Franke Crystal CR 913 M User Manual Download Page 67

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CR 913 M

Programmes de menus complets

Menu complet à base de viande

Menu complet à base de viande - basse consommation

Menu complet à base de poisson

Menu complet à base de poisson - basse consommation

Menu complet 4 pizzas et pain

Menu complet 4 pizzas et pain - basse consommation

Menu bien-être

Nettoyage et entretien

Recommandations générales

Nettoyage de la chambre du four

Nettoyage de la porte du four

Démontage de la porte du four

Assemblage de la porte du four

Nettoyage des vitres de la porte du four

Nettoyage des cadres latéraux et guides télescopiques

Remplacement de l'ampoule du four

Maintenance et réparation

Mise au rebut

Service clientèle

Caractéristiques techniques

Summary of Contents for Crystal CR 913 M

Page 1: ...Manuel d utilisation Four multifonction NL Gebruikershandleiding Multifunctionele oven IT Istruzioni per l uso Forno multifunzione Questo manuale d istruzione fornito da trovaprezzi it Scopri tutte le...

Page 2: ......

Page 3: ...on for energy saving 8 Overview 8 Oven 8 Control panel 9 Menu icons on display 10 Switching on the first time 12 Configuring the display 12 Operation 12 Cooking in manual mode 12 Cooking in automatic...

Page 4: ...Pizzas and Bread low energy 28 Menu Wellness 28 Cleaning and care 29 General recommendations 29 Cleaning the oven chamber 29 Cleaning the oven door 29 Removing the oven door 29 Mounting the oven door...

Page 5: ...des provided by the oven or you can also enjoy a selection of pre installed recipes and complete menus which will make your everyday life easier faster and healthier These are the options you can choo...

Page 6: ...trical safety of the oven is guaranteed only when it is connected to an earthing system in compliance with the valid regulations To ensure safe and efficient operation of this electrical device Z Z On...

Page 7: ...use box Z Z Contact the customer service Risk of electric shock Z Z Do not touch the device with wet parts of your body Z Z Do not use the device when barefoot Z Z Do not pull on the device or power c...

Page 8: ...de Cooling fan In order to reduce the temperature at the door the control panel and the sides your Franke oven is equipped with a cooling fan which is automatically activated when the oven gets hot Wh...

Page 9: ...come into direct contact with the rack Control panel 2 3 1 1 Key 2 Display 3 Menu icons Key Key name Function Power On Off Turn on the oven X X Press the key briefly Turn off the oven X X Press the k...

Page 10: ...ed Wellness Cooking of meat fish and vegetable dishes in a completely natural and low fat way This program requires prolonged cooking at a low temperature inside the food around 100 C without the addi...

Page 11: ...e g ECO CANNELLONI ECO LASAGNE Sub menu view This sub menu appears before confirming the beginning of the cooking mode by pressing 1 2 1 Actual Time The temperature icon appears when the oven is in fu...

Page 12: ...isplay features according to your preferences Starting the configuration X X Press to start the oven X X Press to enter the main menu X X Press to select X X Press The SETUP menu with different option...

Page 13: ...1 to 8 4 pizzas bread in 4 trays Example for a recipe program X X Press to enter the main menu X X Select and press X X Select and press X X Press PASTA VEGETABLES then select CANNELLONI The summary o...

Page 14: ...er the main menu select and press X X Select and press X X Select MEAT MENU 1 and press The summary of the complete menu appears Section Description PROGRAM Automatic set up of the cooking program TEM...

Page 15: ...NESS Setting the alarm The timer can be used in all cooking modes it is independent from any function X X Press to enter the main menu X X Select and press X X The menu MANUAL with different sections...

Page 16: ...king program starts X X You must choose within 15 seconds using the buttons and to increase or decrease It is possible to select between 35 C and 95 C MANUAL COOKING PROGRAMS Program Description HOT A...

Page 17: ...is ideal to cook food at low temperatures for a longer time in order to preserve tenderness and organoleptic properties You can cook meat fish and vegetables keeping the original flavor and nutritiona...

Page 18: ...3 10 180 65 70 FAN Pizza by the slice 1 3 4 or 3 7 200 40 45 Baked vegetables 1 2 or 3 8 190 20 25 Stuffed pancakes 1 3 3 or 4 8 200 30 35 Hamburgers 180 g 3 or 4 8 180 10 12 Roast pork 1 3 2 or 3 12...

Page 19: ...10 190 15 22 Swordfish 0 8 2 or 3 8 200 30 35 Chicken pieces 1 2 or 3 7 5 175 40 45 Croissants 12 pcs 3 or 4 6 180 15 20 Puff pastry 0 8 2 or 3 or 4 6 5 165 18 22 RAPID HEATING Courgettes au gratin 1...

Page 20: ...you can also use the static function Recipe Function Preheating Level from bottom to top Temperature C Time minutes Accessories Notes Shortbread TOP BOTTOM HEAT 4 160 22 26 Level 4 enamel baking tray...

Page 21: ...UFFED GUINEA FOWL 2 98 min 1450 g Baking tin on grill Meat Menu 2 Food Recipes Shelf position Total cooking time Weight recipe Franke accessory to be used Starter STUFFED COURGETTES 6 18 min n16 700 g...

Page 22: ...n Total cooking time Weight recipe Franke accessory to be used Starter POTATO BASKETS 6 23 min 800 g Enamel baking tray 1st course STUFFED PASTA 4 38 min 1100 g Baking tin on grill Dessert CHESTNUT CA...

Page 23: ...cooking time Weight recipe Franke accessory to be used Starter FENNEL GRATIN 6 45 min 800 g Baking tin on grill 1st course GNOCCHI 4 45 min 650 g Baking tin on grill Dessert PLUM TART 1 60 min 580 g...

Page 24: ...e Weight recipe Franke accessory to be used Starter OLIVE TOFU DUMPLINGS 6 56 min 850 g Enamel baking tray 1st course MEAT FILLED PASTA 4 58 min 1100 g Baking tin on grill 2nd course ROAST VEAL 2 58 m...

Page 25: ...e Franke accessory to be used Dessert PINEAPPLE TART 1 22 min 300 g Baking tin on enamel roasting tray Starter FRIED ARTICHOKES 6 29 min 500 g Baking tin on grill 1st course RISOTTO WITH SCAMPI MUSHRO...

Page 26: ...oking time Weight recipe Franke accessory to be used Dessert TORTA MARGHERITA 1 50 min 890 g Baking tin on enamel roasting tray Starter SALMON TART 6 53 min 1200 g Enamel baking tray 1st course FISH P...

Page 27: ...JOHN DORY 3 54 min 1100 g Baking tin on grill Dessert LEMON CAKE 1 54 min 800 g Baking tin on enamel roasting tray Fish Menu 7 low energy Food Recipes Shelf position Total cooking time Weight recipe...

Page 28: ...d Recipes Shelf position Total cooking time Weight recipe Franke accessory to be used 1 PIZZA WITH BLACK OLIVES 6 33 min 600 g Enamel baking tray 2 PIZZA WITH HAM AND MUSHROOMS 1 33 min 600 g Enamel r...

Page 29: ...water Z Z Do not use coarse abrasive materials or sharp metal scrapers to clean the glass parts of the oven door They could scratch the surface and cause the glass to shatter Z Z Never use scouring p...

Page 30: ...ass panel will cause the oven door to close immediately Z Z Never try closing the door when one or both blocks have partially or completely freed the glass panel X X Carefully push the internal glass...

Page 31: ...eaning X X Clean the side frames and the telescopic guides X X After cleaning keep the side frame tilted and insert the side frames into the two respective guides on the top X X Bend the crosspiece wh...

Page 32: ...elp to avoid harmful consequences to environment and health Further information about recycling the device is available from the competent authority the local refuse disposal service or the vendor of...

Page 33: ...lb 40 W 2x Tangential fan 15 35 W Roof 520 W 124 V Floor 1250 W Grill 2100 W DCT heating elements 2650 W Parameter Symbol Value Unit of measure Model identification FS CR 913 982 DCT Oven type built i...

Page 34: ...ormationen zum Energiesparen 39 berblick 39 Ofen 39 Bedienfeld 40 Men symbole in der Anzeige 41 Erstmaliges Einschalten 43 Konfigurieren der Anzeige 43 Bedienung 44 Kochen im manuellen Betrieb 44 Koch...

Page 35: ...Brot 60 Komplettes Men 4 Pizzas und Brot energiesparend 60 Men Wellness 60 Reinigung Instandhaltung 61 Allgemeine Empfehlungen 61 Garraum reinigen 61 Ofent r reinigen 61 Ofent r ausbauen 61 Ofent r ei...

Page 36: ...ken und sich dabei die neuesten technologischen Verbesserungen des Ofens zunutze machen oder Sie k nnen sich auch an einer Auswahl an bereits gespeicherten Rezepten und kompletten Men s erfreuen die I...

Page 37: ...ch ausw hlen SICHERHEITSHINWEISE Z Z Gebrauchsanweisung und Sicherheitshinweise vor der Verwendung des Ofens aufmerksam lesen Z Z Gebrauchsanweisung sorgf ltig aufbewahren um auch zu einem sp teren Ze...

Page 38: ...uf dem Boden des Garraums abstellen Z Z T pfe und Formen stets auf dem Rost oder den Emailblechen in einem der f nf verschiedenen Einsch be abstellen die im Garraum zur Verf gung stehen Verbrennungsge...

Page 39: ...e m glich vorheizen Z Z Garraum nur vorheizen wenn dies f r das Backergebnis notwendig ist Z Z Wenn bei einem Rezept f r einen Auflauf mehr als 30 Minuten Restw rme n tig sind Ger t 5 10 Minuten vor d...

Page 40: ...ld 2 3 1 1 Taste 2 Anzeige 3 Men symbole Taste Tastenbezeichnung Funktion Ein Aus Backofen einschalten X X Dr cken Sie die Taste kurz Backofen ausschalten X X Halten Sie die Taste einen Moment lang ge...

Page 41: ...egetarische Gerichte ganz nat rlich und fettarm zubereiten Dieses Programm erfordert eine l ngere Garzeit bei niedriger Temperatur im Innern der Speise etwa 100 C ohne die Zugabe von l oder anderen Fe...

Page 42: ...AGNE Ansicht Untermen Dieses Untermen erscheint vor der Best tigung des Garprogrammbeginns wenn Sie die Taste dr cken 1 2 1 Aktuelle Uhrzeit Das Temperatursymbol wird angezeigt wenn der Ofen l uft auf...

Page 43: ...verwendeten Substanzen Nach 40 Minuten stoppt der Ofen automatisch und ist einsatzbereit KONFIGURIEREN DER ANZEIGE Dieses Kapitel erl utert wie Sie die Anzeigefunktionen ganz nach Ihren W nschen einst...

Page 44: ...m das Programm zu stoppen X X Halten Sie die Taste gedr ckt oder dr cken Sie kurz die Taste und w hlen Sie aus Kochen im Automatikbetrieb Im Automatikbetrieb stehen viele Rezepte und komplette Men s z...

Page 45: ...enen Rezeptkategorien ausw hlen z B Pasta Gem se Fleisch Fisch Kuchen Brot Pizza KOMPLETTE ECO MEN S In diesem Men k nnen Sie aus verschiedenen Programmen f r komplette Men s ausw hlen z B Fleischmen...

Page 46: ...n ZEIT Automatische Einstellung der Garzeit X X Dr cken Sie zum Best tigen X X Stellen Sie die vorbereitete Speise in den Garraum und schlie en Sie die Ofent r X X Dr cken Sie zum Best tigen X X W hle...

Page 47: ...zu gew hrleisten Der Anschluss f r das Bratenthermometer ist in der Abbildung dargestellt X X Nach dem Anschluss stechen Sie den Dorn des Bratenthermometers in das Fleisch und schalten den Ofen ein F...

Page 48: ...DCT und traditionell Anders als bei der Funktion KOMPLETTES MEN wird hier vorwiegend im unteren Teil des Ofens W rme erzeugt ideal f r die Zubereitung auf 4 Ebenen Brot 4 Pizzas Pasteten KOMPLETTES ME...

Page 49: ...durch das r ckseitige Gebl se verteilt Ideal f r die Zubereitung von gro en Fleischst cken und Gefl gel AUFTAUEN Die voreingestellte Temperatur betr gt 25 C bei eingeschaltetem K hlgebl se Diese Funk...

Page 50: ...BL SE Pizzast ck 1 3 4 oder 3 7 200 40 45 Ofengem se 1 2 oder 3 8 190 20 25 Palatschinken 1 3 3 oder 4 8 200 30 35 Hamburger 180 g 3 oder 4 8 180 10 12 Schweinebraten 1 3 2 oder 3 12 200 85 95 Seebars...

Page 51: ...190 15 22 Schwertfisch 0 8 2 oder 3 8 200 30 35 H hnchen Teile 1 2 oder 3 7 5 175 40 45 Croissant 12 St 3 oder 4 6 180 15 20 Bl tterteig 0 8 2 oder 3 oder 4 6 5 165 18 22 SCHNELL AUFHEIZEN berbackene...

Page 52: ...Einsch be gleichzeitig benutzen Ist nur ein Einschub in Benutzung k nnen Sie auch die Funktion Ober Unterhitze verwenden Rezept Funktion Vorheizen Ebene vonunten nachoben Temperatur C Zeit Minuten Zu...

Page 53: ...ptgang GEF LLTES PERLHUHN 2 98 Min 1450 g Backform auf Rost Fleisch Men 2 Speise Rezepte Einschub position Garzeit gesamt Gewicht Rezept Geeignetes Franke Zubeh r Vorspeise GEF LLTE ZUCCHINI 6 18 Min...

Page 54: ...gnetes Franke Zubeh r Vorspeise KARTOFFELNESTER 6 23 Min 800 g Email Backblech 1 Hauptgang GEF LLTE PASTA 4 38 Min 1100 g Backform auf Rost Dessert CASTAGNACCIO KASTANIENMEHLKUCHEN 1 38 Min 900 g Back...

Page 55: ...Rezepte Einschub position Garzeit gesamt Gewicht Rezept Geeignetes Franke Zubeh r Vorspeise FENCHELGRATIN 6 45 Min 800 g Backform auf Rost 1 Hauptgang GNOCCHI 4 45 Min 650 g Backform auf Rost Dessert...

Page 56: ...mt Gewicht Rezept Geeignetes Franke Zubeh r Vorspeise TOFU OLIVEN PANZEROTTI TEIGTASCHEN 6 56 Min 850 g Email Backblech 1 Hauptgang SCHIAFFETTONI TEIGWAREN MIT FLEISCHF LLUNG 4 58 Min 1100 g Backform...

Page 57: ...ignetes Franke Zubeh r Dessert ANANASKUCHEN 1 22 Min 300 g Backform auf Email Bratblech Vorspeise FRITTIERTE ARTISCHOCKEN 6 29 Min 500 g Backform auf Rost 1 Hauptgang KAISERHUMMER CHAMPIGNONS RISOTTO...

Page 58: ...position Garzeit gesamt Gewicht Rezept Geeignetes Franke Zubeh r Dessert SANDKUCHEN 1 50 Min 890 g Backform auf Email Bratblech Vorspeise LACHS TARTE 6 53 Min 1200 g Email Backblech 1 Hauptgang FISCHP...

Page 59: ...FISCH 3 54 Min 1100 g Backform auf Rost Dessert ZITRONENKUCHEN 1 54 Min 800 g Backform auf Email Bratblech Fisch Men 7 energiesparend Speise Rezepte Einschub position Garzeit gesamt Gewicht Rezept Gee...

Page 60: ...as Speise Rezepte Einschub position Garzeit gesamt Gewicht Rezept Geeignetes Franke Zubeh r 1 PIZZA MIT SCHWARZEN OLIVEN 6 33 Min 600 g Email Backblech 2 PIZZA MIT SCHINKEN UND CHAMPIGNONS 1 33 Min 60...

Page 61: ...einigen Sie die Glasfl chen der Ofent r nicht mit groben Schleifmaterialien oder scharfen Metallschabern Dies k nnte zur Besch digung der Oberfl che und zum Glasbruch f hren Z Z Vermeiden Sie unbeding...

Page 62: ...ussparungen in der Ofenkonstruktion passen Die schwarzen Verriegelungen m ssen vollst ndig gedreht sein Die Verriegelungen rasten h rbar ein ACHTUNG Unsachgem e Handhabung kann Sch den am Ofen verursa...

Page 63: ...nen heraus Aufnahmegitter ausbauen 1 2 3 X X Biegen Sie den Quertr ger in der Befestigungsbuchse nach unten und nehmen Sie ihn aus der Aussparung heraus X X Dr cken Sie das Aufnahmegitter nach oben un...

Page 64: ...iftsm igen Entsorgung des Ger tes tragen Sie dazu bei sch dliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden Weitere Informationen zum Recycling des Ger ts erhalten Sie bei der zust ndigen Beh...

Page 65: ...erstromventilator 15 35 W Oben 520 W 124 V Unten 1250 W Grill 2100 W DCT Heizelemente 2650 W Parameter Symbol Wert Ma einheit Modellkennzeichnung FS CR 913 982 DCT Ofentyp Einbau Ger tegewicht M 41 kg...

Page 66: ...d ensemble 71 Four 71 Panneau de commande 72 Ic nes de menu sur l affichage 73 Premi re mise sous tension 75 Configuration de l affichage 75 Fonctionnement 75 Cuisson en mode manuel 75 Cuisson en mod...

Page 67: ...pain basse consommation 91 Menu bien tre 91 Nettoyage et entretien 92 Recommandations g n rales 92 Nettoyage de la chambre du four 92 Nettoyage de la porte du four 92 D montage de la porte du four 92...

Page 68: ...uveaut s technologiques du four ou profiter d une s lection de recettes pr enregistr es et de menus complets qui faciliteront votre quotidien avec une cuisine plus rapide et plus saine Choisir parmi l...

Page 69: ...ifs une mauvaise installation ou une utilisation incorrecte non conforme ou abusive de l appareil La s curit lectrique du four n est garantie que s il est branch un syst me de mise la terre conform me...

Page 70: ...ent tr s chauds pendant l utilisation Z Z Ne pas toucher les l ments chauffants dans le four Risque de br lures Le bout de la poign e peut tre br lant cause de l air chaud vacu Z Z Lors de l ouverture...

Page 71: ...de cuisson disponibles Z Z viter d ouvrir la porte trop souvent Z Z Pr chauffer le plus rapidement possible Z Z Pr chauffer le four seulement si le r sultat de la cuisson d pend de cette op ration Z...

Page 72: ...asseroles des moules p tisserie et tous types de r cipients hormis les plaques en mail fournies ou pour la cuisson des viandes et du poisson principalement avec les fonctions gril et turbo gril le pai...

Page 73: ...recettes de ce menu sont les m mes qu en mode AUTO mais avec une consommation lectrique r duite la cuisson Dans le programme RECETTES vous avez la possibilit de cuisiner sur un seul niveau Dans le pro...

Page 74: ...TTES MENU COMPLET BIEN TRE 2 1 3 1 Nom du menu principal 2 Heure actuelle 3 Recette ou menu complet avec exemple d image et nom Dans le mode CUISSON CO l affichage est le m me mais le nom de menu est...

Page 75: ...configuration X X Appuyer sur pour d marrer le four X X Appuyer sur pour acc der au menu principal X X Appuyer sur pour s lectionner X X Appuyer sur Le menu CONFIGURATION s affiche avec diverses opti...

Page 76: ...pouvez choisir entre divers programmes de menus complets p ex menu base de viande de 1 8 menu base de poisson de 1 8 4 pizzas pain sur 4 plaques Exemple d un programme de recette X X Appuyer sur pour...

Page 77: ...hage de la meilleure position pour la plaque TEMPS Configuration automatique de la dur e de cuisson X X Appuyer sur pour confirmer X X Placer les aliments pr par s dans le four et fermer la porte X X...

Page 78: ...vement sur et s lectionner Le d tail des recettes ingr dients et pr paration est disponible sur notre site web l adresse http recipes franke com Programmation de l heure de fin de cuisson En mode de c...

Page 79: ...e peut br ler l ext rieur de la viande Dans tous les cas la cuisson est interrompue si la sonde d tecte une temp rature de 65 C l int rieur de la viande quelle que soit la temp rature du four s lecti...

Page 80: ...four avant d y installer les aliments pr par s BASSE TEMP RATURE Le mode de cuisson basse temp rature est id al pour cuisiner des aliments basse temp rature pendant plus longtemps afin de pr server l...

Page 81: ...Tarte aux pommes 1 6 2 ou 3 10 180 65 70 VENTILATEUR Pizza en tranches 1 3 4 ou 3 7 200 40 45 L gumes cuits 1 2 ou 3 8 190 20 25 Cr pes fourr es 1 3 3 ou 4 8 200 30 35 Hamburgers 180 g 3 ou 4 8 180 1...

Page 82: ...spadon 0 8 2 ou 3 8 200 30 35 Poulet en morceaux 1 2 ou 3 7 5 175 40 45 Croissants 12 pi ces 3 ou 4 6 180 15 20 P te feuillet e 0 8 2 ou 3 ou 4 6 5 165 18 22 CUISSON RAPIDE Gratin de courgettes 1 4 1...

Page 83: ...ents niveaux Pour une cuisson sur un seul niveau vous pouvez galement utiliser la fonction statique Recette Fonction Pr chauffage Niveau de bas en haut Temp rature C Dur e minutes Accessoires Notes P...

Page 84: ...es Position des grilles Temps de cuisson total Poids recette Accessoire Franke utiliser Entr e PROFITEROLES SAVOUREUSES AU GRUY RE 6 28 min n20 300 g Plaque de cuisson maill e 1er plat CANNELONI AU B...

Page 85: ...liser Entr e FLEURS DE COURGETTES FARCIES 6 17 min 600 g Moule de cuisson sur grille 1er plat PAPPARDELLES AUX COURGETTES 4 23 min 1100 g Moule de cuisson sur grille 2e plat R TI DE VEAU 3 28 min 900...

Page 86: ...isson total Poids recette Accessoire Franke utiliser Entr e COURGETTES FARCIES 6 45 min n16 700 g Plaque de cuisson maill e Dessert TARTE AUX POMMES 1 56 min 800 g Moule de cuisson sur plaque r tir en...

Page 87: ...s recette Accessoire Franke utiliser Entr e POIVRONS FARCIS 6 52 min 600 g Plaque de cuisson maill e 1er plat NOUILLES AUX UFS AVEC JAMBON ET FROMAGE 4 65 min 1300 g Moule de cuisson sur grille Desser...

Page 88: ...ser Entr e CABILLAUD AUX ARTICHAUTS 6 24 min 900 g Plaque de cuisson maill e Dessert G TEAU AU MIEL 1 30 min 800 g Moule de cuisson sur plaque r tir en mail 1er plat SPAGHETTI EN PAPILLOTE 4 34 min 12...

Page 89: ...sson total Poids recette Accessoire Franke utiliser Entr e BROCHETTES D ESPADON 6 42 min 600 g Plaque de cuisson maill e 1er plat P TES AU RADICCHIO ET CREVETTES 4 50 min 1200 g Moule de cuisson sur g...

Page 90: ...e Accessoire Franke utiliser Entr e BOULETTES DE MORUE 6 39 min 600 g Plaque de cuisson maill e 1er plat LASAGNES AUX FRUITS DE MER ET PETITS POIS 4 54 min 1300 g Moule de cuisson sur grille 2e plat S...

Page 91: ...es grilles Temps de cuisson total Poids recette Accessoire Franke utiliser 1 PIZZA AUX OLIVES NOIRES 6 33 min 600 g Plaque de cuisson maill e 2 PIZZA JAMBON ET CHAMPIGNONS 1 33 min 600 g Plaque r tir...

Page 92: ...Z Ne pas utiliser de mat riaux abrasifs ou racleurs m talliques pour nettoyer les vitres de la porte du four car cela risquerait de rayer la surface et causer la d gradation du verre Z Z Ne jamais uti...

Page 93: ...CLEAN au bas de la porte de 180 de sorte qu ils s ins rent dans la structure du four S assurer que les blocs noirs sont compl tement tourn s Les blocs s enclenchent dans leur position ATTENTION Une m...

Page 94: ...e c t du four X X D monter les guides t lescopiques D montage des cadres lat raux 1 2 3 X X Courber la traverse engag e dans le manchon de fixation vers le bas et la sortir de la rainure X X Pousser l...

Page 95: ...areil correctement vous contribuez viter des cons quences d l t res pour l environnement et la sant Des informations compl mentaires sur le recyclage de l appareil sont disponibles aupr s de l autorit...

Page 96: ...Ampoule 40 W 2x Ventilateur tangentiel 15 35 W Haut 520 W 124 V Bas 1250 W Gril 2100 W l ments chauffants DCT 2650 W Param tre Symbole Valeur Unit de mesure Identification du mod le FS CR 913 982 DCT...

Page 97: ...ebesparing 102 Overzicht 102 Oven 102 Bedieningspaneel 103 Menupictogrammen op display 104 Eerste keer inschakelen 106 Display instellen 106 Gebruik 106 Koken in de handmatige modus 106 Koken in de au...

Page 98: ...t menu 4 pizza s en brood lage stand 123 Menu Wellness 123 Reiniging en onderhoud 124 Algemene aanbevelingen 124 Ovenruimte reinigen 124 Ovendeur reinigen 124 Ovendeur verwijderen 124 Ovendeur bevesti...

Page 99: ...geholpen door de ultieme technologische upgrades van de oven Of u kunt genieten van voorgeprogrammeerde recepten en complete menu s die uw dagelijkse kookproces makkelijker sneller en gezonder maken U...

Page 100: ...dig of onbeoogd gebruik van het apparaat De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd als die volgens de geldende richtlijnen is aangesloten op een aardingssysteem Om een veilige...

Page 101: ...sluiten van de deur altijd het handvat in het midden vast Z Z Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen altijd in de uit stand staan als de oven niet wordt gebruikt Risico op elektrische schokken door bes...

Page 102: ...n v r het einde het apparaat uitschakelen OVERZICHT Oven 1 2 3 4 5 6 1 Bedieningspaneel 2 Handvat voordeur 3 Glas voordeur 4 Ovenverlichting 5 Sleuven voor rekken en ge mailleerde bakplaten 6 Koelvent...

Page 103: ...teren van brood etc Voedsel mag niet in direct contact komen met het rek Bedieningspaneel 2 3 1 1 Toets 2 Display 3 Menupictogrammen Toets Toetsnaam Functie Aan Uit Oven aanzetten X X Druk de toets ko...

Page 104: ...llness Vlees vis en groentegerechten bereiden op een natuurlijke manier en met een laag vetgehalte Dit programma vereist langer koken met een lage temperatuur binnen in het voedsel rond 100 C zonder t...

Page 105: ...oorbeeld ECO CANNELLONI ECO LASAGNE Display submenu Dit submenu verschijnt voordat het begin van de kookmodus wordt bevestigd met 1 2 1 Actuele tijd Het temperatuurpictogram verschijnt als de oven aan...

Page 106: ...ayfuncties volgens uw voorkeuren kunt instellen Instellen X X Druk op om de oven in te schakelen X X Druk op om naar het hoofdmenu te gaan X X Druk op en selecteer X X Druk op Het menu INSTELLINGEN me...

Page 107: ...eld vleesmenu 1 t m 8 vismenu 1 t m 8 4 pizza s brood op 4 bakplaten Voorbeeld receptprogramma X X Druk op om naar het hoofdmenu te gaan X X Selecteer en druk op X X Selecteer en druk op X X Druk op P...

Page 108: ...bakplaat TIJD Automatische instellingen van kookduur X X Druk op om te bevestigen X X Plaats het voorbereide voedsel in de oven en sluit de ovendeur X X Druk op om te bevestigen X X Selecteer bereidi...

Page 109: ...nnuleren X X Houd ingedrukt of druk kort op en selecteer De volledige recepten ingredi nten en voorbereiding staan op onze website http recipes franke com Eindtijd van bereiding instellen Koken in de...

Page 110: ...t vlees en zet de oven aan Om de temperatuur goed te kunnen meten moet de punt van de sonde zich zo dicht mogelijk bij het midden van het vlees bevinden X X Selecteer de kookmodus en temperatuur Het p...

Page 111: ...lementen van de oven DCT en traditioneel In tegenstelling tot COMPLEET MENU warmt deze functie vooral onder in de oven op wat ideaal is voor koken op 4 niveaus brood 4 pizza s hartige taarten COMPLEET...

Page 112: ...oor de grill en verspreid door de achterste ventilator Ideaal voor het koken van grote stukken vlees en gevogelte ONTDOOIEN De ingestelde temperatuur is 25 C met de interne koelventilator ingeschakeld...

Page 113: ...izzastukken 1 3 4 of 3 7 200 40 45 Gebakken groenten 1 2 of 3 8 190 20 25 Gevulde pannenkoeken 1 3 3 of 4 8 200 30 35 Hamburgers 180 g 3 of 4 8 180 10 12 Gebraden varkensvlees 1 3 2 of 3 12 200 85 95...

Page 114: ...0 190 15 22 Zwaardvis 0 8 2 of 3 8 200 30 35 Kipstukken 1 2 of 3 7 5 175 40 45 Croissants 12 st 3 of 4 6 180 15 20 Bladerdeeg 0 8 2 of 3 of 4 6 5 165 18 22 SNEL VERWARMEN Gegratineerde courgette 1 4 1...

Page 115: ...unt u ook de statische functie gebruiken Recept Functie Voorver warmen Niveau van laag naar hoog Tempera tuur C Tijd min Accessoires Opmerkingen Zandgebak BOVEN EN ONDERWARMTE 4 160 22 26 Niveau 4 ge...

Page 116: ...cht GEVULDE PARELHOEN 2 98 min 1450 g Bakblik op grill Vleesmenu 2 Gerecht Recepten Positie Totale kooktijd Gewicht recept Te gebruiken Franke accessoire Voorgerecht GEVULDE COURGETTES 6 18 min n16 70...

Page 117: ...kooktijd Gewicht recept Te gebruiken Franke accessoire Voorgerecht AARDAPPELKOEKJES 6 23 min 800 g Ge mailleerde bakplaat 1e gerecht GEVULDE PASTA 4 38 min 1100 g Bakblik op grill Dessert KASTANJETAAR...

Page 118: ...Gewicht recept Te gebruiken Franke accessoire Voorgerecht GEGRATINEERDE VENKEL 6 45 min 800 g Bakblik op grill 1e gerecht GNOCCHI 4 45 min 650 g Bakblik op grill Dessert PRUIMENTAART 1 60 min 580 g B...

Page 119: ...ecept Te gebruiken Franke accessoire Voorgerecht OLIJVEN TOFOE BALLETJES 6 56 min 850 g Ge mailleerde bakplaat 1e gerecht PASTA GEVULD MET VLEES 4 58 min 1100 g Bakblik op grill 2e gerecht GEBRADEN KA...

Page 120: ...essoire Dessert ANANASTAART 1 22 min 300 g Bakblik op ge mailleerde braadslede Voorgerecht GEBAKKEN ARTISJOKKEN 6 29 min 500 g Bakblik op grill 1e gerecht RISOTTO MET SCAMPI EN PADDENSTOELEN 4 32 min...

Page 121: ...Totale kooktijd Gewicht recept Te gebruiken Franke accessoire Dessert MARGHERITA TAART 1 50 min 890 g Bakblik op ge mailleerde braadslede Voorgerecht ZALMTAART 6 53 min 1200 g Ge mailleerde bakplaat...

Page 122: ...ht ZONNEVIS 3 54 min 1100 g Bakblik op grill Dessert CITROENCAKE 1 54 min 800 g Bakblik op ge mailleerde braadslede Vismenu 7 lage stand Gerecht Recepten Positie Totale kooktijd Gewicht recept Te gebr...

Page 123: ...n Positie Totale kooktijd Gewicht recept Te gebruiken Franke accessoire 1 PIZZA MET ZWARTE OLIJVEN 6 33 min 600 g Ge mailleerde bakplaat 2 PIZZA MET HAM EN CHAMPIGNONS 1 33 min 600 g Ge mailleerde bra...

Page 124: ...ve schurende materialen of scherpe metaalschrapers om de glazen onderdelen van de ovendeur te reinigen aangezien ze krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken en het glas kunnen breken Z Z Gebruik ge...

Page 125: ...n van het glaspaneel ervoor zorgen dat de ovendeur onmiddellijk sluit Z Z Probeer nooit de deur te sluiten als n of twee blokken het glaspaneel gedeeltelijk of volledig hebben los gezet X X Druk het b...

Page 126: ...ames en de telescopische geleiders X X Houd na het reinigen het zijframe gekanteld en steek de zijframes in de twee bovenste geleiders X X Buig het dwarsstuk dat gekoppeld is aan de geleidingsbus naar...

Page 127: ...gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen Meer gegevens over de recycling van het apparaat zijn beschikbaar bij de bevoegde instantie plaatselijke afvalverwerkingsdienst of de verkoper v...

Page 128: ...Boven 520 W 124 V Onder 1250 W Grill 2100 W DCT verwarmingselementen 2650 W Parameter Symbool Waarde Maateenheid Modelnummer FS CR 913 982 DCT Type oven ingebouwd Gewicht M 41 kg Aantal ovenruimten 1...

Page 129: ...Vista d insieme 134 Forno 134 Pannello di comando 135 Simboli dei menu sul display 136 Prima accensione 138 Configurazione del display 138 Funzionamento 138 Cottura in modalit manuale 138 Cottura in m...

Page 130: ...ico ridotto 155 Menu Wellness 155 Pulizia e cura 156 Raccomandazioni generali 156 Pulizia della cavit del forno 156 Pulizia della porta del forno 156 Rimozione della porta del forno 156 Montaggio dell...

Page 131: ...innovazioni tecnologiche offerte dal forno Oppure potr approfittare di una serie di ricette e menu completi preimpostati che renderanno la Sua vita di tutti i giorni pi semplice pi rapida e pi sana Qu...

Page 132: ...ne non corretta e di un utilizzo del dispositivo non corretto non adeguato o irragionevole La sicurezza elettrica del forno garantita solo quando il dispositivo collegato a un sistema di messa a terra...

Page 133: ...giungono temperature molto elevate durante l uso Z Z Non toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno Pericolo di ustioni Le estremit della maniglia della porta possono avere una temperatura...

Page 134: ...ra dipende da questa operazione Z Z Se una ricetta per un piatto gratinato utilizza il calore residuo per pi di 30 minuti spegnere il dispositivo 5 10 minuti prima della fine della cottura VISTA D INS...

Page 135: ...llo di comando 2 3 1 1 Tasto 2 Display 3 Simboli dei menu Tasto Nome tasto Funzione Alimentazione on off Accensione del forno X X Premere brevemente il tasto Spegnimento del forno X X Premere il tasto...

Page 136: ...Cottura di piatti di carne pesce e verdure in modo completamente naturale e con pochi grassi Questo programma richiede una cottura prolungata a bassa temperatura all interno dell alimento attorno ai...

Page 137: ...LONI ECO LASAGNE ECO Schermata sottomenu Questo sottomenu viene visualizzato prima di confermare l inizio della modalit di cottura premendo 1 2 1 Ora corrente Il simbolo della temperatura viene visual...

Page 138: ...come impostare le funzioni del display secondo le proprie esigenze Avvio della configurazione X X Premere per accendere il forno X X Premere per accedere al menu principale X X Premere per selezionar...

Page 139: ...es pasta verdura carne pesce torte pane pizza MENU COMPLETI In questo menu possibile scegliere tra diversi programmi per menu completi per es menu carne da 1 a 8 menu pesce da 1 a 8 4 pizze pane in 4...

Page 140: ...della posizione ottimale per il vassoio TEMPO Impostazione automatica della durata di cottura X X Premere per confermare X X Collocare il cibo preparato nella cavit del forno e chiudere la porta del...

Page 141: ...e e selezionare I dettagli delle ricette ingredienti e preparazione sono disponibili sul nostro sito web http recipes franke com Programmazione di un ora di fine cottura Nella cottura in modalit manua...

Page 142: ...e accendere il forno Per una corretta lettura della temperatura la sonda deve essere inserita in modo che la punta sia il pi possibile vicina al centro della carne X X Selezionare la modalit di cottur...

Page 143: ...anti del forno DCT e tradizionali Diversamente dalla funzione MENU COMPLETO questa funzione crea calore prevalentemente nella parte bassa del forno ed quindi ideale per cuocere su 4 ripiani pane 4 piz...

Page 144: ...generato dal grill e distribuito dalla ventola posteriore Ideale per cucinare grandi tagli di carne e pollame SCONGELAMENTO La temperatura regolata a 25 C con la ventola interna di raffreddamento acc...

Page 145: ...165 40 45 Torta di mele 1 6 2 o 3 10 180 65 70 VENTOLA Pizza a fette 1 3 4 o 3 7 200 40 45 Verdure al forno 1 2 o 3 8 190 20 25 Crespelle ripiene 1 3 3 o 4 8 200 30 35 Hamburger 180 g 3 o 4 8 180 10 1...

Page 146: ...Riso pilaf 1 2 o 3 10 190 15 22 Pesce spada 0 8 2 o 3 8 200 30 35 Pollo a pezzi 1 2 o 3 7 5 175 40 45 Croissant 12 pz 3 o 4 6 180 15 20 Pasta sfoglia 0 8 2 o 3 o 4 6 5 165 18 22 COTTURA VELOCE Zucchi...

Page 147: ...lda mento Livello dal basso verso l alto Temperatura C Tempo minuti Accessori note Pasta frolla STATICO 4 160 22 26 Livello 4 leccarda smaltata COTTURA FACILITATA 3 5 150 35 40 Livello 5 leccarda smal...

Page 148: ...450 g Teglia da forno sulla griglia Menu Carne 2 Cibo Ricette Posizione ripiano Tempo di cottura totale Peso ricetta Accessorio Franke da utilizzare Antipasto ZUCCHINE RIPIENE 6 18 min n 16 700 g Lec...

Page 149: ...Accessorio Franke da utilizzare Antipasto CESTINI DI PATATE 6 23 min 800 g Leccarda smaltata Primo piatto ZITE RIPIENE 4 38 min 1 100 g Teglia da forno sulla griglia Dessert CASTAGNACCIO 1 38 min 900...

Page 150: ...Tempo di cottura totale Peso ricetta Accessorio Franke da utilizzare Antipasto FINOCCHI GRATINATI 6 45 min 800 g Teglia da forno sulla griglia Primo piatto GNOCCHI 4 45 min 650 g Teglia da forno sull...

Page 151: ...cetta Accessorio Franke da utilizzare Antipasto PANZEROTTI TOFU E OLIVE 6 56 min 850 g Leccarda smaltata Primo piatto SCHIAFFETTONI 4 58 min 1 100 g Teglia da forno sulla griglia Secondo piatto ARROST...

Page 152: ...zzare Dessert CROSTATA ALL ANANAS 1 22 min 300 g Teglia da forno sulla leccarda smaltata per arrosti Antipasto CARCIOFI FRITTI 6 29 min 500 g Teglia da forno sulla griglia Primo piatto RISOTTO SCAMPI...

Page 153: ...50 g Teglia da forno sulla leccarda smaltata per arrosti Secondo piatto BRANZINO AL CARTOCCIO 2 65 min 800 g Teglia da forno sulla griglia Menu Pesce 2 Consumo energetico ridotto Cibo Ricette Posizion...

Page 154: ...anke da utilizzare Antipasto POLPETTE DI BACCALA 6 39 min 600 g Leccarda smaltata Primo piatto LASAGNE ALLO SCOGLIO E PISELLI 4 54 min 1 300 g Teglia da forno sulla griglia Secondo piatto SAN PIETRO A...

Page 155: ...e Posizione ripiano Tempo di cottura totale Peso ricetta Accessorio Franke da utilizzare 1 PIZZA CON OLIVE NERE 6 33 min 600 g Leccarda smaltata 2 PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI 1 33 min 600 g Leccarda sma...

Page 156: ...sivi a grana grossa o raschietti affilati di metallo per pulire le parti in vetro della porta del forno in quanto potrebbero graffiare la superficie e provocare la rottura del vetro Z Z Non usare mai...

Page 157: ...fermi neri I fermi di blocco si innestano nella posizione corretta con un clic ATTENZIONE Danni al forno a causa di manovre scorrette Se i fermi non vengono ruotati completamente la rimozione del pann...

Page 158: ...Smontaggio delle griglie laterali 1 2 3 X X Piegare verso il basso la traversa innestata nella bussola di fissaggio e rimuoverla dalla scanalatura X X Spingere la griglia laterale verso l alto ed estr...

Page 159: ...uato del dispositivo contribuisce a evitare conseguenze dannose per l ambiente e la salute Maggiori informazioni sul riciclaggio del dispositivo possono essere ottenute dall autorit competente dal ser...

Page 160: ...enziale Da 15 a 35 W Elemento superiore 520 W 124 V Elemento inferiore 1 250 W Grill 2 100 W Elementi riscaldanti DCT 2 650 W Parametro Simbolo Valore Unit di misura Identificazione modello FS CR 913...

Page 161: ......

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Page 164: ...727 297 3812 Morocco Franke Kitchen System SARL 21 000 Casablanca Phone 212 522 674 200 Norway Franke Kitchen Systems Norway 8520 Lystrup Denmark Phone 47 35 566 450 Poland Franke Polska Sp z o o 05...

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