RU
134
4.1.
Время
и
температура
приго
-
товления
блюд
РЫБА
Вес
Позиция
форма для
выпечки
Функции
приготовле-
ния
Температура
Время
Суд
Хек
1,5
3
190–210
180–200
180–200
25–30
20–25
20–25
Форма для
выпечки
Лосось в
засаленной бумаге
1
3
180–200
170–190
20–25
15–20
Форма для
выпечки
Форель
1
2
190–210
180–200
20–25
15–20
Форма для
выпечки
ЗАКУСКА
Вес
Позиция
форма для
выпечки
Функции
приготовле-
ния
Температура
Время
Суд
Запеченный рис
0,35
1
180–200
170–190
45–50
35–40
Малая чаша
печь
Печеный
картофель
1
3
180–200
180–200
60–65
50–55
Форма для
выпечки
Пицца
0,65
3
2
190–210
170–190
20–25
15–20
Сетка
Соленый пирог
1,5
2
180–200
160–180
45–50
45–50
Торт в
форме
Овощной пирог
1,5
2
190–210
170–190
170–190
55–60
45–50
50–55
Малая чаша