Gaggenau VI 232 12 Series Instruction Manual Download Page 1

Page: 1 / 80

Instruction manual
Instrucciones de uso
Instruções de serviço

Οδηγ

ες

χρήσεω

VI 232 12.

VI 242 12.

Hob
Placa de cocción
Placa de cozinhar

Βάση

εστιών

Summary of Contents for VI 232 12 Series

Page 1: ...Instruction manual Instrucciones de uso Instru es de servi o VI 232 12 VI 242 12 Hob Placa de cocci n Placa de cozinhar...

Page 2: ...2...

Page 3: ...cooking zone 12 Advice on using cookware 12 As two independent hotplates 12 As a single hotplate 12 PowerBoost function 13 Activating 13 Deactivating 13 Frying sensor 13 Advantages when frying 13 Fry...

Page 4: ...fire or materials shattering Only use safety devices or child protection grilles approved by ourselves Unsuitable safety devices or child protection grilles may result in accidents This appliance is...

Page 5: ...off automatically after the pan is removed m Warning Risk of electric shock Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power cables replaced by one of our trained aft...

Page 6: ...rview The table below lists the commonest kinds of damage Damage Cause Remedy Stains Food boiling over Remove any food that has boiled over immediately with a glass scraper Unsuitable cleaning agents...

Page 7: ...to care for and clean Spilled food does not burn on as quickly Heat control and safety the hob increases or decreases the heat supply as soon as the user changes the setting The induction hotplate sto...

Page 8: ...s may impair the heat supply No cookware cookware of an unsuitable size If you do not place any cookware on the cooking zone or if you use cookware that is an unsuitable size or made of unsuitable mat...

Page 9: ...m the cooking zone during cooking the control knob will flash orange Turn the control knob to position 0 If you switch off the cooking zone the illuminated ring around the control knob will flash oran...

Page 10: ...lluminated ring around the control knob will flash orange and white Turn the control knob back to position 0 the illuminated ring will stop flashing Always remove cookware saucepan lids or other metal...

Page 11: ...d off Pasta liquids 5 6 Browning Flour onions Shallow frying Almonds breadcrumbs Frying Bacon Reducing Meat stock sauces 4 5 Ongoing cooking with the lid off Potato dumplings vegetable soups stews poa...

Page 12: ...g new cookware Set down the new cookware Turn the control knob that was used to select the Flex cooking zone to position 0 and then back to position The cookware will be detected and the heat setting...

Page 13: ...s saves energy and prevents the oil or fat from overheating The frying function reports when the empty frying pan has reached the optimum temperature for adding oil and then for adding the food Notes...

Page 14: ...egetables 5 High Frying food at high temperatures e g rare steaks bloody potato fritters and fried potatoes Tempera ture setting Total frying time after the sig nal sounds mins Meat Escalope plain or...

Page 15: ...s 4 8 12 French fries 5 4 6 Stir fries meals e g fried vegetables with chicken 3 6 10 Spring rolls 4 10 30 Camembert cheese 3 10 15 Sauces Tomato sauce with vegetables 1 25 35 B chamel sauce 1 10 20 C...

Page 16: ...a temperature level above 5 is selected the illuminated ring will flash orange and white without activating the function Select an appropriate temperature level Turn the food so that it does not burn...

Page 17: ...cleaning result Note Do not use any cleaning agents while the hob is still hot This may mark the surface Make sure that any residue left by cleaning agents is removed Hob surround To prevent damage to...

Page 18: ...types of cookware can be used with an induction hob see the section entitled Cooking with induction Why is the cooking zone not heating up The cookware is on a different cooking zone to the one that h...

Page 19: ...in the circuit diagram Make sure that the appliance has been connected as shown in the circuit diagram Electronics fault If the fault cannot be rectified inform the technical after sales service The i...

Page 20: ...your appliance and the telephone number of the after sales service in the space below in case you need them Please note that a visit from an after sales service engineer is not free of charge in the e...

Page 21: ...Consejos para el uso de recipientes 31 Como dos zonas de cocci n independientes 31 Como una nica zona de cocci n 31 Funci n PowerBoost 32 Activar 32 Desactivar 32 Funci n Fre r 32 Ventajas al fre r 32...

Page 22: ...ateriales Utilizar nicamente dispositivos de protecci n o protecciones para ni os autorizados por nosotros Los dispositivos de protecci n o las protecciones para ni os inapropiados pueden provocar acc...

Page 23: ...a zona de cocci n calienta pero el indicador no funciona Desconectar el interruptor autom tico del cuadro el ctrico Avisar al Servicio de Asistencia T cnica Peligro de quemaduras Los objetos de metal...

Page 24: ...ventilador debe dejarse una distancia m nima de 2 cm m Advertencia Peligro de lesiones Al cocer al ba o Mar a el cristal y el recipiente para cocinar podr an fragmentarse debido al sobrecalentamiento...

Page 25: ...a general En la siguiente tabla presentamos los da os m s frecuentes Da os Causa Medida Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derraman con un rascador para vidrio P...

Page 26: ...s sencillos Los alimentos que hayan rebosado no se queman con tanta rapidez Control de calor y seguridad la placa suministra o corta energ a inmediatamente al actuar sobre el mando de control La zona...

Page 27: ...cipientes con bases totalmente planas evitando relieves que impliquen un menor suministro de potencia Ausencia de recipiente o tama o no adecuado Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocci n...

Page 28: ...recipiente de la zona de cocci n durante el proceso de cocci n el mando parpadea en color naranja Girar el mando de control hasta la posici n 0 Cuando se apaga la zona de cocci n el anillo luminoso d...

Page 29: ...ranja y blanco Girar de nuevo el mando hasta la posici n 0 el anillo luminoso deja de parpadear No dejar recipientes tapas u otros objetos met licos sobre el aparato una vez finalizada la cocci n Si p...

Page 30: ...a l quidos 5 6 Dorar Harina cebolla Tostar Almendras pan rallado Fre r Panceta Bacon Reducir Caldos salsas 4 5 Cocci n lenta sin tapa Alb ndigas de patata sopas de verdura cocido huevos escalfados 3 4...

Page 31: ...cia A adir un nuevo recipiente Colocar el nuevo recipiente Girar el mando con el que se ha seleccionado la Zona Flex hasta la posici n 0 y a continuaci n girarlo de nuevo hasta la posici n El recipien...

Page 32: ...antener la temperatura De este modo se ahorra energ a y el aceite o la grasa no se sobrecalientan La funci n Fre r avisa cuando la sart n vac a alcanza la temperatura ptima para a adir el aceite y a c...

Page 33: ...cs poco hechos crepes de patata y patatas salteadas Nivel de temperatura Tiempo total de fritura a par tir de la se al ac stica min Carne Escalope al natural o empanado 4 6 10 Solomillo 4 6 10 Chuleta...

Page 34: ...tas 5 4 6 Salteados p ej salteado de verduras con pollo 3 6 10 Rollitos de primavera 4 10 30 Camembert queso 3 10 15 Salsas Salsas de tomate con verduras 1 25 35 Salsa b chamel 1 10 20 Salsa de queso...

Page 35: ...i n a adir los alimentos Notas Si se selecciona un nivel de temperatura superior al 5 el anillo luminoso parpadear en naranja y blanco sin activarse la funci n Seleccionar un nivel de temperatura corr...

Page 36: ...o la placa est caliente pueden aparecer manchas Aseg rese de eliminar todos los restos del producto de limpieza utilizado Marco de la placa de cocci n Para evitar da os en el marco de la placa de cocc...

Page 37: ...ectada es todav a demasiado elevada Recipientes Qu recipiente puedo comprar para mi placa de inducci n Encontrar informaci n referente al tipo de recipientes aptos para inducci n en el cap tulo La coc...

Page 38: ...trica La conexi n del aparato no se ha hecho conforme al esquema de conexiones Comprobar que el aparato se ha conectado conforme al esquema de conexiones Aver a en el sistema electr nico Si las compro...

Page 39: ...egado el momento le recomendamos anotar los datos de su aparato as como el n mero de tel fono del Servicio de Asistencia T cnica en el siguiente apartado En caso de manejo incorrecto debe tenerse en c...

Page 40: ...ex vel 50 Conselhos para a utiliza o de recipientes 50 Como duas zonas de cozinhar independentes 50 Como zona de cozinhar nica 50 Fun o PowerBoost 51 Ativar 51 Desativar 51 Sensor de fritura 51 As van...

Page 41: ...o rebentamento dos materiais Utilize apenas dispositivos de prote o ou grelhas de prote o para crian as por n s autorizados Dispositivos de prote o ou grelhas de prote o para crian as inadequados pode...

Page 42: ...metal aquecem muito rapidamente na placa de cozinhar Nunca deposite objectos de metal como p ex facas garfos colheres e tampas sobre a placa de cozinhar Perigo de queimaduras Depois de cada utiliza o...

Page 43: ...reaquecimento O recipiente em banho maria n o pode tocar directamente no fundo do tacho cheio de gua Utilize apenas recipientes resistentes ao calor Perigo de ferimentos Os recipientes de cozinhar pod...

Page 44: ...e indicados os danos que ocorrem com maior frequ ncia Danos Causa Medida N doas Alimentos derramados Remova imediatamente os alimentos derramados com um raspa dor de vidros Produtos de limpeza inadequ...

Page 45: ...anter Os alimentos derramados n o queimam t o depressa Controlo do calor e seguran a a placa de cozinhar aumenta ou reduz a transmiss o de calor imediatamente ap s cada opera o A zona de cozinhar por...

Page 46: ...piente para cozinhar em falta ou tamanho desadequado Se n o colocar nenhum recipiente por cima da zona de cozinhar se o recipiente for de material desadequado ou se o recipiente n o tiver o tamanho co...

Page 47: ...a o comando ir piscar a laranja Rode o comando para a posi o 0 Quando desligar a zona de cozinhar o anel luminoso do comando pisca a laranja Mesmo quando a placa de cozinhar j est desligada o anel lum...

Page 48: ...e branco Rode o comando novamente para a posi o 0 o anel luminoso deixa de piscar Depois de cozinhar retire o recipiente a tampa o outros objetos de metal da placa de cozinhar Se uma zona de cozinhar...

Page 49: ...quidos 5 6 Dourar Farinha cebolas Torrar Am ndoas p o ralado Fritar Toucinho bacon Reduzir Caldo de carne molhos 4 5 Continuar a cozinhar sem tampa Bolinhos de batata sopas de legumes guisados ovos es...

Page 50: ...cionar um novo recipiente para cozinhar Coloque o novo recipiente para cozinhar Rode o comando com o qual foi selecionada a zona de cozinhar flex vel para a posi o 0 e em seguida de novo para a posi o...

Page 51: ...ado Sensor de fritura Esta fun o permite assar mantendo a temperatura adequada da frigideira As vantagens ao fritar A zona de cozinhar s aquece se tal for necess rio para manter a temperatura Deste mo...

Page 52: ...ura Adequado para 1 muito baixa Preparar e reduzir molhos refogar legumes e assar alimentos com azeite virgem extra manteiga ou mar garina 2 baixa Preparar alimentos com azeite virgem extra manteiga o...

Page 53: ...odutos ultracongelados Escalopes 4 15 20 Cordon bleu 4 10 30 Peito de aves 4 10 30 Nuggets de frango 4 10 15 Gyros Kebab 4 10 15 Filete de peixe simples ou panado 3 10 20 Barrinhas de peixe 4 8 12 Bat...

Page 54: ...onselhos Se for selecionado um n vel de temperatura superior a 5 o anel luminoso pisca a laranja e branco sem que a fun o seja ativada Selecione um n vel de temperatura adequado Vire os alimentos para...

Page 55: ...utilize produtos de limpeza enquanto a placa de cozinhar ainda estiver quente pois poder o formar se manchas Remova por completo os res duos do produto de limpeza utilizado Aro da placa de cozinhar Pa...

Page 56: ...elevada Recipiente Que recipientes para cozinhar s o adequados para a placa de indu o Para informa es sobre recipientes para cozinhar adequados para a indu o consulte o cap tulo Cozedura por indu o Po...

Page 57: ...alimenta o el trica O aparelho n o foi ligado de acordo com o esquema de liga es Certifique se que o aparelho foi ligado de acordo com o esquema el trico Avaria do sistema eletr nico Se a falha n o fi...

Page 58: ...aixo do aparelho Para que em caso de necessidade n o perca tempo a procurar poder inserir aqui os dados do seu aparelho e o n mero de telefone da assist ncia t cnica Tenha em aten o que a desloca o do...

Page 59: ...62 64 64 65 65 65 65 65 65 67 67 67 67 67 68 68 68 70 70 70 70 PowerBoost 71 71 71 71 71 71 72 72 74 74 75 75 75 75 75 FAQ 76 77 78 78 E FD 78 Internet www gaggenau com online shop www gaggenau com z...

Page 60: ...60 el Assist ncia T cnica m 4 000 8 15 8...

Page 61: ...61 Assist ncia T cnica el 90 385 20 1990 DIN EN 45502 2 1 DIN EN 45502 2 2 VDE AR E 2750 10...

Page 62: ...62 el Assist ncia T cnica m m m m...

Page 63: ...63 Assist ncia T cnica el m 2 cm m...

Page 64: ...64 el...

Page 65: ...65 el 2012 19 E waste electrical and electronic equipment WEEE FP FP FP...

Page 66: ...66 el 9...

Page 67: ...67 el 2 0 0 Off 1 9 1 5 PowerBoost...

Page 68: ...68 el 0 9 0 8 9 0 Off 1 9...

Page 69: ...69 el 8 9 6 8 5 7 6 7 5 6 4 5 3 4 4 5 2 4 2 4 2 3 1 2 1...

Page 70: ...70 el 1 o 2 0 0 13 cm 13 cm...

Page 71: ...71 el PowerBoost PowerBoost 9 3 3 9 0 Powerboost PowerBoost 9 3 3 0 1 2 GP900001 15 cm GP900002 19 cm GP900003 21 cm...

Page 72: ...72 el 1 2 3 4 5 4 6 10 4 6 10 3 10 15 Cordon bleu 4 10 15 3 cm 5 6 8 3 cm 4 8 12 2 cm 3 10 20 3 8 20 3 6 30 4 7 12 4 6 10 2 5 8 3 10 20 3 4 10 20 4 4 8...

Page 73: ...12 4 15 25 5 2 5 3 5 2 50 55 3 15 20 1 2 2 10 3 4 12 3 4 15 1 10 20 4 10 15 3 6 10 3 5 10 4 15 20 Cordon bleu 4 10 30 4 10 30 4 10 15 4 10 15 3 10 20 4 8 12 5 4 6 3 6 10 4 10 30 3 10 15 1 25 35 1 10 2...

Page 74: ...74 el 1 3 2 1 5 3 5 0 0 1 10 2 3 5 4 5 4 6 7 3 8 9 1 1 5 3...

Page 75: ...75 el eShop Onlineshop...

Page 76: ...76 el FAQ FAQ FAQ...

Page 77: ...77 FAQ el 74 3 3 PowerBoost PowerBoost 71 PowerBoost 0...

Page 78: ...78 el 30 stand by 30 3 1 2 3 0 E FD E FD E Nr FD Nr O GR 18 182 1U 1U 7 SH...

Page 79: ......

Page 80: ...0 QFKHQ 50 1 ZZZ JDJJHQDX FRP 9001360095 9001360095 001209 en es pt el Valid within Great Britain Imported to Great Britain by BSH Home Appliances Ltd Grand Union House Old Wolverton Road Wolverton Mi...

Search results

Summary of Contents for VI 232 12 Series

Reviews:

Related manuals for VI 232 12 Series

Brands by name

Popular brands

Gaggenau VI 232 12 Series, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for VI 232 12 Series

Reviews:

Related manuals for VI 232 12 Series

Brands by name

Popular brands