3E-490044NI – 03/20
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FR
ELRO-Werke AG
Wohlerstrasse 47
5620 Bremgarten
A :
Information de sortie du four = Marche/Arrêt
B1 :
Information de sortie du four : demande de puissance chauffe sèche
C1 :
Information d’entrée : attribution de puissance ou non par l’économiseur pour la chauffe sèche
B2 :
Information de sortie du four : demande de puissance chauffe vapeur
C2 :
Information d’entrée : attribution de puissance ou non par l’économiseur pour la chauffe vapeur
D :
Neutre
PE :
Borne de masse
RACCORDEMENT GAZ
Vérifier que les réglages de l'appareil correspondent à la nature et à la pression du gaz distribué dans l'installation. (Voir paragraphe: Plaque
signalétique).
Raccorder l'appareil à la canalisation d'amenée de gaz en interposant une vanne de barrage permettant d'isoler l'appareil du reste de
l'installation. Fig. 6B
VERIFICATION DE LA PRESSION DE RACCORDEMENT Fig. 6C
Pour vérifier la pression d'alimentation en gaz de l'appareil, il suffit de brancher un manomètre à colonne d'eau sur la prise de pression,
lorsque le brûleur est en fonctionnement.
La pression de gaz ainsi mesurée doit être égale à celle indiquée sur la plaque signalétique pour le gaz utilisé (Voir paragraphe: Plaque
signalétique).
Pression de sortie gaz aux injecteurs en fonctionnement (P out) Fig. 6D
Celle-ci doit se situer entre 8 et 11 mbar. Utiliser un moyen de contrôle étalonné et suffisamment précis.
En cas de valeurs incohérentes, ne pas modifier le réglage de la vanne mais procéder à son remplacement.
Raccordement flexible:
Solution conseillée: Fours 6 / 10 niveaux: Flexible gaz agréé NF (type "TUBOGAZ" longueur 0.75 m,
∅
15/21 (1/2") sans raccord flexible
qui doit être périodiquement examiné et remplacé si nécessaire.
RACCORDEMENT EAU
- Afin d’assurer la protection du réseau d’eau et de se conformer à la réglementation en vigueur, il est impératif de connecter l’appareil au
réseau d’eau via un dispositif de protection antipollution de type CAa (Fours équipés de la fonction lavage automatique avec prise en charge
du produit par pompe intégrée) selon la norme EN14367 ou EA (tous les autres appareils) selon la norme EN13959 et conforme à la
réglementation local (WRAS, SVGW, DVGW).
Le tuyau et le dispositif de protection antipollution ne sont pas assemblés, car la distance entre le raccordement au réseau d'eau et l'appareil
est variable. La mise en place, la connexion et la première mise en service de l’appareil ne peuvent être effectués que par des
concessionnaires spécialistes et du personnel autorisé.
- Nature : filtre intégré au four de 168 µm
- Prévoir une vanne d'arrêt à proximité. Fig. 3A
- Pour contrôler la qualité d'eau d'alimentation de votre appareil, 3 grandeurs principales sont à contrôler (voir « Contrôle qualité d’eau »)
Paramètres
Exigences
Dureté
TH 6 à 10°fH (60 à 100 ppm)
Chlorures (Cl
-
)
≤
150 mg/l
PH
6,5 à 9
Conductivité
≥
50 µS / cm
Chlore libre (Cl
2
)
≤
0,2 mg / l
RACCORDEMENT VIDANGE
Les eaux évacuées peuvent être des condensas à hautes températures (98°C). Utiliser de ce fait, des matériaux adaptés à ces températures.
Le four est équipé d’un évent ce qui permet de raccorder (de façon étanche) l’appareil directement sur la vidange externe en respectant les
normes de protection contre la pollution des réseaux d’eau.
Il est impératif d’avoir un siphon entre l’appareil et le réseau de vidange pour prévenir les remontées d’odeurs. Fig. 4A
RACCORDEMENT PRODUIT DE NETTOYAGE
Le four est équipé d'un système de nettoyage automatique pour le lavage de l'enceinte de cuisson.
Attention: Il est interdit de modifier la nature et la longueur du tuyau d’alimentation du produit de nettoyage
Le tuyau d’aspiration du produit de lavage est repéré par une étiquette afin de positionner le tuyau dans le bidon correspondant: Fig. 7A
Ne jamais utiliser de produit détartrant dans le système de nettoyage automatique. Cela endommagerait
le circuit hydraulique de votre four de manière irréversible.
Attention: Se reporter au chapitre "Exigences générales" lors de la manipulation et l’utilisation des produits et en
cas de doute, se référer à la fiche sécurité des produits.
