47
Autocuiseur Elite de FAGOR
Composants et caractéristiques
1.
Autocuiseur:
Corps et couvercle fabri-
qués en acier inoxydable de haute
qualité et gros calibre; toute la cuisson
se déroule dans l’autocuiseur.
2.
Couvercle:
Fabriqué en acier
inoxydable de haute qualité et
gros calibre. Ce couvercle doit être
correctement fermé et la pression de
fonctionnement correctement sélec-
tionnée pour que le récipient atteigne
la pression nécessaire. Pour placer
facilement le couvercle, le placer sur
le corps et faire pression sur le man-
che du couvercle pour l’emboîter sur
le corps ( Fig. 6)
NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE
3.
Poignées latérales:
Les poig-
nées latérales servent à transporter
l’autocuiseur.
4.
Manche du couvercle:
Il sert à
retirer le couvercle de l’autocuiseur et
contient des composants essentiels
au fonctionnement de celui-ci.
5.
Manche du récipient:
En plus de
servir à transporter le récipient, le
manche du récipient se bloque avec
le manche du couvercle quand on
tourne le couvercle dans le sens des
aiguilles d’une montre.
6.
Soupape de fonctionnement:
L’autocuiseur Elite de Fagor permet
de sélectionner entre deux niveau de
pression de cuisson (Haut: 15 livres
de pression et bas: 8lbs), la position
pour libérer la pression automatique-
ment et la position qui permet de
retirer la soupape pour son nettoyage.
(Figures 8-9-10-15)
Lorsque la pression se crée, l’excès
de pression (vapeur) peut commencer
à sortir
par la soupape de fonction-
nement
(cette soupape de fonction-
nement est l’un des composants de
FRANÇAIS
POSITION DU
SELECTEUR
PRESSION
Livres/Pouces
NIVEAU DE
PRESSION
1
2
0
8.5
15.5
Moyen
Haut
