SAS
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MH SUPER 114
DOSIFICADORA AUTOMATICA DE HAMBURGUESAS
AUTOMATIC HAMBURGUER DISPENSER
5.7 DESMONTAR Y MONTAR EL PLATO
DOSIFICADOR
Para desmontar el plato dosificador, primero hay
que quitar el depósito de la forma anteriormente
expuesta.
Desenroscamos la tuerca (1,Fig.30) con la llave
especial teniendo en cuenta que es de “rosca
izquierda” y extraer el plato hacia arriba.
Con el fin de evitar confusiones, en el
momento de montar, la tuerca del plato de
rosca izquierda es de polietileno BLANCO y la
tuerca
de
las
palas
es
de
ACERO
INOXIDABLE.
Levantar el plato dosificador (1,Fig.31).
Para desmontar los expulsores del plato hay
que abrir los anillos elásticos (1,Fig.32) situados
en la parte inferior del eje del expulsor (2,Fig.32) y
extraerlos junto con la arandela (3,Fig.32) y el
muelle.
En esta operación los expulsores quedan sueltos
pudiendo ya realizarse una perfecta limpieza de
todo el conjunto.
No es recomendable lavar en lavavajillas ya
que las altas temperaturas podrían dañar el
plato y los expulsores. Utilizar sólo agua tibia,
con detergentes neutros.
Hay que tener muy en cuenta en el momento
de montar el plato y las palas, que ambos
llevan una “ranura de arrastre” (Fig.33-
Fig.34), la cual hay que hacer coincidir con el
pasador de arrastre de sus ejes (MUY
IMPORTANTE).
5.7 HOW TO DISASSEMBLE AND ASSEMBLE
THE DISPENSER PLATE
To remove the dispensing plate, first remove the
tank in the manner indicated above.
Loosen the nut (1,Fig.30) using the special
wrench, remembering that it has a “left-hand
thread” and pull the plate out from the top.
In order to avoid confusion during assembly,
the left-hand thread nut on the plate is
made of WHITE polyethylene and the nut
on the blades is STAINLESS STEEL.
Lift the dispenser plate (1,Fig.31).
To remove the plate extractor, open the elastic
rings (1,Fig.32) at the bottom of the extractor
shaft (2,Fig.32) and remove them together with
the washer (3,Fig.32) and the springs.
After this operation, the extractors will be left
loose and the entire unit can be correctly cleaned.
Do not wash in a dishwasher, as high
temperatures could damage the plate and the
extractors. Use tepid water only, with neutral
detergents.
Remember, when fitting the plate and the
blades, that both have a “feed groove”(Fig.33-
Fig.34), which must match the feed pin on
their shafts (VERY IMPORTANT).
Fig.30
1
Fig.30
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