40
/ 42
• Készítse el az élelmiszert kisebb adagokban, ahogy a táblázatban látható.
• A kagylók, vagy osztrigák különböző idő után kinyílnak. Ellenőrizze azt a túlfőzés elkerülése
érdekében.
• Halfilét lehet rizs főző tálban készíteni, tálalja azt gyógynövényes vajjal, margarinnal,
citrommal , vagy szósszal.
• Az elkészítési időket szükség szerint állítsa be.
Típus
Súly / Db
Főzési idő (percben)
Kagyló
- fiatal kagyló/kemény kagyló
0.45 kg
10-12
Rák
- Király rák, láb/olló - puha
0.22 kg
20-22
8-12 db
8-10
Homár
- farok
2-4 db
16-18
- Felek
0.45-0.56 kg
18-20
- Egész, Élő
0.45-0.56 kg
18-20
Kékkagyló (friss)
0.45 kg
14-16
Osztriga (friss)
1.35 kg
18-20
Fésűkagyló (friss)
- barnásvörös
0.45 kg
14-16
- tengeri
0.45 kg
18-20
Garnélarák
- Közepes
0.45 kg
10-12
- Nagy/óriás
0.45 kg
16-18
Halak
- Egész
0.22-0.35 kg
10-12
- Pikkej nélküli
0.22-0.35 kg
10-12
- Filé
0.45 kg
10-12
- Steak
0.45 kg, 2.5 cm vastag
16-18
HÚS
Típus
Súly / Db
Főzési idő (percben)
Marha
- Lapocka
0.45 kg
28-30
- Hamburger
0.45 kg
16-18
- Húsgombóc
0.45 kg
22-24
Csirke
0.45 kg
- Darabok
2-4 db
24-26
Bárány
- Kockák
0.45 kg
26-28
Sertés
- Kockák
0.45 kg
26-28
Virsli
0.45 kg
14-18
Előre főzött kolbász
0.45 kg
14-18