FRAM FHM-400CR, Manual

Page: 5 / 25

4
1. Înainte de curățare, deconectați aparatul de la sursa de alimentare și așteptați ca acesta să se
răcească.
2. Ștergeți suprafețele exterioare ale aparatului cu o lavetă umedă, apoi cu o lavetă moale și uscată.
3. Ștergeți resturile de alimente de pe cablul de alimentare.
4. Spălați paletele și cârligele pentru frământat în apă caldă cu săpun, apoi ștergeți - le cu o cârpă
uscată. Paletele și cârligele pentru frământat pot fi spălate în mașina de spălat vase.
ATENȚIE :
Nu introduceți mixerul în apă sau în alte lichide.
Avertisment: Orice intervenții pentru repararea aparatului trebuie realizate de către un reprezentat
de service autorizat.
1.
Ingredientele refrigerate (cum ar fi untul și ouăle) trebuie să fie la temperatura camerei înainte
de a începe omogenizarea acestora. Stabiliți din timp ce ingrediente doriți să utilizați
2. Pentru a elimina posibilitatea apariției cojilor sau a ouălor stricate în rețeta dumneavoastră,
spargeți ouăle într
- un recipient separat, apoi adăugați -le în amestec.
3. Nu amestecați ingredientele excesiv. Aveți grijă să amestecați/omogenizați ingredientele doar
pentru durata recomandată în rețetă. Amestecați ingredientele uscate până când acestea se
încorporează. Utilizați întotdeauna setarea pentru viteză redusă.
4. Condiții de mediu. Schimbările de temperatură sezoniere, temperatura ingredientelor și variația
texturii acestora de la o zona la alta joacă un rol impor
tant pentru stabilirea duratei de amestecare
necesar și pentru obținerea rezultatelor dorite.
5. Începeți de fiecare dată omogenizarea ingredientelor la viteză mică. Măriți treptat viteza până la
cea recomandată în rețetă.
1. Pentru palete - PANDIȘPAN
Ingrediente:
Ouă: 4
Apă: 30 ml
Sare: 3 g
Zahăr alb: 125 g
Făină: 150 g
Mod de preparare: Puneți în vasul de preparare ouăle, apa, sarea și zahărul alb, apoi puneți în
funcțiune aparatul la viteza maximă timp de 3 minute, după care adăugați făina și puneți în funcțiune
aparatul la viteza minimă timp de 20 de secunde.
2. Pentru cârligul de frământat - CHIFLE
Ingrediente:
Făină cu conținut ridicat de gluten: 924 g
Apă: 665 ml
Drojdie rapidă (urmați instrucțiunile producătorului)
Mod de preparare: Puneți în vasul de preparare făina cu conținut ridicat de gluten și apa, puneți în
funcțiune aparatul la viteza minimă timp de 30 de secunde, apoi puneți - l în funcțiune la viteză
maximă timp de 3 minute și 30 de secunde.
6. CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE
7. SFATURI PRIVIND PREPARAREA
8. REȚETE