
ХЛІБ І ПІЦА
Традиційне готування Вентилятор
(хв.)
(°C)
(°C)
Білий хліб, 1-2 шту‐
ки, 0,5 кг кожна
190
1
190
1
60 - 70
-
Житній хліб, попе‐
реднє прогрівання не
потрібне
190
1
180
1
30 - 45
Форма для
випікання хлі‐
бу
Хлібний рулет, 6 - 8
булочок
190
2
180
2 (2 та 4)
25 - 40
Лист для ви‐
пікання
Піца
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Емальоване
деко
Коржики
200
3
190
3
10 - 20
Лист для ви‐
пікання
Попередньо прогрійте порожню духовку.
Використовуйте форму для торту.
ВІДКРИТІ ПИРО‐
ГИ
Традиційне готування
Вентилятор
(хв.)
(°C)
(°C)
Відкритий пиріг з макаронами,
попереднє прогрівання не по‐
трібне
200
2
180
2
40 - 50
Овочевий флан, попереднє
прогрівання не потрібне
200
2
175
2
45 - 60
Кіші
180
1
180
1
50 - 60
Лазанья
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Каннеллоні
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Ставте посуд на другий рівень полички.
Використовуйте решітку.
М’ЯСО
Традиційне готу‐
вання
Вентилятор
(хв.)
(°C)
(°C)
Яловичина
200
190
50 - 70
Свинина
180
180
90 - 120
Телятина
190
175
90 - 120
94
УКРАЇНСЬКА