ELMECO B Large BL1, Use And Maintenance Manual

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Pour obtenir de la granita, un sorbet ou une boisson froide, il faut une quantité minimum de sucre par
litre. La quantité est recommandée est généralement indiquée dans les instructions des fabricants. Dans
le cas des produits naturels, il est recommandé d'utiliser une quantité de sucre comprise entre 12 et 22 %.
Si l'hélice horizontale est bloquée par des blocs de glace, en raison de la présence de peu de sucre ou pour
d'autres raisons, telles que la présence de corps étrangers dans la cuve, les hélices peuvent se rompre.
Si le produit dans la cuve gèle complètement, éteindre la machine, attendre que le produit devienne
complètement liquide, vider la cuve et vérifier la cause du problème (par exemple, manque de sucre,
électrovanne pas fermée correctement, etc.).
Le produit doit être conservé à une température ne dépassant pas 5°C pour la durée indiquée par le
fabricant, mais pas plus de 5 jours. En cas de panne du système de réfrigération, il est conseillé de vérifier
si le produit n'est pas détérioré.
En cas de températures supérieures à 35°C, Elmeco n'est pas responsable des performances du circuit de
réfrigération, qui sera plus lent, et ne sera pas responsable de la correspondance entre la température
sélectionnée sur le module électronique et la température de la boisson.
Defrost timer (option BL2)
La fonction « Defrost timer » (Minuterie de dégivrage) est en option. La machine est équipée d'une horloge qui,
lorsqu'elle est correctement réglée, fait passer la fonction « granita » à « boisson froide » et inversement. Cela
garantit un produit froid, à une température de 4°C (+/-1°C), même pendant la nuit (Night Mode), avec un avantage
considérable notamment pour les produits à base de lait.
La machine est fournie avec la fonction « Defrost timer » désactivée.
Le réglage, et par conséquent l'activation des temps d « Night Mode » (Mode Nuit) et « Day Mode » (Mode Jour),
s'effectue lorsque l'appareil est installé comme suit :
1.
en ouvrant les panneaux en plastique de droite et de l'arrière ;
2. régler l'heure locale, l'heure du Night Mode et l'heure de Day Mode ; lire les instructions fournies avec ce
manuel d'instructions ;
3. la fermeture des panneaux.
Règles fondamentales de sécurité
Ne pas toucher l’appareil avec les mains et/ou les pieds mouillés.
Ne pas utiliser l’appareil quand on est pieds nus.
L'appareil peut être installé dans des lieux où son utilisation et sa maintenance sont réservées à un personnel
qualifié.
Cet appareil n’est pas destiné à être installé dans des cuisines.
Ne pas laisser l’appareil exposé aux agents atmosphériques.
Ne pas tirer sur le cordon d’alimentation pour débrancher l’appareil du secteur.
Ne pas retirer les panneaux avant d’avoir débranché l’appareil du secteur.
Ne pas retirer des protections et/ou des couvercles nécessitant l’utilisation d’outils pour leur démontage.
Mise au rebut de l’ancien appareil
Les appareils hors service doivent être rendus inutilisables. Débrancher la fiche du secteur et couper le cordon
d'alimentation.
Instructions écologiques
Les appareils de réfrigération produits, comme la plupart des autres appareils de réfrigération, congélateurs et
climatiseurs sur le marché, utilisent le fréon comme gaz réfrigérant. Le fréon, comme d'autres réfrigérants, est un
gaz ayant un impact environnemental élevé.