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Numéro de pièc
e 4520414 9/14
Page 6
Emplacemen
t du four
Les appar
eils doivent êtr
e installés dans un endroit dans
lequel les installations de ve
ntilation permettent une
ve
ntilation adéquate
et où il y a suffi samment
d’espac
e
pour l’entr
etien. Les appar
eils doivent êtr
e installés dans
un endroit de faç
on à ne pas inte
rfér
er av
ec une circulation
d’air adéquat
e dans l
’espac
e confi
né
. Lorsque les bâtiments
sont près les uns des autr
es, de faç
on à ce
qu’une infi
ltration
normale ne fournit pas l
’entr
ée d’air néc
essaire
, de l
’air en
pro
venanc
e de l’ex
té
rieur doit être intr
oduit.
Zones de dégagemen
t
Les f
ours de la série 2000 E doiv
ent être installé a
vec une
zone de dégagement minimale de (0
pouce) sur les c
ôtés et à
l'arrière aux matièr
es combustibles
Dire
ctiv
es d'assemblage
1.
Ouvrez la sec
tion inférieur
e et les pattes de l'
emballage.
Proc
édez à l'assemblage du four c
omme ceci
:
a.
Vissez les patt
es à la base du four à l'aide des boulons
à tê
te
hexagonale 1/4 pouce
, r
ondelles d'arrêt ainsi
que les écrous sont f
ournis.
b.
Assur
ez-vous que l'isolant est dans la bonne position
et qu'il est bien répar
ti sur la partie supérieur
e de
l'unité inf
érieure
.
c.
Placez une pièc
e de bois d'une longueur de 1 pouc
e
x 4 pouc
es x 60 pouc
es (22 mm x 100
mm x 1525 mm
ou 2,54 cm x 10.16
cm x 152.40 cm) sur la par
tie
supérieure arrièr
e du four pour empêcher un
désalignement des unit
és superposées.
d.
Soulev
ez et alignez la par
tie ce
ntrale du four
supérieur sur le four inf
érieur, en faisant glisser la
section v
ers l'avant jusqu'à c
e que les c
ôtés du f
our
supérieur s'engagent sur la par
tie arrière devant le
four
.
e.
Enlevez la pièc
e de bois et faites desc
endre la par
tie
arrière du f
our en position.
f.
Sécurisez les c
oins gauche et droit situés à l'a
vant du
four en utilisant les boulons à t
ête
plate
numéro 1-24
x 1/2 pouc
e fournis
.
g.
Sécurisez l'arrièr
e du four en utilisant six vis à t
ête
bombées à tôle de 10-1/2
pouce
.
2.
Pour brancher les fi
ls d'alimentation au bloc de jonc
tion
principal, v
euillez vous r
éfé
rer au schéma élec
trique situé
sur le bloc de jonction principal
.
3.
Lorsque les f
ours sont à la position désirés
, utilisez un
niveau pour alig
ner l'appareil selon les quatr
e façons
suivantes
: av
ant et arrière ainsi que les c
ôtés dr
oit et
gauche.
4.
Lorsque deux f
ours à pizza (2001P) sont superposés,
enlevez la g
rille d'aération du f
our inférieur
. Proc
édez
à l'assemblage comme illustr
é sur les instructions
retr
ouvées sur les plaques d'
empilage.
NE PAS, en aucune cir
constanc
e, c
onnectez le c
onduit
de ve
ntilation du four dir
ectement sur le c
onduit de
racco
rdement ou au sy
stème de v
entilation. Si c
ette
méthode est employ
ée
, c
eci réduit g
randement l'
effi cacit
é
et entraînera une chaleur inégale. Si un rac
co
rdement
exté
rieur doit être fait, une hott
e appropriée plac
ée à
12 pouc
es (305 mm ou 30,48
cm) au-dessus du c
onduit
de racco
rdement du f
our doit être installée pour pr
évenir
l'aspiration direc
te
de l'air à trav
ers les sections de f
ours.
Ra
cco
rdemen
ts électriques
L 'installation ainsi que les c
onnexions doivent êtr
e conf
ormes
aux codes ac
tuels. A
u C
anada - Le
code canadien de
l'élec
tricité par
tie 1/et ou les normes locales
. Aux États-Unis -
The National Elec
trical Code ASNA/NFP
A - présent
e édition.
Av
ant de proc
éder au racco
rdement élec
trique, une
véri
fi cation de la plaque sig
nalétique devrait être fait
e
pour s'assurer que les carac
té
ristiques électriques et
d'alimentations électriques de l'appar
eil sont conf
ormes.
L 'appar
eil fut câblé comme sur l'
ordr
e de fabrication et la
plaque signalétique
, estampillée, pr
ésente
l'information.
S'il est nécessair
e de proc
éder à un changement de phase,
ré
fé
rez-v
ous au schéma électrique
, situé sur le bloc de
jonction principal ou r
éfé
rez-v
ous à la plaque signalétique
.
Les c
onnexions électriques peuv
ent être eff
ec
tuées à trav
ers
une alvéole déf
onçable à l'arrière
, de l'appar
eil inférieur
, au
bloc de jonction situé dir
ectement à l'arrièr
e du panneau de
co
ntrôle de l'appar
eil inférieur
. Panneau de c
ommutateur à
charnière ouv
erte
.
Pour c
e t
ype de connexion, utilisez un câble appr
oprié pour
60° C.
Proc
édure de r
odage
Il est tr
ès re
commandé que les f
ours de la série 2000, av
ec
plaques inte
rnes soient soumis à une période de rodage
pour éliminer tout
e déformation possible
, des plaques
inte
rnes, causée par l'absorption d'humidit
é.
Cett
e proc
édure doit êtr
e eff ec
tuée une seule fois pour
les fours utilisés chaque jour c
ependant, si les fours sont
inactif
s pour une période prolongée
, ce
qui engendre une
absorption d'humidité par les plaques int
ernes
, la proc
édure
ci-dessus doit êtr
e eff ec
tuée à nouveau
.
Tournez le c
ommutateur supérieur et inf
érieur à la position
ÉLEVÉE, r
églez le cadran du thermostat à une t
empérature
maximale de 300°F (149°C) pour permettr
e au four de
fonc
tionner (sans produit à l'int
érieur) pour une période
d'en
viron 8
heures
.
INSTALL
ATION