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CONSEJOS Y TÉCNICAS DEL ASADO
•
Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.Use Broil
mode with the oven door closed.
•
Use el modo de Asado con la puerta del horno cerrada.
•
Precalentar el horno durante 5 minutos antes de usarlo.
•
Use un recipiente de 2 piezas.
•
Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar (vea la
tabela de asado)
TABLA DE ASADO
ALIMIENTO Y GROSOR
POSICIÓN
DE
REJILLA
POSICIÓN
DE
ASADO
TEMPERATURA
INTERNA °F
(°C)
TIEMPO
LADO 1
(MIN.)*
TIEMPO
LADO 2
(MIN.)*
Carne de res
Filete (3/4”-1)
Vuelta y Vuelta
5
5
145 (65)
5-7
4-6
Medio
5
5
160 (71)
6-8
5-7
Bien Cocido
5
5
170 (77)
8-10
7-9
Hamburguesas (3/4”-1”)
Medio
4
5
160 (71)
8-11
6-9
Bien Cocido
4
5
170 (77)
10-13
8-10
Aves
Pechuga (con hueso)
4
4
170 (77)
10-12
8-10
Muslo (muy bien hecho)
4
3
180 (82)
28-30
13-15
Puerco
Chuletas (1”)
5
5
160 (71)
7-9
5-7
Salchicha - fresca
5
5
160 (71)
5-7
3-5
Rebanada de Jamon
(1/2”)
5
5
160 (71)
4-6
3-5
Mariscos
Filetes de Pescado, 1”
Con manequilla
4
4
Cocine hasta
opaco y
desmenuce
fácilmente
con un
tenedor
10-14
No gire
