
ГРИЛЬ
(кг)
(хв.)
1-й бік
(хв.)
2-й бік
Стейки з філе, 4 шт.
0.8
12 - 15
12 - 14
Біфштекс, 4 шт.
0.6
10 - 12
6 - 8
Ковбаски/сосиски, 8
-
12 - 15
10 - 12
Відбивні котлети, 4 шт.
0.6
12 - 16
12 - 14
Курка, половина, 2
1
30 - 35
25 - 30
Кебаб, 4
-
10 - 15
10 - 12
Куряча грудина, 4 шт.
0.4
12 - 15
12 - 14
Бургери, 6
0.6
20 - 30
-
Рибне філе, 4 шт.
0.4
12 - 14
10 - 12
Грінки з бутербродною начинкою, 4 - 6
-
5 - 7
-
Тост, 4 - 6
-
2 - 4
2 - 3
10.4 Турбо-гриль
Попередньо прогрійте порожню духовку.
Ставте посуд на перший або другий рівень
полички.
Для розрахунку часу смаження потрібно
помножити час, вказаний у таблиці нижче,
на товщину філе у сантиметрах.
ЯЛОВИЧИ‐
НА
(°C)
(хв.)
Ростбіф або філе,
ледь просмажене
190 - 200
5 - 6
Ростбіф або філе, по‐
мірного просмаження
180 - 190
6 - 8
Ростбіф або філе, до‐
бре просмаження
170 - 180
8 - 10
СВИНИНА
(°C)
(хв.)
Лопатка / Шийка /
Окіст, 1 - 1,5 кг
160 - 180
90 - 120
Відбивні котлети / Ре‐
берце, 1 - 1,5 кг
170 - 180
60 - 90
СВИНИНА
(°C)
(хв.)
М’ясні хлібці, 0,75 - 1
кг
160 - 170
50 - 60
Свиняча рулька, по‐
передньо відварена,
0,75 - 1 кг
150 - 170
90 - 120
ТЕЛЯТИНА
(°C)
(хв.)
Смажена телятина, 1
кг
160 - 180
90 - 120
Теляча рулька, 1,5 - 2
кг
160 - 180
120 - 150
ЯГНЯТИНА
(°C)
(хв.)
Нога ягняти / Запече‐
на баранина, 1 - 1,5
кг
150 - 170
100 - 120
Спинка ягняти, 1 - 1,5
кг
160 - 180
40 - 60
96
УКРАЇНСЬКА