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RECETAS
HAMBURGUESAS DE POLLO ASIÁTICAS
Prep Time: 10 Min | Total Time: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
1 libra de carne de pollo molido sin
grasa
1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo, picadito
2 cebollas verdes, picadas finamente
2 cucharadas de salsa de soya baja en sal
½ cucharadita de jengibre molido
1 clara de huevo
4 panecillos para hamburguesas con
semillas de sésamo
Preparación
En un recipiente grande, combine el pollo, el jugo de limón, el ajo, las cebollas
verdes, la salsa de soya, el jengibre y la clara de huevo. Forme en 4
hamburguesas. Refrígere por 1 hora.
Precaliente la Parrilla George Foreman
®
. Coloque las hamburguesas en la parrilla y
cocine 5 minutos o hasta que las hamburguesas estén cocinadas (160°F).
Sirva en los panecillos con semillas de sésamo con condimentos como
mantequilla de maní baja en grasa, salsa hoisin y germinado de soja.
MINI HAMBURGUESAS DE ALBONDIGAS
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 3
Ingredientes
¾ libra de carne de res molida sin grasa
2 dientes de ajo, picados finamente
¼ taza de cebolla picada
¼ taza de migas de pan
1 huevo
½ cucharadita de sal y otra de pimienta
1 taza de salsa de tomate, dividida
1 cucharadita sazón italiana en seco
5 panecillos, calentados y rebanados
3 rebanadas de queso Provolone,
cortado en mitades
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
Preparación
Mezcle la carne de res molida, el ajo, la cebolla, las migas de pan y MITAD de la salsa
de tomate en un recipiente grande.
Forme la mezcla en 6 albondigas, reserve.
Instale las placas de parrilla en la Parrilla George Foreman
®
. Precaliente la parrilla.
Coloque la placa para mini hamburguesas sobre la placa inferior y coloque una
albondiga dentro de cada abertura. Cierre la parrilla y cocine 6 minutos o hasta que
estén cocinadas (160°F).
Para cada hamburguesa, coloque 2 rebanadas de queso en la parte inferior del
panecillo. Cubra con las hamburguesas, la salsa y espolvoree con queso Parmesano.
Asegure las hamburguesas con palillos de fiesta para servir.
