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Prima di utilizzare il frullatore a immersione tagliare gli alimenti a pezzi di circa
15 mm a seconda del tipo di alimento.
Per evitare schizzi, immergere il braccio frullatore/la frusta/il braccio passaverdura ne-
gli alimenti da frullare prima di accendere il frullatore a immersione.
Premere il tasto di sicurezza
e mantenerlo premuto.
Ora premere anche il tasto On/Off
per avviare l’apparecchio.
Il tasto di sicurezza
deve essere premuto per primo, in caso contrario l’ap-
parecchio non si avvia.
L’apparecchio rimane in funzione solo fino a che entrambi i tasti rimangono
premuti.
Se si utilizza il frullatore a immersione direttamente all’interno della casse-
ruola, prestare attenzione che il braccio non si surriscaldi eccessivamente.
Per montare a neve gli albumi all’interno del bicchiere graduato fornito in
dotazione, utilizzare la frusta e gli albumi di max. due uova.
PROPOSTA DI RICETTA
SALSA GUACAMOLE
INGREDIENTI:
1 avocado maturo, 1 lime, 50 g di cipolla rossa, 1 pomodoro maturo, 1 peperoncino rosso
dolce o piccante, sale e pepe Don Jerez a piacere,
nachos per accompagnare la salsa.
PROCEDIMENTO:
preparare la cipolla e il peperoncino rosso (precedentemente privato dei semi) all’interno
del bicchiere graduato, quindi tritarli finemente con il frullatore a immersione.
Con un coltellino affilato, tagliare a metà l’avocado, privarlo del nocciolo, incidere la pol-
pa e staccarla con un cucchiaio.
Trasferire l’avocado nel bicchiere graduato del frullatore a immersione insieme al succo di
lime, a un pizzico di sale e ad abbondante pepe nero macinato fresco. Azionare il frulla-
tore a immersione fino a ottenere una salsa cremosa, ma non troppo fine.
Versare la salsa ottenuta in una ciotola, unire la cipolla e il peperoncino tritati, quindi ag-
giungere il pomodoro a dadini.
Eventualmente aggiustare di sale e pepe. Servire la salsa accompagnandola con i nachos.
Buon appetito!
