5. Tournez chaque bouton de brûleur en position « ON » (MARCHE). Si les brûleurs ne s’allument pas rapidement,
tournez les boutons en position « OFF » (ARRÊT). À partir de l’ouverture située sur le panneau avant, utilisez
un tournevis et tournez la vis de réglage de la veilleuse dans le sens antihoraire, ce qui augmentera la hauteur
de la flamme. Ensuite, répétez l’étape 4.
Si la flamme de la veilleuse semble plus grande que nécessaire, abaissez-la et testez à nouveau l’allumage du
brûleur. La flamme de la veilleuse devrait être aussi petite que possible, mais suffisamment grande pour
garantir un allumage fiable des brûleurs lorsque les boutons sont tournés en position « ON » (MARCHE). Dans
les trous situés sur le panneau avant se trouvent les robinets de réglage des veilleuses. Utilisez un tournevis
pour faire tourner le robinet afin de régler la flamme à la hauteur souhaitée.
Tous les brûleurs sont allumés à partir de veilleuses allumées en permanence. Il suffit de régler le
robinet selon la hauteur de flamme souhaitée pour mettre l’appareil en service.
Allumage du brûleur
Pour allumer le brûleur, tournez le bouton en position « ON » (MARCHE), puis en sens inverse jusqu’à la taille de flamme
souhaitée. La plage de réglage est pratiquement infinie entre « ON » (MARCHE) et « OFF » (ARRÊT). Sur une plaque
chauffante commandée par thermostat, tournez le bouton à la température désirée et laissez-la préchauffer pendant
environ quinze (15) minutes. (* Assurez-vous que la plaque chauffante a été correctement conditionée avant de tenter de
cuisiner). L’espace entre les pattes en bas admet l’air de combustion. NE BLOQUEZ PAS CET ESPACE.
Tous les brûleurs sont allumés à partir d’une veilleuse allumée en permanence. Il suffit de régler le robinet selon la
hauteur de flamme souhaitée pour mettre l’appareil en service. Dans le cas d’un appareil commandé par thermostat,
réglez simplement à la température souhaitée.
Évitez de laisser des ventilateurs souffler directement sur l’appareil. Dans la mesure du possible, évitez les fenêtres
ouvertes à proximité des côtés ou de l’arrière de l’appareil. Évitez les ventilateurs de type mural qui créent des
courants d’air transversaux dans une pièce.
Il est également nécessaire que de l’air puisse entrer dans la pièce en quantité suffisante pour compenser la quantité
d’air évacuée par tout système de ventilation. Si ce n’est pas le cas, il en résultera une pression atmosphérique inférieure
à la normale, ce qui nuira au fonctionnement de l’appareil et entraînera des conditions de travail indésirables.
Une hotte conçue et installée correctement formera l’élément central du système de ventilation pour la pièce ou la zone
dans laquelle l’appareil est installé, et permettra à l’appareil de fonctionner indépendamment des variations de tirage.
REMARQUE : Il pourrait être nécessaire d’ajuster le rapport entre l’alimentation en gaz et l’apport en air de chaque
brûleur. Cette tâche doit être effectuée par un technicien d’entretien.
CONDITIONNEMENT DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Assurez-vous de commencer avec une plaque chauffante propre. Versez une petite quantité d’huile de cuisson de
haute qualité sur la plaque chauffante (environ 30 cm³ [une once]) par 0,09 mètre carré (1 pied carré) de surface. Étalez
l’huile sur toute la surface de la plaque chauffante avec un chiffon propre pour former un mince film d’huile. Allumez la
plaque chauffante avec une hauteur de flamme minimale, ou au réglage le plus bas sur le cadran dans le cas d’une
plaque chauffante commandée par thermostat, et laissez-la chauffer pendant environ 30 minutes. Pendant que la plaque
chauffante chauffe, il sera nécessaire de répartir l’huile sur la surface de la plaque chauffante pour l’empêcher de sécher.
Répétez ce processus deux ou trois fois en augmentant progressivement la hauteur de flamme du brûleur jusqu’à ce que
la plaque chauffante présente une surface lisse semblable à un miroir. Ce processus prendra entre une heure et demie et
deux heures.
Remarque :
Chaque fois que la plaque chauffante est nettoyée avec du SAVON et de l’EAU, ce conditionnement
est éliminé et ce processus doit être répété.
Remarque :
Si ce processus est effectué trop rapidement, la surface de cuisson pourrait prendre une teinte
légèrement bleutée. Cette teinte n’endommagera pas la surface de la plaque chauffante. Vous devriez laisser la
surface refroidir, puis recommencer.
UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Allumez les brûleurs et laissez-les préchauffer de 15 à 20 minutes avant de cuisiner. Réglez les boutons selon la hauteur de
flamme souhaitée.
