15
55 / CUADRO DE COCCIÓN
C
ALDOS
S
OPAS ESPESAS
C
ALDO CORTO
C
ONGELADOS
E
SPESADA A BASE DE HARINA
C
ON MANTEQUILLA Y HUEVOS
(
BEARNESA
,
HOLANDESA
)
S
ALSAS PREPARADAS
E
NDIBIAS
,
ESPINACAS
L
EGUMBRES
P
ATATAS COCIDAS
P
ATATAS DORADAS
P
ATATAS SALTEADAS
D
ESCONGELACIÓN DE VERDURAS
C
ARNES POCO GRUESAS
F
ILETES FRITOS
A
SADOS
(
ASADORA
)
P
ATATAS FRITAS CONGELADAS
P
ATATAS FRITAS FRESCAS
O
LLA A PRESIÓN
(
DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO
)
C
OMPOTAS
C
REPES
N
ATILLAS
C
HOCOLATE FUNDIDO
M
ERMELADAS
L
ECHE
H
UEVOS AL PLATO
P
ASTAS
P
OTITOS DE BEBÉ
(
BAÑO MARÍA
)
G
UISADOS
A
RROZ
A
RROZ CON LECHE
FFR
RE
EIIR
R
C
CO
OC
CE
ER
R//D
DO
OR
RA
AR
R
C
CO
OC
CE
ER
R
M
MAANNTTEENNEERR
HERVIR
PONER DE NUEVO EN EBULLICIÓN
LLE
EN
NTTA
AM
ME
EN
NTTE
E
CCAALLIIEENNTTEE
EBULLICIÓN SUAVE
SOPAS
PESCADOS
SALSAS
VERDURAS
CARNES
FRITOS
VARIANTES
CUADRO DE COCCIÓN
•
99
88
77
66
55
44
33 22
11
99
88
77
66
55
44
33 22
11
99
88
77
66
55
44
33 22
11
inducción
99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:00 Page 15
Summary of Contents for I-200TR - 11-05
Page 17: ...17 ANOTACIONES PERSONALES ES 99637833_A_ML qxp 29 11 2005 11 00 Page 17 ...
Page 32: ...32 NOTAS PESSOAIS 99637833_A_ML qxp 29 11 2005 11 01 Page 32 ...
Page 47: ...47 NOTES PERSONNELLES FR 99637833_A_ML qxp 29 11 2005 11 01 Page 47 ...
Page 76: ...76 9963 7 7833 11 05 99637833_A_ML qxp 29 11 2005 11 02 Page 76 ...
