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POR FAvOR NOTE:
Para asegurar que su comida esté completamente cocinada, la USDA
recomienda las siguientes pautas: Utilizar un termómetro para carnes, insertarlo en el
centro de los alimentos que está cocinando para probar si están bien hechos; asegurar
que el termómetro no toque el hueso, ni las placas de la parrilla.
ALIMENTOS
TEMP. DE
COCCIÓN
TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
SANDWIChES
Sandwich de queso
prensado
350º F
2 – 3 minutos
Cocinar hasta que el
queso se derrita y el
sandwich se dore por
fuera
Sandwich de queso
prensado con tomate,
atún, jamón o tocino
350º F
3 – 4 minutes
Cocinar hasta que el
queso se derrita y el
sandwich se dore por
fuera
Wraps
350º F
2 – 3 minutos
Cocinar hasta que el
queso se derrita y el
wrap se dore ligeramente
ALIMENTOS A COCINAR
TERMINO MEDIO
BIEN COCINADO
Carne / Cordero / Ternera
160º F 71º F
170º F 77ºC
Pechuga de pollo
170º F 77ºC
Muslo de pollo
180º F 82ºC
Cerdo
160º F 71ºC
Carnes y aves cocinadas a
recalentar
165º F 74
°
C
TABLA PARA ASAR
FRUTAS Y vEGETALES
La siguiente tabla debe usarse como guía solamente. Los tiempos reflejan una parrilla
llena de alimentos. El tiempo de cocción depende del grosor de los alimentos. Use un
tenedor e insértelo en el centro de los alimentos para probar si están hechos. (Tenga
cuidado de no tocar la placa de la parrilla.) Si la comida necesita cocinarse más tiempo,
revísela periódicamente para evitar que se cocine demasiado.
ALIMENTOS
TEMPERATURA DE
COCCIÓN
TIEMPO ASANDO
Espárragos
350º F
3 – 4 minutos
Ají pimiento, de varios colores
picados en aros de ½-pulgada
350º F
3 – 4 minutos
Hongos, en rebanadas gruesas
350º F
4 – 5 minutos
Tajadas de cebolla, ½ pulgada
375º F
4 – 5 minutos
Tajadas de papa, ½ pulgada
375º F
4 – 5 minutos
Hongos Portobello, de
3 pulgadas de diámetro
375º F
4 – 5 minutos
Tajadas de calabacín,
½ pulgada
375º F
3 – 4 minutos
Tajadas de piña fresca,
½ pulgada
350º F
3 – 4 minutos
Tajadas gruesas de naranja fresca
350º F
3 – 4 minutos
CONSEJOS AL ASAR
• Para prevenir perdida de calor y promover la cocción uniforme, no abra la tapa con
frecuencia.
• No llene la unidad demasiado; la misma puede acomodar de 2 a 3 porciones
fácilmente.
• Al cocinar un alimento por primera vez, revise si está hecho varios minutos antes del
tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el tiempo de cocción.
• Si cocina más de un pedazo de comida, asegúrese de que sean similares en tamaño y
grosor.
• Recuerde que cómo la parrilla cocina por ambos lados, el tiempo de cocción puede
ser más corto de lo que espera. Manténganse alerta de no cocinar los alimentos de
más.
• Para aumentar el sabor, añada sazones secas a los alimentos antes de asar o adobe
los alimentos antes de cocinar.
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