Franke COUNTRY FLAT CF 55 M /F Series, Installation And User Manual

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CF 55 M _/F
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VUE D'ENSEMBLE
A. Bouton de sélection des programmes
Pour sélectionner le mode du four en accord avec
le type de cuisson demandé. Lorsque le bouton est
placé sur un programme, la lumière du four s'allume
pour indiquer que le four est allumé.
B. Programmateur
Les fours Franke disposent de différents systèmes
de gestion et de contrôle du temps de cuisson ;
reportez-vous à la page 32 pour des instructions
détaillées. Il suffit d'identifier le système de contrôle
dont votre four est équipé pour être guidé dans
l'utilisation correcte de la fonction.
C. Indicateur du thermostat
En présence du symbole , il signale que les
éléments chauffants du four sont en marche.
L'indicateur s'éteint lorsque la température requise
est atteinte, et se rallume lorsque le four chauffe à
nouveau. Il s'agit d'un indicateur utile pour vérifier
si la température a été atteinte avant de placer les
aliments dans le four.
D. Bouton de réglage de la température
(thermostat)
Il est utilisé pour régler la température pour le type
de nourriture cuisiné, en gardant la température
constante pendant la cuisson. Pour sélectionner
la température requise, tourner le bouton dans
le sens horaire, en alignant la marque au nombre
correspondant. La température maximale est
d'environ 275 °C.
E. Supports de grilles et de plaques
Utilisés pour positionner correctement les grilles et
les plaques en 5 positions prédéterminées (de 1 à 5
en partant du bas) ; le tableau de cuisson (page 34)
indique la meilleure position pour chaque mode de
cuisson.
F. Plaque égouttoir
Normalement utilisée pour recueillir les jus
des aliments grillés ou pour cuire des aliments
directement ; la plaque égouttoir doit être retirée
si le four n'est pas utilisé. La plaque égouttoir est
fabriquée en acier émaillé de qualité alimentaire
« AA ».
Remarque : pour une cuisson parfaite, il est conseillé
d'insérer la plaque égouttoir avec les parties inclinées
vers la paroi arrière de l'intérieur du four.
G. Grille
Utilisée pour supporter des casseroles, des moules
à pâtisserie et tous types de récipients hormis les
plaques-égouttoir fournies, ou pour la cuisson des
viandes et du poisson principalement sur fonction
gril et turbo gril, le pain grillé, etc. Un contact direct
entre la grille et les aliments n'est pas recommandé.
INSTALLATION
Important : l'installation (Fig. 4) doit être effectuée
en conformité avec les normes et réglementations en
vigueur. Elle est réservée au personnel spécialisé et
autorisé.
Exigences pour le meuble
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Pour les unités encastrées, les composants
(plastiques et contreplaqués) doivent être
assemblés à l'aide d'adhésifs résistant à la
chaleur (min. 100 °C) :
„ „
l'utilisation de matériaux et d'adhésifs
inadéquats peut provoquer une déformation et
un décollement.
9
Le meuble doit inclure l'espace nécessaire pour
les branchements électriques.
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Le meuble dans lequel le four est encastré doit
pouvoir supporter le poids de l'équipement.
X Z
Le four doit être installé en toute sécurité
dans la cavité.