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CR 913 M
IT
COTTURE TESTATE
– In conformità alla norma EN/IEC 60350
Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo
al fine di facilitare la verifica e il test dei vari dispositivi.
Come leggere la Tabella delle cotture
La tabella suggerisce la funzione ideale da utilizzare
per un particolare alimento cotto su uno o più ripiani
contemporaneamente.
I tempi di cottura si riferiscono al momento di
introduzione dell'alimento nel forno, preriscaldamento (se
necessario) escluso.
Le temperature e i tempi di cottura sono valori
approssimativi e dipendono dalla qualità dell'alimento e dal
tipo di accessori utilizzato.
Inizialmente utilizzare i valori consigliati e se il risultato
di cottura non è come previsto, aumentare o ridurre il
tempo di cottura. Si consiglia di utilizzare gli accessori
forniti, leccarde smaltate e leccarde di metallo di
colore scuro. Seguire la tabella di selezione che elenca
gli articoli forniti e su quale ripiano devono essere
posizionati.
I livelli indicati si riferiscono ai ripiani senza guide di
scorrimento (da rimuovere).
Cottura contemporanea di alimenti diversi
Utilizzando le funzioni ventilate consigliate, è possibile
cucinare contemporaneamente su ripiani diversi. Se si
cucina su un solo ripiano è possibile utilizzare anche la
funzione statica.
Ricetta
Funzione
Preriscalda-
mento
Livello
(dal basso
verso l'alto)
Temperatura
(°C)
Tempo
(minuti)
Accessori/note
Pasta frolla STATICO
9
4
160
22–26
Livello 4: leccarda smaltata
COTTURA
FACILITATA
9
3–5
150
35–40
Livello 5: leccarda smaltata
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
Piccole
torte
STATICO
9
3
170
33–38
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
COTTURA
FACILITATA
9
3
150
24–28
Livello 4: leccarda smaltata per arrosti
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
COTTURA
FACILITATA
9
3–4
150
24–28
Livello 4: leccarda smaltata
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
Pan di
Spagna
senza grassi
STATICO
9
2
170
43–48
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
COTTURA
FACILITATA
9
2
170
28–32
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
Torta di
mele
STATICO
9
1
190
60–70
Livello 1: teglia da forno sulla griglia
MULTI
COOKING
9
1
180
50–55
Livello 1: teglia da forno sulla griglia
Due torte
di mele
MULTI
COOKING
9
1
180
50–55
Livello 1: 2 teglie da forno sulla griglia
Torte
lievitate
STATICO
9
2
165
25–30
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
COTTURA
FACILITATA
9
2
165
28–35
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
Cottura con grill
Se si cucinano gli alimenti direttamente sulla griglia, posizionare la leccarda smaltata sul ripiano
sottostante per raccogliere i residui di cottura e mantenere pulito il forno.
Toast
GRILL
9
(5 min.)
5
80
2–3
Livello 5: griglia
Tenere la porta del forno chiusa per
tutto il tempo di cottura.
Hamburger BBQ
no
4
200
20
Livello 4: griglia
Livello 3: leccarda smaltata/leccarda
smaltata per arrosti
Girare l'hamburger dopo 10 minuti
