33
FI
Ruoanvalmistus mikroaaltouunissa
Tarkista ennen astian käyttöä, että se on
mikronkestävä (katso kohta Millaisia astioita saa
käyttää?).
Paloittele ruoka, ennen kuin aloitat valmistuksen.
Käytä nesteiden lämmitykseen laajasuisia astioita,
jotta höyry pääsee haihtumaan helposti.
Valmistele ruoka-aineet ohjeiden mukaan ja
noudata taulukossa annettuja valmistusaikoja ja
tehotasoja.
Arvot ovat kuitenkin vain ohjeellisia. Niihin
vaikuttavat lähtötilanne, ruoan lämpötila, kosteus
ja tyyppi. Valmistusaika ja tehotaso tulee aina
sovittaa tapauskohtaisesti. Valmistusaikaa voi
pidentää tai lyhentää ja tehotasoa nostaa tai
laskea valmistettavan ruoan mukaan.
Kun valmistat ruokaa mikrossa...
1. Mitä suurempi määrä ruokaa, sitä pidempi
valmistusaika. Muista seuraavat nyrkkisäännöt:
•
kaksinkertainen määrä ruokaa - kaksin-
kertainen valmistusaika
•
puolta vähemmän ruokaa – puolet lyhyempi
valmistusaika
2.
Mitä matalampi lämpötila, sitä pidempi
valmistusaika.
3.
Runsaasti nestettä sisältävät ruoka-aineet
lämpenevät nopeammin.
4.
Kypsyminen on tasaisempaa, kun ruoka
asetellaan oikein pyörivälle vadille. Jos kiinteät
ruoka-aineet asetetaan vadin reunoille ja
vähemmän kiinteät keskelle, erilaisia ruoka-
aineita voidaan lämmittää samanaikaisesti.
5. Laitteen luukun voi avata milloin tahansa. Laite
kytkeytyy automaattisesti pois päältä. Mikro
toimii vain luukun ollessa kiinni.
6. Peitetyt ruoka-aineet valmistuvat nopeammin ja
säilyttävät ominaisuutensa paremmin. Kannen
on läpäistävä mikroaaltoja ja siinä on oltava
pieniä reikiä, joista höyry pääsee ulos.
Tärkeitä ohjeita!
•
Munia kuorineen tai kokonaisia keitettyjä
munia ei pidä lämmittää mikroaaltouunissa,
sillä ne voivat räjähtää.
•
Pistele haarukalla reikiä
kuori
päällisiin
ruoka-aineisiin (esim. omenoihin,
tomaatteihin, perunoihin, makkaroihin),
ennen kuin lämmität tai kypsennät niitä
mikrossa.
•
Kun mikrossa lämmitetään tai valmistetaan
vähän nestettä sisältäviä ruoka-aineita (esim.
sulatetaan
leipää
, valmistetaan
popcorneja), neste haihtuu hyvin nopeasti.
Laite toimii silloin samalla tavoin kuin
tyhjänä, ja ruoka voi hiiltyä. Laite ja käytetty
astia voivat tällöin vaurioitua. Siksi pitäisikin
käyttää lyhintä mahdollista valmistusaikaa ja
uunia on valvottava koko ajan.
•
Mikrossa ei voi lämmittää isoja öljymääriä
(
uppopaisto
).
•
Älä lämmitä nesteitä ilmatiiviissä astioissa.
Räjähdysvaara!
•
Alkoholijuomia ei saa lämmittää
korkeisiin
lämpötiloihin. Siksi pitäisikin käyttää lyhintä
mahdollista valmistusaikaa ja uunia on
valvottava koko ajan.
•
Älä lämmitä mikrossa helposti räjähtäviä
materiaaleja tai nesteitä.
•
Poista
valmisruoat pakkauksistaan
, sillä
pakkaukset eivät välttämättä kestä
lämmitystä. Noudata valmistajan ohjeita.
•
Jos
panet
mikroon
useita erilaisia astioita
,
sijoita ne tasaisesti pyörivälle vadille.
•
Lämmitä
vauvanruokapurkit
tai
tuttipullot
aina ilman kantta tai tuttia. Ravista tai sekoita
ruokaa lämmittämisen jälkeen, jotta lämpö
jakautuu tasaisesti. Astian lämpötila on
huomattavasti alhaisempi kuin lämmitetyn
ruoan. Vältä palovammoja tarkistamalla
ruoan lämpötila, ennen kuin annat sitä
lapselle.
•
Älä sulje
muovipusseja
metallisilla
sulkimilla.
Käytä
muovisia
. Pistele pussiin
reikiä, jotta höyry pääsee helposti ulos.
•
Kun lämmität tai valmistat ruokaa mikrossa,
varmista, että lämpötila on vähintään
70 °C
.
•
Valmistusprosessin aikana voi muodostua
vesihöyryä
, joka valuu luukun lasia pitkin.
Tämä on normaalia ja voi olla runsastakin,
jos huoneen lämpötila on alhainen. Se ei
vaaranna laitteen turvallisuutta. Pyyhi vesi
pois, kun ruoka on valmista.
