FULGOR ACCENTO Series, Use & Care Manual

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21 - Mode shabbat et fonction de sonde de viande
Mode shabbat
1. Tournez le sélecteur sur CUIRE AU FOUR et programmez la
température souhaitée à l’aide du /-.
2. Appuyez sur le /- et maintenez-le enfoncé pendant
5 secondes. Le message « ShAb » apparaît et clignote sur
le bouton de commande du four pour indiquer que le mode
Shabbat a été activé. Il n’est désormais plus possible de
changer de température en tournant le / -.
3. Tournez le sélecteur du mode de cuisson sur OFF ou sur
n’importe quel autre mode de cuisson pour arrêter la
fonction Shabbat.
REMARQUE : La fonction du mode shabbat ne peut être
programmée que dans les 10 secondes qui
suivent le choix du mode de « cuisson au four »
ou après le changement de température.
Modes ou fonctionnalités désactivés en mode Shabbat :
• Le mode Shabbat permet au four de rester en mode CUIRE
AU FOUR.
• Disponible uniquement en programmation manuelle, plutôt
que pour la cuisson chronométrée.
• Le ou les affichages n’indiqueront pas la température et la
durée, seul le message SHAB s’affiche.
• 72 heures de durée maximum en manuel.
• Toutes les tonalités et les avertissements sont désactivés.
• La fonction rappel minuterie est désactivée.
• Toutes les fonctions de changement de durée de cuisson
sont désactivées.
• L’état de la led du four est toujours allumé lorsque le four est
en mode shabbat.
Fonction sonde viande
Ce four est équipé d’une sonde à viande pour détecter la
température à l’intérieur de la viande et arrêter la cuisson dès
que la valeur définie est atteinte.
Vous pouvez sélectionner les modes suivants pour le
fonctionnement de la sonde de viande :
CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION
RÔTISSAGE PAR CONVECTION
CUISSON AU FOUR
GRILLAGE PAR CONVECTION
Les autres modes ne sont pas autorisés à démarrer si la sonde
est insérée.
La lettre P du message 165 P (en Fahrenheit) ou 75 P (en
Celsius) et le symbole de la sonde de viande clignote si le
mode n’est pas valable pour la cuisson avec la sonde ou si la
sonde est retirée au cours de la cuisson.
Dans ce cas, les éléments chauffants sont mis hors tension et
la commande passe automatiquement à l’état OFF, indiquant
l’heure du jour.
Méthodes d’activation
1. Une fois la sonde insérée dans son réceptacle et détectée
par la commande, tournez le sélecteur de mode de cuisson
sur une position valide, le texte indiquant 165P (75 °C)
apparaît sur l’écran à 4 CHIFFRES.
2. Dès qu’un mode de cuisson valide a été démarré, la sonde
peut être insérée dans son réceptacle et détectée par la
commande. Le texte 165P (75 ° C) apparaît sur l’écran à 4
CHIFFRES.
La température standard de la sonde 165° F (75° C) pendant
5 secondes. Avec le / - il est possible de modifier la
programmation de la sonde.
Le point de consigne de la température standard de la sonde
est 165° F (75° C).
La plage admise est comprise entre 120°F (50°C) et 210°F
(99°C).
La température maximale de la cavité pendant la cuisson avec
la sonde de viande est de 480°F (250°C)
Après 5 secondes, la valeur de l’écran est acceptée et la
commande commence la cuisson.
La température réelle du four apparaît à présent sur l’écran à
4 chiffres.
Commencez par la température
ambiante.
La température actuelle de la sonde
est indiquée à partir de 105°F (40°C)
La température actuelle de la sonde
est indiquée jusqu'à ce que l'ensemble
soit atteint.
fin de cuisson.
Dès que la température de la sonde est atteinte, la commande
émet un bip indiquant la fin de la cuisson et arrête le four.
Appuyez une fois sur le /- de la sonde pour vérifier sa
température. Appuyez deux fois sur le bouton sur le
/ - pour modifier la température du four programmée Lorsque
la valeur clignote, tournez le / - pour la modifier.
Après 5 secondes, la température actuelle du four apparaît
automatiquement sur l’écran à 4 chiffres.
Tournez toujours le mode de cuisson sur OFF une fois que la fin
de la cuisson a automatiquement éteint le four pour qu’il soit
correctement réinitialisé pour la prochaine fois.
Les fonctions de durée de cuisson automatiques sont désactivées
lors de l’utilisation de la sonde de viande, seul le rappel de
minuterie peut être programmé.
Lorsqu’il est activé, le rappel de minuterie doit fonctionner en
arrière-plan.