18
En général, la durée de congélation est de 16 à 24 heures lorsque la température du congélateur
est réglée à - 18 °C (0 °F) ou moins.
Étant donné que du liquide est présent entre les parois du bol de congélation, secouez le bol
pour vérifier qu’il est entièrement congelé. Vous ne devriez pas entendre de liquide se déplacer
entre les parois.
REMARQUE :
Le fait de conserver continuellement le bol de congélation dans le congélateur vous donne la
flexibilité de préparer votre dessert congelé préféré à tout moment.
PRÉPARATION DE CRÈME GLACÉE
Préparez le mélange de crème glacée selon la recette (voir Recettes). N’importe quelle recette
peut être utilisée pour préparer de la crème glacée, des sorbets, du yogourt glacé, etc. tant que la
recette ne demande pas plus de 500 ml (1/2 quart US).
A.
Placez le bloc moteur (1) sur le couvercle transparent avec le bec
(2), en alignant les deux supports du bloc moteur avec les trous situés
sur le couvercle transparent. Appuyez fermement pour engager le bloc
moteur sur le couvercle transparent; vous devriez entendre un clic.
B.
Insérer la palette de malaxage (3) dans le bloc moteur (1).
C.
Retirez le bol de congélation congelé (4) du congélateur. Étant donné
que du liquide est présent entre les parois du bol de congélation, sec-
ouez le bol pour vérifier qu’il est entièrement congelé; vous ne devriez
pas entendre un déplacement de liquide entre les parois. (Remarque :
Assurez-vous que la recette est déjà préparée avant de retirer le bol de
congélation de votre congélateur.)
1
2
3
