54
SV
Vilket slags kärl kan jag använda?
Mikrovågsfunktion
Med mikrovågsfunktionen är det viktigt att komma
ihåg att mikrovågorna reflekteras av metallytor.
Glas, porslin, keramik, plast och papper later
mikrovågorna passera.
Därför får
kärl och grytor av metall eller kärl
med metallinslag eller –prydnader inte
användas i mikrovågsugnen.
Glas och keramik
med
metallprydnader eller -inslag
(t.ex. blyglas)
får inte användas.
Idealiska
material för tillagning i en mikrovågsugn
eldfast, värmetåligt glas, porslin eller keramik.
Mycket fin kristall och porslin får bara användas
korta stunder för att tina upp eller värma redan
tillagad mat.
Testa kärlen
Placera kärlet inuti mikrovågsugnen vid max.
effektnivå i 20 sekunder. Om det är kallt eller inte
blir särskilt varmt, är det lämpligt. Men om kärlet
blir mycket hett eller skapar gnistor, är det inte
lämpligt.
Varm mat överför värme till kärlet, som kan bli
mycket hett. Använd därför alltid en
grytvante!
Aluminiumkärl och -folie
Färdiglagad mat i aluminiumkärl eller som är
inlindad i aluminiumfolie kan placeras i
mikrovågsugnen om följande instruktioner följs:
•
Läs igenom tillverkarens instruktioner som
står tryckta på förpackningen.
•
Aluminiumkärl får inte vara högre än 3 cm
och de får inte komma i kontakt med
ugnsutrymmets väggar (min. avstånd 3 cm).
Aluminiumlocket ska tas bort.
•
Placera aluminiumkärlet direkt på den
roterande tallriken. Om galler används, ska
kärlet placeras på en porslinstallrik. Ställ
aldrig kärlet direkt på gallret!
•
Tillagningstiden blir längre eftersom
mikrovågorna bara tränger in i maten
ovanifrån. Om du är tveksam, använd
enbart mikrovågssäkra kärl.
•
Aluminiumfolie kan användas för att
reflektera mikrovågorna under
upptiningsprocessen. Känslig mat som t.ex.
fågel eller köttfärs, kan skyddas från alltför
starkt värme genom att man täcker över
respektive ändar.
•
Viktigt:
Aluminiumfolien får inte komma i
kontakt med ugnsutrymmets väggar,
eftersom det kan orsaka gnistor.
Lock
Användning av glas- eller plastlock eller plastfolie
rekommenderas av följande anledningar:
1. De förhindrar överdriven förångning (särskilt
vid mycket långa tillagningsperioder);
2. Tillagningsprocessen går snabbare;
3. Maten torkar inte ut;
4. Smaken bibehålls.
Det ska finnas hål i locket för att undvika att
någon form av tryck byggs upp. Plastpåsar ska
också ha öppningar. Burkar och flaskor med
barnmat och liknande kärl måste värmas utan
lock, eftersom de kan explodera om locket sitter
kvar.
Följande tabell innehåller allmänna riktlinjer om
de typer av kärl som lämpar sig för olika
situationer.