Gaggia GE-GD, Operating Instructions Manual

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FrANçAIs
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9 - ENTRETIEN ET CONSEILS
PRATIQUES
Contrôler fréquemment les trous des filtres ( 19 ) pour éliminer les
éventuels dépôts.
De plus, après une longue période de stagnation de l’eau chaude dans
les conduits, il faut laisser s’écouler un peu d’eau afin d’éliminer les
éventuels dépôts.
Quotidiennement, il s’avère utile de rincer les filtres ( 19 ) et les porte-
filtres ( 16 ) dans de l’eau chaude.
Il est conseillé de laisser insérées les coupes porte-filtre avec les marcs
de café dans le groupe durant la journée de travail, afin d’avoir toujours
le porte-filtre à une température optimale.
Pour le nettoyage de la carrosserie, éviter d’utiliser des substances
abrasives ou des solvants.
Les lances de vapeur doivent être nettoyées immédiatement après leur
utilisation, afin d’éviter que ne se forment des incrustations qui pour-
raient obstruer les trous et d’éviter, de plus, que la boisson réchauffée
successivement ne prenne un mauvais goût.
Remplacement de la garniture de la sous-coupe
On doit procéder au remplacement de la garniture ( 20 ) lorsque, entre
le groupe (
21
) et le porte-filtre (
16
), est relevée, durant la distribution,
une fuite de café ou lorsque, en fermant le porte-filtre (
16
), le centre
du groupe est largement dépassé.
Procéder ensuite à l’enlèvement de la grille ( 18 ) en dévissant la vis
centrale (
22
).
Enlever le porte-grille ( 17 ) en dévissant les deux vis à tête creuse
hexagonale ( 23 ).
Oter ensuite la garniture ( 20 ) en s’aidant d’un tournevis ou d’un
poinçon.
Après avoir détaché la garniture, nettoyer le siège et remonter la
nouvelle garniture, en faisant attention de l’insérer avec le chanfrein
en haut vers le groupe.
Fig.9.01
16
PORTE-FILTRE
17
PORTE-GRILLE
18
GRILLE
19
FILTRE
20 GARNITURE
21 GROUPE
22 VIS
23 VIS à TêTE CREUSE HEXAGONALE