.
Kannið hvort öryggisrofinn virki með því
að snúa öryggisarminum (A8) eins langt
aftur og hægt er og gangið úr skugga
um að öxullinn (A9) hætti að snúast
innan fjögurra sekúndna. Ef öryggisrofinn
virkar ekki verður að kalla á
viðgerðarmann áður en vélin er aftur tekin
í notkun.
Takið vélina úr sambandi eða slökkvið á
straumrofanum og kannið:
hvort kapallinn er heill og engar sprungur
í honum. Ef kapallinn er skemmdur eða
sprunginn verður að kalla á
viðgerðarmann áður en vélin er aftur tekin
í notkun;
hvort gúmmífæturnir fjórir undir
vélarhúsinu eru vel hertir;
hvort hnífar (A6) eru heilir og beittir.
BILANALEIT.
Til að koma í veg fyrir að mótorinn
skemmist eru VCB-61/62 búnar hitavörn
sem slekkur sjálfvirkt á vélinni ef hann
hitnar of mikið. Hitavörnin endurstillist
sjálfvirkt þannig að hægt er að kveikja
aftur á vélinni þegar mótorinn hefur
kólnað aftur, en það tekur venjulega 10-
30 mínútur.
BILUN: Vélin fer ekki í gang eða stöðvast
í miðri vinnslu og fer ekki í gang aftur.
VIÐBRÖGÐ: Gangið úr skugga um að
klóin sé rétt í innstungunni eða
straumrofinn í I-stöðu. Gangið úr skugga
um að öryggin í töfluskápnum séu heil
og af réttri stærð. Gangið úr skugga um
að skálin (A7) og lokið (A4) sitji rétt og
að öryggisarmurinn sé rétt staðsettur yfir
miðju lokinu. Bíðið í allt að hálftíma og
reynið þá að setja vélina aftur í gang. Ef
vélin fer ekki í gang kallið þá á
viðgerðarmann.
BILUN: Skafan (A1/A5) er stirð eða ekki
hægt að hreyfa hana fram og aftur.
VIÐBRÖGÐ: Gangið úr skugga um að
gúmmíblöðin fjögur sitji rétt á
sköfuhringnum (A5) samkvæmt mynd
E1 og að þau standi ekki út úr eins og
sést á mynd E2. Gangið úr skugga um
að tappinn í mötunarrörinu sitji rétt eins
og sést á mynd F1 og að hann standi
ekki út úr neðan á lokinu, eins og sést á
mynd F2.
BILUN: Lítil vinnslugeta eða skurður
ó f u l l n æ g j a n d i .
VIÐBRÖGÐ: Hafið sköfuna (A1/A5) alltaf
áfesta lokinu (A4) og notið hana eftir
þörfum (sjá nánar í kaflanum ”Hafið
sköfuna (A1/A5) alltaf á við vinnslu”).
Gangið úr skugga um að hnífar (A6) séu
heilir og beittir. Skerið hráefnið í minni
og jafnstóra bita, hámark tveir
sentímetrar á kant. Lengið eða styttið
vinnslutímann. Vinnið úr minna magni í
einu.
TÆKNILEGAR UPPLÝSINGAR
HÄLLDE VCB-61.
VINNSLA: Sker og hakkar kjöt, fisk,
ávexti, grænmeti og hnetur. Hrærir
sósur, kryddsmjör, majónes, súpur,
salatsósur, jafning, eftirrétti o.s.frv..
NOTENDUR: Veitingastaðir,
verslanaeldhús, sjúkrahúseldhús,
dagheimili, elliheimili, matvælaiðnaður
o.s.frv.
RÚMTAK SKÁLAR: Brúttórúmmál 6
lítrar. Nettórúmmál 4,5 lítrar léttfljótandi
vökvi.
VÉLARHÚS: Mótor: 1100 W, einfasa,
50-60 Hz. 100-120 V, 15,4 A eða 220-
240 V, 7,4 A. Hitavörn. Aflyfirfærsla: bein.
Öryggiskerfi: Tveir öryggisrofar.
Varnarflokkur: IP34. Öryggi í töfluskáp:
10 A treg (220-240 V), en 20 A fyrir 100-
120 V. Hávaðastig: LpA (EN31201): <67
dBA. Segulsvið: Minna en 0,1
míkrótesla.
STILLINGAR OG HRAÐAR: 0-staða =
slökkt á vélinni. I-staða = vélin gengur
samfellt 1500 snún/mín (50 Hz mótor)
eða 1700 snún/mín (60 Hz mótor). P-
staða (púls) = vélin gengur 1500 snún/
mín þar til rofanum er sleppt (50 Hz
mótor) eða 1700 snún/mín (60 Hz mótor).
HNÍFUR: Hrærihnífur Hällde með fjórum
blöðum (2+2) úr stáli í hæsta gæðaflokki
til að árangurinn verði sem bestur.
EFNI: Vélarhús: Ál. Skál: Ryðfrítt stál.
Hnífsköft: Polysulphone. Hnífblöð: Stál í
hæsta gæðaflokki. Lok: Polysulphone.
Skafa og sköfuhandfang: Polysulphone.
NETTÓÞYNGD: Vélarhús: 25 kg (100-
120 V vél), 23,6 kg (220-240 V vél). Skál
með hníf, loki og sköfu: 2,6 kg.
STAÐLAR: Vélatilskipun ESB 89/392/
EEC og EMC tilskipun 89/336/EEC.
TÆKNILEGAR UPPLÝSINGAR
HÄLLDE VCB-62.
VINNSLA: Sker og hakkar kjöt, fisk,
ávexti, grænmeti og hnetur. Hrærir
sósur, kryddsmjör, majónes, súpur,
salatsósur, jafning, eftirrétti o.s.frv..
NOTENDUR: Veitingastaðir,
verslanaeldhús, sjúkrahúseldhús,
dagheimili, elliheimili, matvælaiðnaður
o.s.frv.
RÚMTAK SKÁLAR: Brúttórúmmál 6
lítrar. Nettórúmmál 4,5 lítrar léttfljótandi
vökvi.
VÉLARHÚS: Mótor: 1500/900 W,
þrífasa, 50-60 Hz. 208-240 V, 5,1 A eða
380-415 V, 3,5 A. Hitavörn. Aflyfirfærsla:
bein. Öryggiskerfi: Tveir öryggisrofar.
Varnarflokkur: IP34. Öryggi í töfluskáp:
10 A treg (380-415 V), en 10 A fyrir 200-
220 V. Hávaðastig: LpA (EN31201): <67
dBA. Segulsvið: Minna en 0,1
míkrótesla.
STILLINGAR OG HRAÐAR: 0-staða =
slökkt á vélinni. I-staða = vélin gengur
samfleytt 1500 snún/mín (50 Hz mótor)
eða 1700 snún/mín (60 Hz mótor). II-
staða = vélin gengur samfellt 3000 snún/
mín (50 Hz mótor) eða 3400 snún/mín
(60 Hz mótor). P-staða (púls) = vélin
gengur 1500 snún/mín þar til rofanum er
sleppt (50 Hz mótor) eða 1700 snún/
mín (60 Hz mótor).
HNÍFUR: Hrærihnífur Hällde með fjórum
blöðum (2+2) úr stáli í hæsta gæðaflokki
til árangurinn verði sem bestur.
EFNI: Vélarhús: Ál. Skál: Ryðfrítt stál.
Hnífsköft: Polysulphone. Hnífblöð: Stál í
hæsta gæðaflokki. Lok: Polysulphone.
Skafa og sköfuhandfang: Polysulphone.
NETTÓÞYNGD: Vélarhús: 24,2 kg (208-
240 V vél), 21,2 kg (380-415 V vél). Skál
með hníf, loki og sköfu: 2,6 kg.
STAÐLAR: Vélatilskipun ESB 89/392/
EEC og EMC tilskipun 89/336/EEC.
