26
Καθαρισμός
Καθαρίστε και απολλυμάνετε τον κάδο και το εσωτερικό του καροτσιού
(ή καροτσιών) πριν από τη χρήση και κάνετε το όσο τακτικά χρειάζεται.
Χρησιμοποιείτε καθαριστικά χωρίς χλωρίνη και κατάλληλο απορρυπαντικό
κατηγορίας τροφίμων. Να ΜΗΝ χρησιμοποιείτε καθαριστικά με βάση τη
χλωρίνη, πράγμα που μπορεί να προκαλέσει οξείδωση και δημιουργία οπών
στα εξαρτήματα ανοξείδωτου χάλυβα. Μη βάζετε το σκεύος Totes στο πλυντήριο
πιάτων. Σβήστε την παγομηχανή ή παγομηχανές και βγάλτε τα παγάκια από τον
κάδο πριν ξεκινήσετε.
!
Καθαρισμός του συστήματος αποστράγγισης του κάδου
1. Βγάλτε την πάνω σχάρα ή σχάρες και πλύνετε τις με το καθαριστικό διάλυμα, ξεπλύνετε και
βάλτε τις ξανά στη θέση τους πάνω στη βάση τους.
2. Μουσκέψτε ένα πανί με καθαριστικό υγρό και βάλτε το μέσα σε μια θηλιά στο άκρο ενός
κομματιού σύρματος.
3. Περάστε το σύρμα μέσα στον κάθετο σωλήνα αποστράγγισης, και τραβήξτε το σύρμα και το
πανί να περάσει μέσα από το σωλήνα.
4. Ρίξτε 1 γαλόνι (4 λίτρα) ζεστό νερό στη σκάφη αποστράγγισης που βρίσκεται κάτω.
Καθαρισμός της σχάρας αποστράγγισης
1. Βγάλτε τις δυο βίδες στην πλευρά της σχάρας αποστράγγισης και τραβήξτε τη σχάρα προς
τα εμπρός για να τη βγάλετε.
2. Πλύνετε την με κάποιο εγκεκριμένο καθαριστικό.
Πόρτες κλείστρου και ράγες
1. Κρατήστε την πόρτα του κλείστρου με το ένα χέρι και βγάλτε τις βίδες που είναι στο πλάι
της πόρτας του κλείστρου από την κάτω πλευρά του τμήματος της βάσης.
2. Στρίψτε την πόρτα προς τα κάτω για να τη βγάλετε.
3. Πλύνετε την πόρτα, ξεπλύνετε και απολλυμάνετε την.
4. Βγάλτε τις βίδες που στερεώνουν το εμπρός και πίσω μέρος του οδηγού (ράγας) του
κλείστρου.
5. Πλύνετε τις ράγες (οδηγούς), ξεπλύνετε καλά και απολλυμάνετε.
Καρότσι και σύστημα αποστράγγισης του καροτσιού
1. Πλύνετε το τοίχωμα της επένδυσης του καροτσιού με ένα εγκεκριμένο καθαριστικό.
2. Ξεπλύνετε και απολλυμάνετε.
Καθαρισμός κάδου προ της χρήσης και συνεχής συντήρηση του κάδου
Το εσωτερικό του κάδου πρέπει να καθαρίζεται και να απολυμαίνετε πριν από τη χρήση τακτικά
στη διάρκεια της χρήσης (δείτε την επόμενη σελίδα).
