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KNOWING YOUR FLEISCHWOLF PRO

a OFF/REVERSE

b ON

c CIRCUIT/BREAKER

d Opening for the drive shaft

e Feedstick

f

Feed pan

g Worm housing

h Worm

i

Crossed-blade knife

j

Grinding disc fine

k Grinding disc medium

l

Grinding disc chunky

m Chopper attachment A

n Chopper attachment B

o Closing ring

q Motorblock

Cleaning tool for grinding

discs

Feed pan

Accessory panel

Operator panel

Cable panel

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Summary of Contents for Fleischwolf Pro

Page 1: ...Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch FLEISCHWOLF PRO Art Nr 41402 Fleischwolf Pro BEDIENUNGSANLEITUNG...

Page 2: ...nweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch zulesen bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres...

Page 3: ...Daten 9 Ihren Fleischwolf Pro kennen lernen 10 Bedienung 11 Vor der ersten Verwendung 11 Das Ger t zusammensetzen 11 Mit dem Fleischwolf arbeiten 13 Fleischtaschen Kebbe zubereiten 14 Pflege und Reini...

Page 4: ...ell sung gereinigt werden Werkzeuge sind daf r nicht erforderlich ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT Niemals bei eingestecktem Netzstecker Kreuzmesser Schnecke oder Lochscheiben einsetzen oder entfern...

Page 5: ...Halten Sie bei eingeschaltetem Motor nie mals Ihr Gesicht ber den F llschacht Niemals Kreuzmesser und Lochscheibe zusammen mit den beiden Kebbe Vors tzen A und B verwenden Setzen Sie immer nur eines...

Page 6: ...Legen Sie keine T cher oder Servietten unter das Ger t um eine Gef hrdung durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden Niemals die Luftschlitze an der R ckseite des Ger ts verstellen oder verschli...

Page 7: ...mals das Ger t oder Teile des Ger ts mit scharfen Reinigern Desinfektionsmittel L semittel Scheuermitteln harten Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger oder harten scharfkantigen Gegenst nden reinigen Ni...

Page 8: ...er Netzstecker in der Steckdose steckt Verge wissern Sie sich immer dass keine Fremdk rper Beispiel Knochen Stiele von Gem se Kochbesteck im F llschacht stecken bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen V...

Page 9: ...verf gen Au erdem muss das Verl nge rungskabel ausreichend lang sein Verlegen Sie das Verl ngerungskabel so dass niemand dar ber stolpern oder darauf treten kann oder sich in Kabelschlaufen verfangen...

Page 10: ...rfl chen stel len Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose wenn Fl ssig keiten ber Geh use oder Netzkabel ausgelaufen sind Reinigen Sie das Ger t danach und lassen Sie es mindestens 1 Tag t...

Page 11: ...riebswelle e Stopfer f Einf llschale g Schneckengeh use h Schnecke i Kreuzmesser j Lochscheibe fein k Lochscheibe mittel l Lochscheibe grob m Kebbe Vorsatz A n Kebbe Vorsatz B o Verschlussring q Motor...

Page 12: ...aus der Steck dose gezogen ist bevor Sie das Ger t zerlegen oder zusammensetzen 1 Stellen Sie das Motorgeh use auf einem geeigneten Arbeitsplatz auf 2 L sen Sie die Klemmschraube links am Motorgeh us...

Page 13: ...verpackung sind die Lochscheiben geson dert verpackt Wichtig Wenn die Werkzeuge deutlich ber den Rand des Schneckengeh uses herausragen dann haben Sie vermutlich die Schnecke nicht weit genug einge st...

Page 14: ...beln Karotten zugeben wollen dann garen Sie diese Zutaten entsprechend vor Legen Sie am besten ein saugf higes trockenes Tuch bereit um bergelaufene Fl s sigkeiten bei Bedarf abzutrocknen 1 Entfernen...

Page 15: ...tel vollst ndig verarbeitet haben dr cken Sie auf die OFF REVERSE Taste um das Ger t auszuschalten Sobald der Motor steht ziehen Sie den Netzstecker 7 Nach der Arbeit Lassen Sie keine Nahrungsmittelre...

Page 16: ...he Das Ger t zusammensetzen Punkt 1 bis 2 b Stecken Sie den Kebbe Vorsatz A auf die Achse der Schnecke Das schmale Ende muss dabei nach au en zeigen siehe Bild 7 Drehen Sie den Kebbe Vorsatz etwas w h...

Page 17: ...Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose 2 Nehmen Sie den Stopfer aus dem F llschacht und die Einf llschale vom Ger t 3 Lockern Sie die Verschlussschraube am Schneckenge h use Drehen Sie die Schraub...

Page 18: ...Sp lmittellauge Verwenden Sie dazu am besten Sp lb rsten aus Kunststoff oder einen Sp ls chwamm Angetrocknete Nahrungsmittelreste an den abnehmbaren Bauteilen k nnen Sie wenige Minuten in warmer Sp lm...

Page 19: ...Sie das Ger t und alle Bauteile sorgf ltig siehe Pflege und Reinigung Wenn das Problem danach nicht beseitigt ist dann lassen Sie das Ger t bitte in einer Fachwerkstatt berpr fen Der Fleischwolf vers...

Page 20: ...e die CIRCUIT BREAKER Taste um den berlastschutz auszuschalten 3 Dr cken Sie OFF REVERSE Taste und halten Sie die Taste f r etwa ein bis zwei Sekunden gedr ckt Dadurch dreht sich die Schnecke r ckw rt...

Page 21: ...trocknen siehe Pflege und Reinigung Setzen Sie das Ger t vollst ndig zusammen siehe Das Ger t zusammensetzen Dadurch sind die einzelnen Bauteile im Inneren des Schneckengeh uses gesch tzt und k nnen n...

Page 22: ...e Ger te unkontrolliert entsorgt werden k nnen w h rend der M llverbrennung oder Verwitterung gef hrliche Stoffe in die Luft und ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelangen und die Flora u...

Page 23: ...Kunden anderer L nder Bitte kontaktieren Sie Ihren H ndler Bitte haben Sie daf r Verst ndnis dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden k nnen Einsendung von Ger ten Bitte verpacken Sie das Ger t...

Page 24: ......

Page 25: ...Read all provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For household use only FLEISCHWOLF PRO Art No 41402 Fleischwolf Pro OPERATING INSTRUCTIONS...

Page 26: ...d cleaning 41 Disassembling 41 Troubleshooting 43 Clear a blocking 44 Storage 45 Notes for Disposal 46 Information And Service 46 Warranty 47 Household Use 47 We attach a certain importance to your sa...

Page 27: ...hich pushes it against the spinning crossed blades knife The knife and the worm are driven by a strong motor 1000 watt max power The finished mince discharges through the grinding disc The appliance h...

Page 28: ...ty Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Never leave the mincer unattended Keep the appliance well out of reach of children Store the appliance and parts out...

Page 29: ...g min cing plates Always unwind the power cord completely before installing the appli ance Place the appliance close to a power point and connect it directly wit hout using any extension cords to avoi...

Page 30: ...if the appliance or parts of the appliance show cracks exorbitant wearing down alterations or leaks It is also likely damaged if the drive wheel of the motor block moves slowly Take the appliance for...

Page 31: ...ce operating the appliance to avoid damage of the parts of the appliance Never hold your face or other body parts over the feed funnel when the motor is running because little pieces of food could be...

Page 32: ...the mincer gets blocked The edges of the crossed blade knife are very sharp Ensure not to get injured when handling the crossed blade knife Do not hold your face over the feed funnel while the motor i...

Page 33: ...rd or get entangled or trip over the power cords Also ensure that no tension is applied to any part of the power cords Tie the extension cord loose ly onto the leg of the table using a separate cord t...

Page 34: ...and let it dry for at least 1 day See Care and Cleaning Do not clean the appliance in an automatic dishwasher TECHNICAL SPECIFICATIONS Model Art No 41402 Fleischwolf Pro Power supply 220 240 V AC 50...

Page 35: ...ft e Feedstick f Feed pan g Worm housing h Worm i Crossed blade knife j Grinding disc fine k Grinding disc medium l Grinding disc chunky m Chopper attachment A n Chopper attachment B o Closing ring q...

Page 36: ...upright Hold the worm housing with one hand and insert the screw plug into the side hole of the motor block Turn the screw clock wise see fig 1 for tightening Do not use force and be careful to not ov...

Page 37: ...o not use any tools for tightening the screw and pay attention not to cant the screw If the screw cants the screw thread gets damaged If the screw does not turn easily put some sunflower oil or other...

Page 38: ...ers or put foreign substances hair towels cutlery into the feed funnel Always use the feed stick for this purpose 4 Slowly feed the meat pieces into the feed funnel and push down with the feedstick se...

Page 39: ...nce or twice with the mincer and then mix the ingredients 2 Prepare the wrapping Mince the meet for the wrapping 3 times in total For the first mincing procedure use the grinding disc 7mm then use the...

Page 40: ...chopper attachment B has a gap on the outside edge which should slide over the guiding pin on the inside of the worm housing see fig 8 d Attach the closing ring to the worm housing and screw it on ti...

Page 41: ...t the power cord from the mains Check that the motor has completely stopped 2 Detach the worm housing from the motor block 3 Unscrew the closing ring turning it counter clockwise Tip If the closing ri...

Page 42: ...ly dry before the appliance is used again Never let water or other liquids run into the motor block Never clean the power cord or the appliance in the dishwasher poor liquids over the appliance or dou...

Page 43: ...d cleaning If the problem is not solved after the cleaning take the appliance for technical maintenance and repair to an authorised service centre The mincer blocks up permanently while operating To e...

Page 44: ...rn press the CIRCUIT BREAKER button to undo the overload protection 3 Press the OFF REVERSE button for approx 3 sec This will reverse the rotation of the worm and loosen the blocking ATTENTION If the...

Page 45: ...on a clean and stable surface where it cannot fall Do not place any hard or heavy objects on the appliance or any part of it Always handle the power cord with care Power cords may never be knotted twi...

Page 46: ...land fills dumps or refuse incineration hazardous substances can leak into the ground water or can be emitted into air thus getting into the food chain and damaging your health and well being as well...

Page 47: ...e contact your dealer Please agree that we cannot bear the charge of receipt Submission of appliances Please ensure packing the appliance ready for shipment without accessories Add the sales slip and...

Page 48: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 4165 2225 0 Telefax 49 0 4165 2225 29 info gastroback de www gastroback de 20180531...

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