eta MEZO, Instructions For Use Manual

Page: 17 / 48

Hnetenie
Hnetací hák C3 používajte na hnetenie krehkých/ľahších/ťažších ciest pri rýchlosti
v rozmedzí Min. až 3. v závislosti od množstva, druhu a kvality cesta (pozri tabuľka). Pri
príprave väčšieho množstva cesta (max. 1,0 kg/1 dávka) ho spracujte v niekoľkých dávkach.
V žiadnom prípade nepripravujte viac než štyri dávky za sebou. Pred ďalším použitím urobte
aspoň 30 min. prestávku. Používajte prísady izbovej teploty. Kvasnice si vopred rozmiešajte
vo vlažnom mlieku alebo vode. Hneď ako cesto získa tvar gule, podľa vašich zvyklostí
ukončite hnetenie, prípadne podľa receptúry ponechajte cesto kysnúť. Prísady sa najlepšie
zmiesia, pokiaľ ako prvé nalejete tekutinu. Odporúča sa počas prípravy cesta sledovať robot.
V pravidelných intervaloch robot zastavujte a zoškrabujte zmes z hnetacieho háka. Rôzne
typy múky sa môžu podstatne líšiť v množstve potrebnej tekutiny a lepkavosť cesta môže
mať značný vplyv na zaťaženie robota. Ak budete počuť, že sa robot nadmerne namáha,
vypnite ho, odstráňte polovicu cesta a spracujte každú polovicu zvlášť.
IV. TABUĽKA POUŽITIA SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA
Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a za inšpiráciu. Ich účelom nie je
poskytnúť úplný návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín. Množstvo
spracovávaných potravín voľte úmerne vzhľadom k objemu nerezové nádoby. Väčšie
množstvo spracovávaných potravín je nutné rozdeliť na niekoľko dávok a priebežne
kontrolovať obsah nádoby. Odporúčame prácu občas prerušiť, spotrebič vypnúť a odstrániť
prípadné potraviny, ktoré sa nalepili prípadne upchali príslušenstvo alebo steny nádob a veka.
V. ÚDRŽBA
Pred akoukoľvek manipuláciou so spotrebičom vytiahnite vidlicu napájacieho
prívodu z elektrickej zásuvky! Nepoužívajte drsné a agresívne čistiace prostriedky!
Čistenie multifunkčnej hlavy A7 vykonávajte vlhkou handričkou s prídavkom saponátu.
Šľahacie/miešacie metly, hnetací hák vrátane všetkého príslušenstva, po použití ihneď
umyte v horúcej vode s prídavkom saponátu. Plastové časti je možné umývať v umývačke
riadu.
Príslušenstvo Potravina Max.množstvo Čas (min) Rychlosť Príprava
(mm)
Šľahacia
metla
Smotana vrátene
1000 ml 10
1 - 5
(maximálne)
-
38% tuku
Bielok
12 ks 3 MAX -
Hnetací hák
Múka 625 g 1 minútu na MIN, potom
-
Soľ 10 g vyššou rýchlosťou 3
Droždie 15 g počas 4 min.
Cukor 5 g
Voda 375 g
Sadlo 10 g
Miesiaca
Múka 100 g
30 sekúnd
MIN -
metla ľubovoľnou
Práškový cukor 100 g rýchlosťou,
Margarín 100 g 1 minútu
Vajcia 2 ks MAX
17
SK
/ 41