Gorenje GG 1200 E, Instruction Manual, Page: 52 / 77

52
4. Илюстрация на приключено монтиране
Фиг. 7
Някои съвети за готвене
Грилът е предназначен за готвене на
храна директно върху стъклокерамичната
повърхност - това е здравословен,
хигиеничен, бърз и лесен начин на
готвене. Спестява време и усилия и не
оставя мръсни съдове за миене.

Преди да готвите на грила, сложете
малко количество мазнина върху
стъклото за по-добри резултати.
Зеленчуците, яйцата, палачинките,
рибата, скаридите, тепаняки и др.
изискват малко мазнина. Месото,
свинското, беконът и др. изискват по-
малко мазнина, защото съдържат
такава.

Ако планирате да използвате
мазнина по време на готвене,
изберете такава с висока точка на
димене като канола или
слънчогледово олио.

При всички случаи добавянето на
малко мазнина върху стъклената
повърхност преди нагряване ще
намали залепването на храната за
плота.

Не гответе маринована храна или
такава с високо съдържание на
киселини.

След всяко ползване използвайте
стъргалката, за да отстраните
остатъците от храна по плота в
подноса за мазнина, за да
предотвратите наслояването по
повърхността.

Разумната температура и времето за
готвене на грила могат да предпазят
храната от изгаряне и почерняване.

Използвайте любимите си прибори и
ножове за грил, за да режете
директно върху издръжливата
стъклена повърхност. Не използвайте
пластмасови прибори. Не слагайте
пластмасови опаковки върху грила.

Използвайте алуминиево фолио за
ястия, които трябва да бъдат
задушени или да запазят соковете си
(и целия аромат).

За по-добър вкус използвайте сол и
подправки като кимион на прах.
Можете да използвате също някакъв
сос за барбекю върху храната на
грила за още по-добър вкус.
Гответе храната в произволен ред -
зеленчуците след пължолите или рибата
след бургерите. Внимателно изстъргвайте
готварския плот, за да премахнете
всякакви остатъци от храна и да
предотвратите пренасянето на мирис или
вкус от една храна на друга. Намалете
температурата и ползвайте грила за
претопляне на храната, когато сте
приключили с готвенето.
Поддръжка и почистване
Почистване

Почиствайте готварския плот след
всяко ползване.

Когато готвите на грил, избягвайте да
ползвате захар или течности, които
съдържат захар. Ако е необходима
захар, поставете храната върху
алуминиево фолио.
Забележка: Ако остатъци от захар
попаднат върху готварския плот,
отстранете ги със стъргалката,
докато грилът е още топъл. Не
чакайте да изстине, защото
загорялата захар или захарен сироп
може да повреди керамичната
повърхност.

Използвайте стъргалката, за да
отстраните всичко, което полепва по
повърхността (захар, сироп, доматени
продукти, мляко и др). Изстъргвайте
керамичния плот докато е още топъл,
за да отстраните всички остатъци от
готвенето.