Gastro-M 70/40 BME Series, Installation, Use And Maintenance Manual

Page: 66 / 125

66
TENNING
- Vri bryteren til den posisjon som tilsvarer ønsket
temperatur for koking.
- Den gule indikatorlampen tennes.
- Slukking av den gule indikatrolampen indikerer at
ønsket temperatur er oppnådd.
AVSLÅING
- Vri kontrollbryteren til posisjon "0".
- Den gule indikatorlampen slukkes.
12. BRUK AV POTETVARMER
Apparatet fungerer uten vann, så maten blir
oppvarmet direkte i den flyttbare bollen som leveres
med apparatet.
APPARAT MED VARME OVERFLATER!
Lampens varme som lagres under bruk opprettholdes
i lang tid selv etter maskinen er slått av.
Slik fungerer karet
Termostatens bryter har følgende bruksposisjoner:
AV
TENNING
- Vri bryteren.
AVSLÅING
- Vri kontrollbryteren til posisjon "0".
TØMMING AV BOLLEN
For å tømme bollen, trekk den ut av apparatet.
For å gjøre dette må du ta nødvendige forholdsregler
for å:
- beskytt hendene mot varmen når du holder
håndtakene på den øvre delen (bruk f.eks. egnede
hansker); beskytt kroppen mot mulig spruting fra
varm mat under løfting, flytting og tømming av bollen.
Beholderen som skal bære karets innhold må være
egnet for å inneholde mat på høye temperaturer.
13. INAKTIVE PERIODER
Før en planlagt periode med inaktivitet av apparatet,
gjør som følger:
- Utfør en nøyaktig rengjøring av apparatet.
- Påfør et tynt beskyttende lag vaselinolje på alle
overflatene av rustfritt stål, ved bruk av en klut lett
dynket i oljen.
- Lukk kraner eller hovedbrytere oppstrøms for
apparatene.
Etter en lengre periode med driftsstans av apparatet,
gjør som følger:
- Utfør en kontroll av apparatet før bruk.
- Sett de elektriske apparatene i drift på laveste
temperatur i minst 60 minutter.
IV.
RENGJØRINGSINSTRUKSJONER
14. RENGJØRINGSINSTRUKSJONER
LES DENNE HÅNDBOKEN NØYE. DEN
INNEHOLDER VIKTIG INFORMASJON OM
TRYGG INSTALLASJON, BRUK OG
VEDLIKEHOLD AV APPARATET.
PRODUSENTEN KAN IKKE HOLDES
ANSVARLIG FOR SKADE FORÅRSAKET AV
MANGLENDE OVERHOLDELSE AV
FORPLIKTELSENE ANGITT NEDENFOR.
FRAKOBLE APPARATETS
STRØMFORSYNING, OM DET ER
TILKOBLET, FØR DU UTFØRER ENHVER
OPERASJON.
Rengjør daglig de utvendige overflatene av børstet
rustfritt stål, overflaten til kokekarene, og overflaten
til kokeplatene.
Henvend deg til en autorisert tekniker som vil utføre
rengjøring av apparatets indre deler minst to ganger i
året.
Ikke bruk etsende produkter til å vaske gulvet under
apparatet.
Ikke vask maskinen med direkte vannstråler og med
høyt trykk.