3.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1
Les caractéristiques
essentielles de votre appareil
• La surface de cuisson comporte 2 cou-
ches en acier inoxydable séparées par
une couche d'aluminium. Elle possède
une capacité thermique élevée, qui em-
pêche une baisse rapide de la tempéra-
ture, par exemple lorsque vous prépa-
rez de la viande qui sort du réfrigéra-
teur.
• Chaque surface du gril Teppan Yaki est
une pièce unique car elle est travaillée à
la main et polie par des spécialistes.
Les différences visibles au niveau du
polissage sont normales et n'ont aucu-
ne conséquence sur le plan fonctionnel.
Plus le gril est utilisé, plus il est pré-
cieux.
• La rainure autour du bord :
– Fait baisser la température sur les
surfaces d'installation, de sorte que
la surface de cuisson peut être instal-
lée sur différents types de plans de
travail.
– Absorbe une partie de l'expansion de
la surface de cuisson chauffée grâce
à sa dentelure.
– Recueille les petits restes d'aliments
et de liquides, faciles à nettoyer
après utilisation.
• Il est possible de maintenir la tempéra-
ture nécessaire grâce au thermostat,
qui affiche la température. Cela évite de
surchauffer les aliments et permet une
cuisine faible en matières grasses, où
les aliments conservent toutes leurs va-
leurs nutritionnelles.
• Les aliments sont chauffés directement
sur la surface de cuisson, avec ou sans
graisse. Il est également possible de
cuisiner avec des casseroles.
• La surface du gril atteint une tempéra-
ture de 180 °C en 4 minutes environ.
La température de la surface du gril di-
minue de 180 °C à 100 °C en 25 minu-
tes environ, puis à 60 °C en 60 minutes
environ.
• La surface de cuisson doit toujours être
préchauffée avant utilisation.
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2
1
Zone de rôtissage 1 400 W
2
Zone de rôtissage 1 400 W
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Bandeau de commande
FRANÇAIS
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