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Verwenden Sie dafür ausschließlich die Wasserfilter 97765.

Kaffee zubereiten
Warnung:

 Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes 

unbeaufsichtigt lassen! Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät richtig und vollständig 

zusammengesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät 

einschalten.
Schalten Sie das Gerät an der POWER-Taste aus, ziehen Sie den Netzstecker und warten 

Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie Wassertank,  Tropfschale oder Zubehörfach 

herausnehmen/einsetzen oder das Gerät reinigen.
Halten Sie den Arbeitsplatz sauber und trocken. Lassen Sie keine Flüssigkeiten über oder 

unter das Gerät laufen und legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien 

unter oder auf das Gerät. Sollte während der Arbeit Flüssigkeit über das Gerät gelaufen 

sein, schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker. Trocknen Sie das 

Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹.

schritt 1 – Den Wassertank füllen

•  Befüllen Sie den Wassertank mit kaltem Leitungswasser bis zur maximalen Markierung 

auf der Seite des Tanks und lassen Sie den Wassertank wieder vorsichtig in seine Aus-

gangsposition an der Rückseite der Maschine gleiten.

•  Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose mit 230/240 V.
•  Drücken Sie den POWER-Knopf um das Gerät einzuschalten. Der POWER-Knopf blinkt 

auf, während die Maschine aufheizt. Nachdem die Maschine ihre optimale Temperatur 

erreicht hat, leuchten alle Tasten des Bedienmenüs auf.

schritt 2 – Die tassen vorwärmen

Das Vorwärmen der Tassen hilft, um die optimale Temperatur des Kaffees beim Einfüllen zu 

erhalten.

•  Sobald das Gerät eingeschaltet ist, wird auch die Wärmeplatte auf dem Gerät beheizt. 

Stellen Sie Ihre Tassen auf die Wärmeplatte, um die Tassen vorzuheizen.

•  Lassen Sie heißes Wasser aus der Maschine laufen, ohne den 

Siebträger zu verwenden 

indem Sie den 

-Tasse drücken.

Bemerkung: Prüfen Sie vor jeder Benutzung den Wasserstand im Tank und wechseln Sie das 

Wasser täglich. Der Wassertank sollte mit frischem und kaltem Leitungswasser vor jeder Be-

nutzung aufgefüllt werden. Benutzen Sie auf keinen Fall Mineral-, oder destilliertes Wasser 

oder andere Flüssigkeiten.

NÄCHSTER WECHSEL

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schritt 3 – vorbereiten der einwand-siebeinsätze

•  Platzieren Sie den Einwandfilter-Siebeinsatz für eine oder zwei Tas

-

sen im Siebträger. Benutzen Sie den kleineren Einsatz für eine Tasse 

und den größeren für zwei Tassen.

•  Heizen Sie den 

Siebträger vor, indem Sie ihn unter dem Brühkopf 

platzieren. Lassen Sie heißes Wasser durchlaufen. Trocknen Sie den 

Siebträger vor der Benutzung gut ab.

schritt 4 – Den Kaffee mahlen

•  Füllen Sie den 

Frischebehälter mit frischen Kaffeebohnen.

•  Drücken Sie die Dosierungstaste (Taste Filter Size) um die gewünsch

-

te Menge an Kaffeepulver (für eine oder zwei Tassen) zu wählen.

•  Für eine einfache-, oder doppelte 

Dosierung drücken Sie den Siebträ-

ger nach vorn, um den Mikroschalter zu aktivieren. Warten Sie bis sich 

der Siebträger mit Kaffeepulver gefüllt hat.

•  Für die manuelle 

Dosierung drücken Sie den Siebträger solange nach vorn, bis er sich mit 

der gewünschten Menge an Kaffeepulver gefüllt hat.

hinweis:

 Um den Mahlvorgang während einer einfachen-, oder doppelten Dosierung zu 

stoppen, drücken Sie den Siebträger erneut nach vorn um den Mikroschalter ein zweites Mal 

zu betätigen. Den manuellen Mahlvorgang stoppen Sie, indem Sie den Siebträger einfach 

zu sich ziehen und so den Mikroschalter deaktivieren.

einstellen des Mahlgrades

Stellen Sie den Mahlgrad links am seitlichen Rädchen ein. Sie sollten 

den Mahlgrad so wählen, dass er fein ist, jedoch nicht zu fein oder gar 

pulvrig. Die Mahlgradeinstellung nimmt Einfluss auf die Geschwindig-

keit, mit der das Wasser durch den Kaffee in den Siebträger läuft. So 

wird der Geschmack des Kaffees bestimmt. Ist das Kaffeepulver zu fein 

- das Kaffeepulver sieht aus wie Puder und fühlt sich an als würde man 

Mehl zwischen den Fingern reiben - fließt das Wasser unter Druck nicht 

gleichmäßig durch den Kaffee. Der Kaffee ist somit überextrahiert, d.h. 

zu dunkel, bitter und mit einer gefleckten und ungleichmäßigen Crema. Ist das Kaffeepulver 

zu grob, fließt das Wasser zu schnell durch den 

Siebträger. Der Kaffee ist somit unterextra

-

hiert, d.h. der Kaffee verliert an Geschmack und erhält keine üppige Crema.

schritt 5 – einstellung der Dosierung

Wenn Sie Einwand-Siebeinsätze benutzen, benötigen Sie einen feine-

ren Mahlgrad. Erhöhen Sie die Dosierung um sicherzustellen, dass der 

Siebeinsatz korrekt gefüllt ist. Dazu drehen Sie das Wahlrad (Duall-

Wall) nach rechts.

hinweis:

 Möglicherweise müssen Sie das vorsichtige Justieren der Do-

sierungseinstellung erst ein wenig ausprobieren bis Sie die gewünschte 

Menge an Kaffeepulver erhalten.

schritt 6 – Der Kaffeeandruck

Für die einfache Anwendung bietet Ihre »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« zwei 

praktische Arten um den Kaffee anzudrücken:

Summary of Contents for Design Espresso Maschine Advanced Pro G

Page 1: ...esign Espresso Maschine Advanced Pro G Bedienungsanleitung Design Espresso Maschine Advanced Pro G Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den...

Page 2: ...n vorw rmen 16 Vorbereiten der Einwand Siebeins tze 17 Den Kaffee mahlen 17 Einstellen des Mahlgrades 17 Einstellen der Dosierung 17 Der Kaffeeandruck 17 Der Tamper an der Mahlstation 17 Den Tamper fr...

Page 3: ...ts darauf sich nicht am hei en Dampf zu verbr hen Fassen Sie w hrend der Dampferzeugung niemals auf die Milchschaumd se oder die Edelstahlh l se Fassen Sie die Milchschaumd se w hrend des Betriebes nu...

Page 4: ...h sein bitten wir Sie sich vor Inbetriebnahme der Maschine mit Ihrem autorisier ten Fachh ndler oder unserem Kundendienst in Verbindung zu setzen Reparaturen und technische Wartung am Ger t d rfen nur...

Page 5: ...pf reiniger scharfen Putzmitteln oder tzenden Chemikalien Desinfektionsmittel Entkalker reinigen Niemals harte oder scharfkantige Gegenst nde f r die Arbeit mit dem Ger t oder zum Reinigen verwenden W...

Page 6: ...sign Espresso Maschine Advanced Pro G Stromversorgung 220 240 V Wechselstrom 50 Hz Leistungsaufnahme 1 200 1 450 Watt L nge des Netzkabels ca 112 cm Gewicht ca 10 4 kg Abmessungen ca 365 mm x 340 mm x...

Page 7: ...r ist zu stark angedr ckt worden Tamper an der Mahlstation Tamper frei verwendet Professionelle Milchschaumd se Die Design Espresso Maschine Advanced Pro G hat eine um 360 schwenkbare Milchschaumd se...

Page 8: ...und kann nach vorn herausgezogen werden 1 Vergewissern Sie sich dass die Bauteile und das Zubeh r vollst ndig und unbesch digt sind bevor Sie die Verpackung entsorgen Das Zu beh rfach befindet sich im...

Page 9: ...ei Tas sen im Siebtr ger Benutzen Sie den kleineren Einsatz f r eine Tasse und den gr eren f r zwei Tassen Heizen Sie den Siebtr ger vor indem Sie ihn unter dem Br hkopf platzieren Lassen Sie hei es W...

Page 10: ...r macht eine kurze Pause und pumpt erneut Wasser durch den Siebtr ger Das Kaffeepulver wird durch eine kleine Menge Wasser befeuchtet bevor der Kaffee gebr ht wird Erst dann erh ht sich der Druck Somi...

Page 11: ...sch umen WARNUNG Die Edelstahlh lse und Milchschaumd se sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr hei Vergewissern Sie sich immer zuerst dass diese Bauteile abgek hlt sind bevor Sie die Edelstahlh...

Page 12: ...rwendung damit die feinen Poren f r den Dampf nicht verstopfen siehe Pflege und Reinigung 10 Gie en Sie die hei e Milch in Ihren Kaffee und geben Sie den Milchschaum mit dem L ffel dar ber WICHTIG Ver...

Page 13: ...chende Espressomenge benutzen Den Kaffee andr cken Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Siebeinsatz gef llt haben m ssen Sie es m glichst gleichm ig andr cken Verwenden Sie dazu den Tamp...

Page 14: ...gungstablette in den Reinigungseinsatz Reinigungstablette benutzen Siebtr ger an den Br hkopf Maschine ausschalten Tasten gleichzeitig dr cken und 5 Sekunden halten 5 6 7 2 3 4 H rtebereich Empfohlene...

Page 15: ...Reinigungswerkzeuges eignet sich f r die Reinigung der feinen L cher der Siebeins tze 3 Um den Einzelwand Siebeinsatz zu reinigen lassen Sie einfach Wasser durch den Sieb tr ger laufen indem Sie die m...

Page 16: ...desKaffeepulvers beschrieben Problem M gliche Ursache Was zu tun ist Der Kaffee ist zu kalt Die Tassen sind nicht vorgew rmt Heizen Sie die Tassen vor Ver fahren Sie wie unter Vorw rmen der Tassen bes...

Page 17: ...tsorgungsunternehmen Entsorgen Sie elektrische Ger te nicht im Hausm ll nutzen Sie die Sammelstellen der Ge meinde Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammelstellen Wenn elektri...

Page 18: ...bedeutet mit Sahne Dies ist eine schicke Variante des althergebrach ten Wiener Kaffees In einer Tasse f r 90 bis 120 ml wird ein doppelter Espresso gef llt und mit einem Schlag frischer cremig geschla...

Page 19: ...ene Butter Tasse starker hei er Espresso Zubereitung Mischen Sie die H lfte des Kaffees Puder zucker und Butter in einer Sch ssel R hren Sie gut durch und geben Sie den restlichen Kaffee nach und nach...

Page 20: ...sign Espresso Maschine Advanced Pro G Operating Instructions Design Espresso Maschine Advanced Pro G Read all provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For h...

Page 21: ...ms 69 Notes for Disposal 71 Information and Service 71 Warranty 71 Coffee Recipes 72 Index 74 Carefully read all provided instructions before you start running the appliance and pay attention to the w...

Page 22: ...or aplliancein water or any other liquid Tthe water tank should never be removed or completely emptied during decalcifying Always switch off before cleaning the the ppliance disconnect the plug from t...

Page 23: ...maged to avoid risk of fire electric shock or any other damage and or injuries to persons The appliance is likely to be damaged if the appliance was subject to inadmissible strain e g overheating mech...

Page 24: ...y never touch hot surfaces Do not place the appliance or any part of it on or near hot surfaces e g burner heater or oven Do not use any part of the appliance e g pot steamer with any other device The...

Page 25: ...without close adult supervision If you must use a longer cord or an extension cord when using the appliance the cord must include a 3 prong grounding plug It must be arranged so it will not drape or h...

Page 26: ...spresso making skills use the included SINGLE WALL FILTERS Refer to Using Your Machine Step 4 5 on page 54 for details on where to set this dial Hands Free Direct Grinding The appliance features an in...

Page 27: ...gle shot and 1 x double shot These filters are designed to intentionally slow the water flow rate during brewing resulting in an espresso that has been extracted at the correct pressure leading to a r...

Page 28: ...cator into the drip tray and place the Cof fee Grinds Separator on top Then place grill on top Slide the drip tray into position in the base of the machine in front of the storage tray 3 Before instal...

Page 29: ...ving add the hot water first and then extract the espresso Preheat the portafilter by placing underneath the group head Rinse with hot water from the group head by holding down the double shot button...

Page 30: ...i ne has reached the correct temperature for brewing and is ready for use Ensure the drip tray and portafilter are in place Place one or two pre warmed cups beneath the portafilter outlet Note PRE BRE...

Page 31: ...rding of used grounds in a sink can cause drains to become blocked With the filter still in place hold the portafilter underneath the group head press and hold down the one cup button to release hot w...

Page 32: ...lk should end up forming a meringue like consistency that has a glassy sheen to it Remove any excess air bubbles by gently knocking the jug against a hard flat surface and pour the milk down the insid...

Page 33: ...on top of the espresso following extraction Note The taste of your espresso will of course depend on personal preference and on many other factors such as the type of coffee bean used the coarseness...

Page 34: ...f water hardness and we can not make any precise specifications on the frequency on the decalcifying The following table is a non binding recommendation and is for guidance only hardness range Recomme...

Page 35: ...use abrasive cleansers pads or cloths which can scratch the surface STORage Before storing press the POWER button to off turn the steam dial to off and unplug Remove unused beans from the hopper empty...

Page 36: ...ground espresso coming from grinder No espresso beans in hopper Fill hopper Grinder does not start when micro switch is pressed Filter Size lights are cycling through single and double Bean Hopper saf...

Page 37: ...ollop of fresh cream whipped until lossy Dust with cinnamon and serve immediately Baked Custards with Fresh Raspberry and Coffee Float Serves 6 25 oz 750ml cream cup finely granulated sugar 2 vanilla...

Page 38: ...sso Icing Delicious with a Cap puccino or Caf Latt Rich Eespresso Icing 2 cups powdered sugar sifted 1 tablespoon butter softened cup strong espresso coffee warm 1 Combine powdered sugar butter and ha...

Page 39: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 41 65 22 25 0 Telefax 49 0 41 65 22 25 29 info gastroback de www gastroback de 20150428...

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