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66 / TABELA DE COZEDURAS
PT
TABELA DE COZEDURAS
•
C
ALDOS
S
OPAS DE LEGUMES ESPESSAS
C
ALDO
U
LTRACONGELADOS
E
SPESSOS À BASE DE FARINHA
D
E MANTEIGA COM OVOS
(
BÉARNAISE
,
MOLHO HOLANDÊS
)
M
OLHOS PREPARADOS
E
NDÍVIAS
,
ESPINAFRES
L
EGUMINOSAS
B
ATATA COZIDA
B
ATATA ALOURADA
B
ATATA SALTEADA
D
ESCONGELAÇÃO DE LEGUMES
C
ARNES POUCO ESPESSAS
B
IFES FRITOS
G
RELHADOS
(
GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO
)
F
RITOS ULTRACONGELADOS
F
RITOS FRESCOS
P
ANELA DE PRESSÃO
(
DESDE QUE COMEÇA A APITAR
)
C
OMPOTAS
C
REPES
M
OLHO INGLÊS
C
HOCOLATE DERRETIDO
D
OCES DE FRUTA
L
EITE
O
VOS ESTRELADOS
M
ASSAS
B
OIÕES PARA BEBÉ
(
BANHO MARIA
)
G
UISADOS
A
RROZ CREOLO
A
RROZ DOCE
FFR
RIITTA
AR
R
C
CO
OZZE
ER
R//D
DO
OU
UR
RA
AR
R
C
CO
OZZE
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R//C
CO
OZZIIN
NH
HA
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MA
AN
NTTE
ER
R
FAZER
RETOMAR FERVURA
E
EM
M LLU
UM
ME
E B
BR
RA
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ND
DO
O Q
QU
UE
EN
NTTE
E
FERVER
FERVURA CALDOS PEQUENOS
SOPA
PEIXE
MOLHOS
LEGUMES
CARNE
FRITOS
VARIANTES
99
88
77
66
55
44
33 22
11
99
88
77
66
55
44
33 22
11
99
88
77
66
55
44
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11
indução
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