ELMECO B Large BL1 Use And Maintenance Manual Download Page 59

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Impianto Frigorifero / Cooling System / Installation Frigorifique / Aparato Frigorífico

: Compresor

: Condensador

: Filtro deshidratante

: Boiler

evx

: Electroválvula

: Evaporador

: Línea descarga

: Línea líquido

: Línea aspiración

: Presóstato (solo

algunos modelos)

: Compresseur

: Condensateur

: Filtre déshydrateur

: Ballon

evx

: Électrovanne

: Évaporateur

: Ligne évacuation

: Ligne liquide

: Ligne aspiration

: Pressostat

(seulement quelques
modèles)

Summary of Contents for B Large BL1

Page 1: ...0 20 40 60 80 100 1 Trim 2 Trim 3 Trim 4 Trim Est Ovest Nord Manuale d uso e manutenzione Use and maintenance manual Manuel d utilisation et de maintenance Manual de uso y mantenimiento...

Page 2: ......

Page 3: ...que 56 Syst me lectrique 58 Vue clat e 62 Description Codes 63 D claration de conformit 66 Fiche d enregistrement 69 Garantie 72 GB Index Symbols 16 Prohibitions and prescriptions 16 A quality choice...

Page 4: ...2...

Page 5: ...cenza a meno che esse non abbiano potuto beneficiare attraverso l intermediazione di una persona responsabile della loro sicurezza di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l uso dell apparecchi...

Page 6: ...multiple e o prolunghe nel retro del macchinario Per un funzionamento sicuro l inclinazione massima dell apparecchio di 1 5 gradi verso il lato anteriore Le operazioni di pulizia e di manutenzione no...

Page 7: ...ntori della prima macchina per granite e che oggi ci riconferma come leader dell avanguardia tecnica e tecnologica Significa operare in azienda nell ottica del continuo miglioramento organizzativo e g...

Page 8: ...i per l uso e il montaggio eventualmente anche per il successivo acquirente Il costruttore declina ogni responsabilit per danni derivanti dall inosservanza delle seguenti istruzioni Capacit max litri...

Page 9: ...ata alla potenza massima dell apparecchio come indicato nei dati di targa fig 4 pag 6 In caso di dubbi consultare esclusivamente personale specializzato Per installare l apparecchio leggere attentamen...

Page 10: ...La pulizia fondamentale per la migliore durata e conservazione dell apparecchio opportuno quindi sottoporre periodicamente a pulizia le parti a contatto con il prodotto alimentare utilizzando la segue...

Page 11: ...zione ad inserire la giunzione della guarnizione in uno dei due angoli posteriori del contenitore stesso Riassemblare il tutto Riallacciare l apparecchio alla rete elettrica Procedura smontaggio guarn...

Page 12: ...ver risolto il problema il pressostato riattiver il compressore automaticamente appena le pressioni ritornano nei limiti Procedura pulizia condensatore Rimuovere il filtro posto sul pannello laterale...

Page 13: ...nto a seconda della gestione del freddo La funzione GRANITA permette la produzione di granita Il valore pu variare da 1 a 3 tramite il tasto ed indica rispettivamente un prodotto meno o pi viscoso Dop...

Page 14: ...plastiche Accendere l interruttore generale pag 6 pos G Prima di accendere l interruttore generale assicurarsi che la cupola sia posizionata sulla vasca trasparente e che sia bloccata con l apposita...

Page 15: ...dell ora locale dell ora Night Mode e dell ora Day Mode leggere le istruzioni fornite con il presente manuale di istruzioni 3 chiusura pannelli Regole fondamentali di sicurezza Non toccare l apparecc...

Page 16: ...tione del gas R290 Le attivit devono essere eseguite dal personale indicato dal Costruttore o dal Distributore che ha effettuato la vendita del prodotto Sostituzione lampada illuminazione Nel caso in...

Page 17: ...ttendere minimo 5 minuti e riaccendere il macchinario selezionare modalit granita La calibrazione dell elettronica avverr in automatico e sar in corso fino a quando sul modulo elettronico lampegger il...

Page 18: ...bilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children being supervised n...

Page 19: ...multiple portable socket outlets or portable power supplies at the rear of the appliance For safe operation the maximum tilt of the appliance is 1 5 degree towards the front side outlet Cleaning and...

Page 20: ...to renovate our idea of innovation every day Thanks to this approach today we are considered as leaders in the advanced technology field We therefore work and try to be more and more efficient in the...

Page 21: ...damages deriving from failure to comply with the following instructions Install the machine according to the mounting instructions The power supply must correspond to the rating plate data pic 4 repo...

Page 22: ...used only for the purposes it was manufactured for Any other use is to be considered as dangerous Installation It is recommended that the installation is carried out by a skilled technician The manuf...

Page 23: ...pen the tap in order to empty the tank Leftovers can be kept in the refrigerator in special tanks if allowed by the local authorities in charge Remove the cover as illustrated in pic 2 3 4 5 Pour wate...

Page 24: ...hine to the electric network Disassembling the piston seal for cleaning On removing the piston from the container carefully follow the steps in the images below to dismantle the shaft seal The tool in...

Page 25: ...d its internal temperature increases 3 The air circulation is obstructed After solving the problem the pressure switch will reactivate the compressor automatically Condenser cleaning procedure Remove...

Page 26: ...ows to have a slush in the tank The value can vary from 1 to 3 using the button and indicates a less or more slush viscosity product respectively After each restart of the machine if the product tempe...

Page 27: ...itioned on the transparent tank and that it is locked by the key SLUSH production Selected the slush mode as described on page 23 Vary the viscosity of the product from 1 to 3 using the button Setting...

Page 28: ...o not use the machine bare footed The appliance is only to be installed in locations where its use and maintenance is restricted to trained personnel This appliance is not intended to be installed in...

Page 29: ...s The activities must be carried out by personnel designated by the manufacturer or the distributor who made the sale of the product Lighting replacement To replace the lamp in the lid follow the proc...

Page 30: ...st and switch on the machine again select on the electronic board slush mode The electronics calibration is automatic and the status will be displayed on the electronic board by the blink of led 3 The...

Page 31: ...i manquent d exp rience ou de connaissances sauf si elles ont t supervis es ou ont re u des instructions concernant l utilisation de l appareil par une personne responsable de leur s curit Les enfants...

Page 32: ...d adaptateurs de prises multiples et ou de rallonges l arri re de l appareil Pour un fonctionnement en toute s curit l inclinaison maximale de la machine est de 1 5 degr vers l avant Le nettoyage et...

Page 33: ...a premi re machine granita et qui nous confirme aujourd hui comme leaders en termes de techniques et de technologies d avant garde Cela signifie que l entreprise en interne op re dans une optique d am...

Page 34: ...n et de montage ventuellement aussi pour le prochain acheteur Le fabricant d cline toute responsabilit pour les dommages r sultant du non respect des instructions suivantes Capacit max litres gallons...

Page 35: ...ur la plaque signal tique fig 4 pag 32 En cas de doute ne consulter que du personnel sp cialis Pour installer l appareil lire attentivement les instructions suivantes Mises en garde Cet appareil ne do...

Page 36: ...as utiliser de poudres abrasives Il est recommand de nettoyer le filtre au moins une fois par semaine Le nettoyage est fondamental pour une plus grande dur e de vie des cuves et la conservation de l a...

Page 37: ...ion d un sifflement d au frottement entre les deux plastiques Mouiller le joint du bac avant de l ins rer dans le logement de la cuve en veillant bien ins rer le raccord du joint dans l un des deux an...

Page 38: ...r solu le probl me le pressostat r activera automatiquement le compresseur Proc dure de nettoyage des condensateurs Retirer le filtre situ sur le panneau lat ral et le nettoyer de la poussi re Nettoye...

Page 39: ...DE MOTOR ON Le symbole pourra r sulter allum ou teint en fonction de la gestion du froid La fonction GRANITA permet de produire la granita La valeur peut varier de 1 3 gr ce la touche et indique respe...

Page 40: ...is il convient de consid rer que 15 du m lange total est la valeur maximale autoris e qui peut entrer en contact avec les pi ces en plastique Allumer l interrupteur g n ral page 32 pos G Avant d allum...

Page 41: ...nt Cela garantit un produit froid une temp rature de 4 C 1 C m me pendant la nuit Night Mode avec un avantage consid rable notamment pour les produits base de lait La machine est fournie avec la fonct...

Page 42: ...tation devra tre effectu e exclusivement par un Centre d Assistance Technique Agr avec l utilisation de pi ces de rechange originales Attention Toute intervention d assistance sur des machines charg e...

Page 43: ...au moins 5 minutes et rallumer la machine s lectionner le mode granita L talonnage de l lectronique sera automatique et sera en cours jusqu ce que le voyant lumineux 3 clignotera sur le module lectron...

Page 44: ...das o sin experiencia ni conocimientos a menos que se hayan podido beneficiar mediante la intermediaci n de una persona responsable de su seguridad de una vigilancia o de instrucciones relativas Los n...

Page 45: ...res tomas m ltiples y o prolongadores en la parte trasera de la m quina Para un funcionamiento seguro la inclinaci n m xima del aparato es de 1 5 grados hacia el lado frontal Las operaciones de limpie...

Page 46: ...e en el pasado nos ha distinguido como inventores de la primera m quina para granizados y que hoy nos vuelve a confirmar como l deres de la vanguardia t cnica y tecnol gica Significa operar en la empr...

Page 47: ...iblemente tambi n para el siguiente comprador El fabricante declina cualquier responsabilidad por da os derivados del incumplimiento de las siguientes instrucciones Capacidad m x litros galones Medida...

Page 48: ...para la potencia m xima del aparato como se indica en los datos de la placa fig 4 p g 45 En caso de dudas consultar exclusivamente con personal especializado Para instalar el aparato leer atentamente...

Page 49: ...vos abrasivos Se recomienda limpiar el filtro al menos una vez a la semana La limpieza es esencial para una mayor duraci n y conservaci n del aparato por lo tanto es conveniente someter peri dicamente...

Page 50: ...la junta del dep sito antes de introducirla en la sede del contenedor prestando atenci n al introducir la uni n de la junta en una de las dos esquinas traseras del propio contenedor Volver a montar t...

Page 51: ...spu s de haber resuelto el problema el presostato reactivar el compresor autom ticamente Procedimiento de limpieza del condensador Quitar el filtro colocado en el panel lateral y quitarle el polvo Lim...

Page 52: ...ido o apagado en funci n de la gesti n del fr o La funci n GRANIZADO permite la producci n de granizado El valor puede variar de 1 a 3 usando la tecla e indica respectivamente un producto m s o menos...

Page 53: ...contiene un producto alcoh lico considerar que el 15 en la mezcla total es el valor m ximo permitido que puede contactar con las partes de pl stico Encender el interruptor general p g 45 pos G Antes...

Page 54: ...los productos a base de leche La m quina se suministra con la funci n Defrost Timer desactivada La configuraci n y por lo tanto la activaci n de los tiempos del Night Mode Modo noche y Day Mode Modo d...

Page 55: ...quinas cargadas con refrigerante R290 deber ser realizado exclusivamente por personal experto y preparado sobre los procedimientos de gesti n del gas R290 Las actividades deben ser realizadas por el...

Page 56: ...nutos y volver a encender la m quina seleccionar el modo granizado La calibraci n de la electr nica se producir autom ticamente y estar en curso mientras parpadee el led 3 en el m dulo electr nico Dur...

Page 57: ...55 APPENDICE APPENDIX ANNEXE AP NDICE...

Page 58: ...Filtro deidratore B Boiler evx Elettrovalvola Ex Evaporatore 1 Linea scarico 2 Linea liquido 3 Linea aspirazione Pr Pressostato solo alcuni modelli GB C Compressor Cn Condenser F Dryer filter B Accumu...

Page 59: ...hidratante B Boiler evx Electrov lvula Ex Evaporador 1 L nea descarga 2 L nea l quido 3 L nea aspiraci n Pr Pres stato solo algunos modelos F C Compresseur Cn Condensateur F Filtre d shydrateur B Ball...

Page 60: ...58 Impianto Elettrico Electric System Installation Electrique Instalaci n El ctrica...

Page 61: ...59 Impianto Elettrico Electric System Installation Electrique Instalaci n El ctrica...

Page 62: ...60 Impianto Elettrico Electric System Installation Electrique Instalaci n El ctrica...

Page 63: ...witching 100 240Vac 24Vdc L1 L2 Lampada cupola 24Vdc Colori BRN Marrone BLU Blu GRN Giallo Verde RED Rosso BLK Nero WHI Bianco GRY Grigio VIO Viola ORA Arancione GB 1 Main switch A Suppressor filter o...

Page 64: ...62 Esploso Exploded View Vues clat es Despiece...

Page 65: ...001 BOCCOLA CENTRAGGIO MOTORIDUTTORE ALBERO GEAR MOTOR BUSHING 31 DADOD 6ZFL DADO M6 FLANGIATO M6 NUT 35 A0001104 001 SPINA MOTORIDUTTORE ALBERO TRASMISSIONE GEARMOTOR TRANSMISSION SHAFT PIN 36 M00001...

Page 66: ...64 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12...

Page 67: ...65 13 14 15 16 17 18 19 20...

Page 68: ...EEC have been applied Norme o altri documenti normativi Rapporto di collaudo Schede Tecniche standards or other normative documents Test report Technical file IEC 60335 1 2010 A1 A2 IEC 60335 2 24 201...

Page 69: ...ria manutenzione o riparazione inadeguata incendi inondazioni o cause di forza maggiore guasti causati dalle condizioni dell acqua normale manutenzione preventiva e pulizia quali a titolo esemplificat...

Page 70: ...68...

Page 71: ...______________________________________________ Serial Number ______________________________________________________________________________ Date Purchased ________________________ Distributor from whi...

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Page 73: ...INSTALLATION OR OPERATION AS AND NOT LIMITED TO CORROSIVE ENVIRONMENTS NORMAL CORROSION NON PERIODIC CLEANING AND DESCALING IMPROPER STORAGE IMPROPER MAINTENANCE OR REPAIR FIRE FLOOD OR ACTS OF GOD T...

Page 74: ...TE COMME PAR EXEMPLE ET SANS S Y LIMITER ENVIRONNEMENTS CORROSIFS CORROSION NORMALE NETTOYAGE ET D TARTRAGE NON P RIODIQUES STOCKAGE INAD QUAT MAINTENANCE OU R PARATION INCORRECTE INCENDIE INONDATION...

Page 75: ...N U OPERACI N INADECUADA ADEM S DE Y SIN LIMITARSE A AMBIENTES CORROSIVOS CORROSI N NORMAL LIMPIEZA Y DESCALCIFICACI N NO PERI DICAS ALMACENAMIENTO INADECUADO MANTENIMIENTO O REPARACI N INADECUADOS IN...

Page 76: ...Elmeco 09 20...

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