RU
103
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
РЕЦЕПТ
РЕЖИМ
ПРОГРЕВ
ТЕМПЕРАТУРА
(°C)
ПРОДОЛЖИТЕЛЬ-
НОСТЬ
(МИН)
УРОВЕНЬ
И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Пироги из дрожжевого теста
Да
150 - 170
30 - 90
2
Да
160 - 180
30 - 90
4
1
Пироги с начинкой
(твopoжный пиpoг, штpyдeль,
фpyктoвый пирог
)
Да
160 - 200
35 - 90
2
Да
160 - 200
40 - 90
4
2
Печенье/пирожные
Да
160 - 180
15 - 35
2 / 3
Да
150 – 170
20 - 45
4
2
Да
150-170
20 - 45
5
3
1
Пирожные из заварного теста
Да
180 - 200
40 - 60
2
Да
170 - 190
35 – 50
4
2
Безе
Да
90
150 - 200
2
Да
90
140 - 200
4
2
Да
90
140 - 200
5
3
1
Пицца / хлеб
Да
220 - 250
10 - 25
1 / 2
Да
200 - 240
20 - 45
4
2
Булочка
80 г
Да
180 - 200
30 - 45
2
Буханка хлеба
500 г
Да
180
50 - 70
1 / 2
Хлеб
Да
180 - 200
30 - 80
4
2
Замороженная пицца
Да
250
10 - 20
2
Да
230 - 250
10 - 25
4
2
Несладкая выпечка
(пирог с овощной начинкой,
лоранский пирог)
Да
180 - 200
30 - 45
2
Да
180 - 200
35 – 50
4
2
Да
180 - 200
35 – 50
5
3
1
Волованы / торты из слоеного
теста
Да
190 - 200
20 - 30
2
Да
180 - 190
20 - 40
4
2
Да
180 - 190
20 - 40
5
3
1
Лазанья / запеченные макароны
/ каннеллони / фланы
Да
190 - 200
45 - 65
2
ПРИНАДЛЕЖНО-
СТИ
Решетка
Противень или форма
для выпечки на решетке
Противень или форма на
решетке
Вставной пpoтивeнь с
200 мл воды
Противень для
выпекания
Summary of Contents for FSM 82 H XS
Page 75: ...EL 75 76 76 77 77 78 78 78 79 81 82 82...
Page 76: ...76 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 LED 1 2 3 4 1 2 3 4 5 8 9 6 7...
Page 77: ...EL 77 2 200 ml 35 90 C 15 200 ml TURBO GRILL 500 ml E 2...
Page 78: ...78 250 C Convection bake 1 2 Steam Cleaning 200 ml 35 3 O LED LED...
Page 81: ...EL 81 pH Steam Cleaning 1 2 a b 60 a b 15 3 4 5 1 2 3 R R 4...
Page 99: ...RU 99 100 100 101 101 102 102 102 103 105 106 106...
Page 100: ...100 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 8 9 6 7...
Page 101: ...RU 101 B E 2 200 35 90 C 15 GRILL 200 500 PA OP BREAD 2...
Page 102: ...102 250 C 1 2 200 35 3...
Page 105: ...RU 105 pH 1 2 a b 60 a b 15 3 4 5 1 2 3 R R 4...
Page 107: ...UK 107 108 108 109 109 110 110 110 111 113 114 114...
Page 108: ...108 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 8 9 6 7...
Page 109: ...UK 109 2 200 35 90 C 15 200 500 2...
Page 110: ...110 250 C 1 2 200 35 3...
Page 113: ...UK 113 pH 1 2 60 a b 15 3 4 5 1 2 3 R R 4...
Page 115: ...AR 115 116 116 117 117 118 118 118 119 121 122 122...
Page 116: ...116 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 8 9 6 7...
Page 118: ...118 250 1 2 STEAM CLEANING 200 Steam Cleaning 35 3...
Page 121: ...AR 121 Steam Cleaning 1 2 a b 60 a b 15 3 4 5 1 2 3 R R a 4...
Page 123: ......
Page 124: ...400011430803 www franke com EN DE FR IT ES PT PL CS SK EL RO TR RU UK AR...
