9
Kolá
č
Miesenie, kysnutie a pe
č
enie chleba, kysnutie so sódou alebo práškom do
pe
č
iva, chlieb je menší s hustou textúrou, menu obsahuje dva typy
kolá
č
ov: americký kolá
č
( 22
0
) a piškótový kolá
č
( 175 ) .
Ryby
Vhodné pre naparovanie rýb 0.45 kg. Po opláchnutí rýb urobtezárezy na
koži. Postavte rybu na plytkú misu s priemerom 22-27 cm, pridajte
korenie. Po dovarení nechajte stá
ť
2 minúty.
Ryža
Ryžu opláchnite a namo
č
te na 30 minút. Dodržiavajte nasledujúce
množstvo vody: ryžae 100g 200g 300g cestoviny 100g 200g
300g voda 180ml 330ml 480ml áno voda 300ml 600ml 900ml nie
**Ryža-Po dovarení nechajte stá
ť
zakryté 5 minút, alebo pokým sa
neabsorbuje voda.
** Cestovny–Po
č
as varenia premiešajte. Po dovarení nechajte stá
ť
približne 1 až 2 minúty.
Pizza
Ohrievajte kusy mrazenej pizze 0.15 kg.
Nápoje
Ohrejte šálku 250 ml a 500 ml tekutiny, teplota tekutiny je približne
5—10°C. Použite ve
ľ
kú, širokú nádobu a nezakrývajte.
Č
erstvá
zelenina
Postavte 0.2-0.8 kg zeleniny do vhodnej misy. Pridajte vodu. Zakryte. Po
dovarení premiešajte a nechajte stá
ť
. Pridajte množstvo vody pod
ľ
a
množstva zeleniny.
**0.2-0.4 kg :2 polievkové lyžice; *
č
erstvá zelenina *0.5-0.8 kg :4
polievkové lyžice.
Mrazená
zelenina
Rovnaké ako uvedené vyššie.
Zemiaky
Pre prípravu zemiakov v
šupke zvo
ľ
te stredne ve
ľ
ké zemiaky
s hmotnos
ť
ou približne 200 g, umyte a vysušte, celková hmotnos
ť
je
približne 0.45 kg alebo 0.65kg. Vložte zemiaky do ve
ľ
kej misy a zakryte
tenkou fóliou pre ochranu pred stratou vody. V polovici doby prípravy
zemiaky obrá
ť
te.
Popcorn
Vhodné pre prípravu sá
č
ku kukurice, ktorá je dostupná v predajniach,
s hmotnos
ť
ou 85 g alebo 100 g. Pred dokon
č
ením, ak sa rýchlos
ť
praskania skráti na 1 krát za 1-2 sekundy, stla
č
te tla
č
idlo
Stop.Clear
pre
zastavenie procesu pe
č
enia.
Steak
Tenšiu
č
as
ť
vložte doprostred rúry, hrubšiu
č
as
ť
oto
č
te smerom k stenám
rúry. Tenké
č
asti môžete zakry
ť
fóliou pre ochranu pred prepe
č
ením.
Kur
č
a
Tenšiu
č
as
ť
postavte doprostred taniera, hrubšiu
č
as
ť
oto
č
te smerom
k stenám rúry. Tenké
č
asti môžete prekry
ť
fóliou.