41
ho stuhnú
ť
v nádržke fritézy a odložte
fritézu so stuhnutým tukom (vi
ď
"Použitie
stuženého tuku").
•
Pred
č
istením odpojte fritézu a po
č
kajte,
kým vychladne.
•
Vytiahnite košík a odmontujte rú
č
ku
košíka
(Obr. 5)
•
Vymontujte ovládaciu skrinku a ak je to
potrebné, o
č
istite ju vlhkou handri
č
kou.
Neponárajte ju do vody.
•
Vytiahnite nádržku
(Obr. 6)
a vyprázdnite
ju, aby ste ju mohli o
č
isti
ť
. Použitý olej
alebo tekutý tuk vylejte do pôvodného
obalu. Ak ste použili stužený tuk
po
č
kajte, kým stuhne a odstrá
ň
te ho z
nádržky špacht
ľ
ou.
•
Umyte veko, košík s rú
č
kou, nádržku
na olej a vonkajší pláš
ť
teplou vodou
so saponátom. Potom ich opláknite
a osušte. Tiež ich môžete umýva
ť
v
umýva
č
ke riadu.
•
Na umývanie fritézy nepoužívajte
rozpúš
ť
adlá ani abrazívne materiály, ani
kovové drátenky.
•
Prívodný kábel zasu
ň
te do priestoru pre
kábel a fritézu zmontujte nasledujúcim
spôsobom:
-
Nádržka
- Ovládacia s ohrievacie teleso.
- Košík s namontovanou rú
č
kou.
-
Veko
•
Fritézu odložte s namontovaným a
uzavretým vekom, aby sa vnútro nádržky
nezne
č
istilo a nezaprášilo.
8. ÚDRŽBA A
Č
ISTENIE
9. PRAKTICKÉ RADY
vypne (10-15 minút), olej/tuk sa ohrial na
požadovanú teplotu.
Svetelná
kontrolka
(9)
sa bude stále
zapína
ť
a vypína
ť
v závislosti od
prebiehajúcich cykloch termostatu po
celú dobu smaženia.
Ak chcete smaži
ť
viackrát za sebou, skôr
ako za
č
nete so smažením nasledujúcej
porcie, musíte po
č
ka
ť
, dokia
ľ
sa svetelná
kontrolka
(9)
nevypne.
MOD.
200/350:
Ke
ď
sa svetelná
kontrolka
(12)
vypne (10-15 minút),
olej/tuk, sa ohrial na požadovanú
teplotu. Svetelná kontrolka
(12)
sa bude
stále zapína
ť
a vypína
ť
v závislosti od
prebiehajúcich cykloch termostatu po
celú dobu smaženia.
Ak chcete smaži
ť
viackrát za sebou, skôr
ako za
č
nete so smažením nasledujúcej
porcie, musíte po
č
ka
ť
, dokia
ľ
sa svetelná
kontrolka
(9)
nevypne.
•
Košík s potravinami vložte do oleja
pomaly, aby voda z potravín nezdvihla
hladinu oleja a tento nepretiekol.
•
Dohliadajte na proces fritovania.
Po fritovaní
•
Vytiahnite košík z nádržky, zatraste ním
a zaveste ho do odkvapkávacej polohy
(Obr. 4)
. Položte potraviny do misy, do
ktorej predtým vložte sací potravinársky
papier. Zatia
ľ
má olej
č
as opätovne sa
zohria
ť
na požadovanú teplotu pre nové
fritovanie (ke
ď
sa svetelná kontrolka
opätovne zhasne).
•
Sitkom vyberte malé
č
asti potravín, ktoré
zostali po fritovaní. Keby sa
ď
alej fritovali,
mali by negatívny vplyv na kvalitu oleja.
•
Po skon
č
ení fritovania oto
č
te termostat
do polohy "0", spotrebi
č
vypnite a odpojte
spotrebi
č
zo siete. Ak používate fritézu
č
asto, ponorte košík do oleja a zakryte
fritézu vekom, aby ste ochránili olej.
•
Pred demontážou a
č
istením fritézy
po
č
kajte, kým olej úplne vychladne.
•
Ak nebudete fritézu hne
ď
používa
ť
, je
vhodné uchova
ť
olej alebo tuk v dobre
uzatvorenej nádobe v chladni
č
ke alebo
na chladnom mieste. Olej alebo tuk
prelejte do nádoby cez jemné sitko,
č
ím
odstránite
č
iasto
č
ky potravín.
•
Ak ste použili stužený tuk, nechajte
Oleje a tuky
•
Použite oleje/tuky vhodné na fritovanie
pri vysokých teplotách, to znamená
tie, ktoré obsahujú polonenasýtené
mastné kyseliny (oleje) alebo rastlinné
margaríny.
•
Pravidelne vymie
ň
ajte olej alebo tuk.
Nikdy nepridávajte
č
erstvý olej do
použitého.
•
Nenechávajte olej/tuk pri vysokej teplote
