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EPV15 se utiliza también con depósitos. La perilla en la parte superior de la tapa controla
el proceso de vacío, cerrar y bloquear las válvulas dentro de la tapa luego de hacerse el
vacío, volver a abrirlas para que el aire entre de nuevo en el depósito y liberar la tapa para
dar acceso al contenido.
(Nota: al usar la función de depósito,, la tapa de la máquina debe estar abierta)
1. Colocar los productos dentro del depósito. Asegurarse de que la tapa del depósito esté
seca y su junta no tenga polvo ni residuos de alimentos. Dejar también algún espacio
luego de colocar los productos dentro del depósito. Y entonces cerrar la tapa.
2. Girar la perilla a la posición “Vacuum” (Vacío).
3. Conectar la manguera al puerto accesorio de la máquina y al puerto en la tapa del depósito.
4. Presionar el botón “Accessory” y ligeramente la tapa del depósito por de 3 a 5 segundos.
La máquina comienza el proceso de vacío.
** Presionar el botón On/Off para detener todos los procesos de funcionamiento de la
máquina.
5. Al concluir el ciclo de vacío, la máquina se detendrá automáticamente. Retirar la
manguera del depósito y girar la perilla a la posición “Lock” (Bloqueo). Guardar el
depósito en el refrigerador.
6. Para abrir el depósito al vacío, gira la perilla a la posición “Open” (Abierto).
Si se cuidan bien, los depósitos pueden volverse a usar muchas veces.
PAUTAS PARA MANEJAR LOS DEPÓSITOS
• Usar sólo depósitos diseñados para empacar al vacío. Otros envases pudieran sufrir
implosión bajo la presión del sellador al vacío.
• Enfriar los líquidos en el refrigerador antes de empacarlos al vacío. Los alimentos calientes
deben enfriarse antes de empacarlos al vacío.
• No congelar ningún depósito al vacío. La temperatura más baja recomendada es -18°C. Si es
demasiado bajo (menos de -18°) o demasiado alto (por encima de 100°), la temperatura hará
que los materiales del depósito tengan que soportar presión más baja o acaben fundiéndose.
• Lavar a mano la tapa del depósito. No ponerla en lavavajillas ni en micro horno. El cuerpo
mismo del depósito es apto para colocarse en lavavajillas o micro horno. La temperatura
más alta recomendada es 100 °C.
• Si quedan atrapados líquidos en la manguera accesoria, hay que pasar agua caliente a
través de ella. Asegurarse de que la manguera no esté fijada al puerto accesorio.
• Los alimentos en polvo o granulados deben cubrirse con toalla de papel antes de empacarlos
al vacío para prevenir que se desplacen hacia dentro del mecanismo de generar vacío.
• Empacar al vacío no sustituye al enlatado. Los alimentos perecederos necesitan, además,
refrigerarse o congelarse.
