GUIDE DE CAISSON
Les temps et les températures suggérés suivants sont fournis comme guide de départ. L’altitude, les conditions
atmosphériques, l’alimentation en gaz, la recette, les plats de cuisson et le chargement du four peuv
ent aff ecter les résulats
défi nitifs obtenus.
PRODUIT
TEMPÉRATURE (°F)
TEMPS
Gâteaux
Gâteaux Blancs Étagés – 5 lb
300°
20 min
Gâteaux Blancs Étagés – 6 lb
300°
22 min
Gâteau Jaune Étagé – 5 lb
325°
15 min
Gâteau Étagé au Chocolat – 21 oz
300°
22 min
Gâteau des Anges
375°
22 min
Carrés au Chocolat
350°
15 min
Pains
Biscuits à la Poudre Levante
400°
6 min
Petits Pains à la Levure
325°
24 min
Pain Viennois
325°
24 min
Pain de Maïs
350°
22 min
Pain d’Épice
300°
24 min
Chaussons aux Pommes
350°
25 min
Choux à la à la Crème
300°
25 min
Biscuits au Sucre
325°
12 min
Biscuits aux Copeaux De Chocolat
375°
8 min
Tarte aux Pommes (Fraîche)
375°
25 min
Tarte aux Bleuets (Fraîche)
350°
30 min
Tarte aux Bleuets (Congelée)
300°
50 min
Tarte à la Citrouille (Congelée)
300°
50 min
Pizza Congelée
300°
6 min
Macaronis au Fromage
350°
15 min
Bâtonnets de Poisson
350°
16 min
Poivrons Farcis
350°
45 min
Pommes de Terre Au Four
350°
60 min
Viandes
Morceaux de Poulet
350°
45 min
Galettes de Bœuf - 10/lb (Congelées)
350°
8 min
Galettes de Bœuf - 10/lb (Fraîches)
350°
5 min
Galettes de Bœuf - 4/lb (Congelées)
350°
12 min
Galettes de Bœuf - 4/lb (Fraîches)
350°
8 min
Pain de Viande - 4 lb
325°
45 min
Bacon
350°
10 min
Rôti de Bœuf – 20 lb
325°
3 hr 15 min
Côte de Bœuf – 10 lb
300°
1 hr 45 min
Côtelettes de Porc Farcies
350°
45 min
Côtelettes d’Agneau
375°
40 min
Rôti de Veau Sans Os
300°
3 Hr
Numéro de Pièce 1955203 rév 4 4/15
20