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10. 

BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und

Backzeiten in den Tabellen

sind nur Richtwerte. Sie sind

abhängig von den Rezepten,

der Qualität und der Menge

der verwendeten Zutaten.

10.1 

Backen

• Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früheres

Gerät. Passen Sie Ihre normalen

Einstellungen (Temperatur, Garzeiten)

und die Einschubebenen an die Werte

in den Tabellen an.

• Der Hersteller empfiehlt bei der ersten

Zubereitung die niedrigere Temperatur

einzustellen.

• Wenn Sie die Einstellungen für ein

bestimmtes Rezept nicht finden

können, suchen Sie nach einem

ähnlichen Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 – 15

Minuten verlängern, wenn Kuchen auf

mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit

verschiedenen Höhen bräunen

zunächst nicht immer gleichmäßig.

Ändern Sie in solchen Fällen nicht die

Temperatureinstellung. Im Verlauf des

Backens gleichen sich die

Unterschiede wieder aus.

• Bei längeren Backzeiten können Sie

den Backofen etwa 10 Minuten vor

Ablauf der Zeit ausschalten und die

Restwärme nutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den

Backofen geben, können sich die

Backbleche beim Backen verformen.

Nachdem die Backbleche abgekühlt sind,

hebt sich die Verformung wieder auf.

10.2 

Backtipps

Backergebnis

Mögliche Ursache

Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens

ist zu hell.

Die Einschubebene ist nicht

richtig.

Stellen Sie den Kuchen auf

eine tiefere Einschubebene.

Der Kuchen fällt zusammen

(wird feucht, klumpig oder

streifig).

Die Backofentemperatur ist

zu hoch.

Stellen Sie beim nächsten

Kuchen eine etwas niedri-

gere Backofentemperatur

ein.

Der Kuchen fällt zusammen

(wird feucht, klumpig oder

streifig).

Die Backzeit ist zu kurz.

Stellen Sie eine längere

Backzeit ein. 

Die Backzeit

lässt sich nicht durch

eine höhere Temperatur

verringern.

Der Kuchen fällt zusammen

(wird feucht, klumpig oder

streifig).

Der Teig enthält zu viel Flüs-

sigkeit.

Weniger Flüssigkeit verwen-

den Beachten Sie die Rühr-

zeiten, vor allem beim Ein-

satz von Küchenmaschinen.

Der Kuchen ist zu trocken.

Die Backofentemperatur ist

zu niedrig.

Stellen Sie beim nächsten

Kuchen eine höhere Backo-

fentemperatur ein.

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Summary of Contents for EKI6451AOX

Page 1: ...EKI6451AOX EN COOKER USER MANUAL 2 DE HERD BENUTZERINFORMATION 36 ...

Page 2: ...er you use it you can be safe in the knowledge that you ll get great results every time Welcome to Electrolux Visit our website for Get usage advice brochures trouble shooter service information www electrolux com Register your product for better service www registerelectrolux com Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www electrolux com shop CUSTOMER CARE AND SERV...

Page 3: ... of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device we recommend you activate it Cleaning and user maintenance shall not be made by children without...

Page 4: ...tenance cut the power supply Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface which may result in shattering of the glass If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its Authorised Service Centr...

Page 5: ...te agrees with the power supply If not contact an electrician Always use a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters and extension cables Do not let mains cables touch or come near the appliance door especially when the door is hot The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools Connect the mains plu...

Page 6: ...efect in the sense of the warranty law Use a deep pan for moist cakes Fruit juices cause stains that can be permanent Do not keep hot cookware on the control panel Do not let cookware boil dry Be careful not to let objects or cookware fall on the appliance The surface can be damaged Do not activate the cooking zones with empty cookware or without cookware Do not put aluminium foil on the appliance...

Page 7: ...iew 2 1 9 3 4 5 6 8 1 2 3 4 5 7 1 Knob for the oven functions 2 Electronic programmer 3 Knob for the temperature 4 Temperature lamp symbol indicator 5 Heating element 6 Lamp 7 Shelf support removable 8 Fan 9 Shelf positions 3 2 Cooking surface layout 210 mm 180 mm 145 mm 180 mm 1 3 6 4 5 2 1 Induction cooking zone 1400 W with the Power function 2500 W 2 Steam outlet number and position depend on t...

Page 8: ...ly when there was a power cut or when the timer is not set Press the or button to set the correct time After approximately five seconds the flashing stops and the display shows the time of day you set 4 4 Changing the time You cannot change the time of day if the Duration or End function operates Press again and again until the indicator for the Time of Day function flashes To set a new time refer...

Page 9: ...heat setting 4 Timer indicators of cooking zones To show for which zone you set the time 5 Timer display To show the time in minutes 6 To set a heat setting 7 Power function To activate and deactivate the func tion 8 To increase or decrease the time 9 To select the cooking zone 10 STOP GO To activate and deactivate the func tion 5 2 Heat setting displays Display Description The cooking zone is dea...

Page 10: ... the control panel the hob gets too hot e g when a saucepan boils dry Let the cooking zone cool down before you use the hob again you use incorrect cookware The symbol comes on and the cooking zone deactivates automatically after 2 minutes you do not deactivate a cooking zone or change the heat setting After some time comes on and the hob deactivates The relation between the heat setting and the t...

Page 11: ...icator of the cooking zone goes out When the time comes to an end the sound operates and 00 flashes The cooking zone deactivates To stop the sound touch Minute Minder You can use this function as a Minute Minder when the hob is activated and the cooking zones do not operate the heat setting display shows To activate the function touch Touch or of the timer to set the time When the time comes to an...

Page 12: ...nes changes between two levels 6 HOB HINTS AND TIPS WARNING Refer to Safety chapters 6 1 Cookware For induction cooking zones a strong electro magnetic field creates the heat in the cookware very quickly Use the induction cooking zones with correct cookware Cookware material correct cast iron steel enamelled steel stainless steel the bottom made of multi layer with correct mark from a manufacturer...

Page 13: ... heat setting and the cooking zone consumption of power is not linear When you increase the heat setting it is not proportional to the increase of the cooking zone consumption of power It means that the cooking zone with the medium heat setting uses less than a half of its power The data in the table is for guidance only Heat setting Use to Time min Hints 1 Keep cooked food warm as nec essary Put ...

Page 14: ...ith clean bottom Scratches or dark stains on the surface have no effect on how the hob operates Use a special cleaner applicable for the surface of the hob Use a special scraper for the glass 7 2 Cleaning the hob Remove immediately melted plastic plastic foil and food with sugar If not the dirt can cause damage to the hob Put the special scraper on the glass surface at an acute angle and move the ...

Page 15: ... 2 Oven functions Symbol Oven function Application Off position The appliance is off True Fan Cooking To bake on up to 2 shelf positions at the same time and to dry food Set the temperature 20 40 C lower than for Conventional Cooking Conventional Cook ing To bake and roast food on 1 shelf position Pizza Setting To bake food on 1 shelf position for a more inten sive browning and a crispy bottom Set...

Page 16: ...e shelf and the deep pan together Push the deep pan between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above All accessories have small indentations at the top of the right and left side to increase safety The indentations are also anti tip devices The high rim around the shelf is a device which prevents cookware from slipping 8 5 Telescopic runners inserting the oven...

Page 17: ...on indicator 9 2 Buttons Button Function Description MINUS To set the time CLOCK To set a clock function PLUS To set the time 9 3 Clock functions table Clock function Application Time of day To set change or check the time of day Minute Minder To set countdown time This function has no effect on the operation of the appliance Duration To set the cooking time of the oven End To set the time of day ...

Page 18: ...ain and again until the necessary function indicator flashes 2 Press and hold The clock function goes out after some seconds 10 OVEN HINTS AND TIPS WARNING Refer to Safety chapters The temperature and baking times in the tables are guidelines only They depend on the recipes and the quality and quantity of the ingredients used 10 1 Baking Your oven can bake or roast differently to the appliance you...

Page 19: ... The oven temperature is too low The next time you bake set a higher oven temperature The cake is too dry The baking time is too long The next time you bake set a shorter baking time The cake browns unevenly The oven temperature is too high and the baking time is too short Set a lower oven tempera ture and a longer baking time The cake browns unevenly The mixture is unevenly dis tributed Spread th...

Page 20: ...ng trays Food Temperature C Time min Shelf posi tion Cake with crumble topping dry 150 160 20 40 3 Fruit flans made with yeast dough sponge mixture 1 150 35 55 3 Fruit flans made with short pastry 160 170 40 80 3 1 Use deep pan Biscuits Food Temperature C Time min Shelf posi tion Short pastry biscuits 150 160 10 20 3 Short bread Pastry Stripes 140 20 35 3 Biscuits made with sponge mixture 150 160 ...

Page 21: ...itions Cream puffs Eclairs 160 1801 25 45 2 4 Dry streusel cake 150 160 30 45 2 4 1 Preheat the oven Biscuits small cakes pastries rolls Food Temperature C Time min Shelf posi tion 2 positions Short pastry biscuits 150 160 20 40 2 4 Short bread Pastry Stripes 140 25 45 2 4 Biscuits made with sponge mixture 160 170 25 40 2 4 Biscuits made with egg white mer ingues 80 100 130 170 2 4 Macaroons 100 1...

Page 22: ... Temperature C Time min Shelf posi tion Plaited bread Bread crown 170 190 40 50 2 Christmas stollen 160 1801 50 70 2 Bread rye bread 1 First part of baking process 2 Second part of baking process 1 2301 2 160 1801 1 20 2 30 60 1 2 Cream puffs Eclairs 190 2101 20 35 3 Swiss roll 180 2001 10 20 3 Cake with crumble topping dry 160 180 20 40 3 Buttered almond cake Sugar cakes 190 2101 20 30 3 Fruit fl...

Page 23: ...e mer ingues 80 100 120 150 3 Macaroons 120 130 30 60 3 Biscuits made with yeast dough 170 190 20 40 3 Puff pastries 190 2101 20 30 3 Rolls 190 2101 10 55 3 Small cakes 20per tray 1701 20 30 3 4 1 Preheat the oven Bakes and gratins table Food Temperature C Time min Shelf posi tion Pasta bake 180 200 45 60 1 Lasagne 180 200 35 50 1 Vegetables au gratin 180 2001 15 30 1 Baguettes topped with melted ...

Page 24: ...the instructions of the manufacturer You can roast large roasting joints directly in the deep pan if present or on the wire shelf above the deep pan Roast lean meats in the roasting tin with the lid This keeps the meat more succulent All types of meat that can be browned or have crackling can be roasted in the roasting tin without the lid We recommend that you cook meat and fish weighing 1 kg and ...

Page 25: ...Food Quantity Temperature C Time min Shelf po sition Shoulder neck ham joint 1 1 5 kg 210 220 90 120 1 Chop spare rib 1 1 5 kg 180 190 60 90 1 Meat loaf 750 g 1 kg 170 190 50 60 1 Pork knuckle pre cooked 750 g 1 kg 200 220 90 120 1 Veal Food Quantity Temperature C Time min Shelf po sition Roast veal1 1 kg 210 220 90 120 1 Knuckle of veal 1 5 2 kg 200 220 150 180 1 1 Use a closed roasting dish Lamb...

Page 26: ...poulard 1 1 5 kg 220 250 50 70 1 Duck 1 5 2 kg 210 220 80 100 1 Goose 3 5 5 kg 200 210 150 180 1 Turkey 2 5 3 5 kg 200 210 120 180 1 Turkey 4 6 kg 180 200 180 240 1 Fish Food Quantity Tempera ture C Time min Shelf po sition Whole fish 1 1 5 kg 210 220 40 70 1 10 9 Roasting with Turbo Grilling Beef Food Quantity Temperature C Time min Shelf po sition Roast beef or fillet rare per cm of thick ness 1...

Page 27: ...Saddle of lamb 1 1 5 kg 160 180 40 60 1 Poultry Food Quantity Tempera ture C Time min Shelf po sition Poultry portions 200 250 g each 200 220 30 50 1 Half chicken 400 500 g each 190 210 35 50 1 Chicken poulard 1 1 5 kg 190 210 50 70 1 Duck 1 5 2 kg 180 200 80 100 1 Goose 3 5 5 kg 160 180 120 180 1 Turkey 2 5 3 5 kg 160 180 120 150 1 Turkey 4 6 kg 140 160 150 240 1 10 10 Grilling in general WARNING...

Page 28: ...ate Do not cover it with a bowl or a plate This can extend the defrost time Use the first oven shelf position The one on the bottom Food Quantity Defrosting time min Further defrosting time min Comments Chicken 1 kg 100 140 20 30 Put the chicken on an up turned saucer in a big plate Turn halfway through Meat 1 kg 100 140 20 30 Turn halfway through Meat 500 g 90 120 20 30 Turn halfway through Trout...

Page 29: ...nstick coating 11 2 Stainless steel or aluminium appliances Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions 11 3 Removing the shelf supports To clean the oven remove the shelf supports 1 Pull the front of the shelf support away from the si...

Page 30: ...e by one and pull them upwards from the guide 4 Clean the door glass panels To install panels do the same steps in reverse 11 6 Replacing the lamp Put a cloth on the bottom of the interior of the appliance It prevents damage to the lamp glass cover and the cavity WARNING Danger of electrocution Disconnect the fuse before you replace the lamp The lamp and the lamp glass cover can be hot 1 Deactivat...

Page 31: ...tly Check if the appliance is correctly connected to the electrical supply You cannot activate the ap pliance The fuse is released Make sure that the fuse is the cause of the malfunc tion If the fuse releases again and again contact a qualified electrician You cannot activate or op erate the hob You touched 2 or more sensor fields at the same time Touch only one sensor field You cannot activate or...

Page 32: ...d ac tivate it again comes on the hob dis play The Child Safety Device or the Lock function operates Refer to Hob Daily use chapter comes on the hob dis play There is no cookware on the zone Put cookware on the zone comes on the hob dis play The cookware is incorrect Use the correct cookware Refer to Hob Hints and tips chapter comes on the hob dis play The diameter of the bottom of the cookware is...

Page 33: ...ou write the data here Model MOD Product number PNC Serial number S N 13 INSTALLATION WARNING Refer to Safety chapters 13 1 Technical data Dimensions Height 847 867 mm Width 596 mm Depth 600 mm Oven capacity 74 l 13 2 Location of the appliance You can install your freestanding appliance with cabinets on one or two sides and in the corner A A B Minimum distances Dimension mm A 2 B 685 13 3 Levellin...

Page 34: ...the appliance and 49 mm from the left side of the appliance into the circular hole on the bracket See the illustration Screw it into the solid material or use applicable reinforcement wall 3 You can find the hole on the left side at the back of the appliance See the illustration Lift the front of the appliance 1 and put it in the middle of the space between the cupboards 2 If the space between the...

Page 35: ...tainers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office ENGLISH 35 ...

Page 36: ...ir an Sie gedacht So haben Sie bei jedem Gebrauch die Gewissheit dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden Willkommen bei Electrolux Besuchen Sie uns auf unserer Website um Anwendungshinweise Prospekte Fehlerbehebungs und Service Informationen zu erhalten www electrolux com Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren www registerelectrolux com Zubehör Verbrauchsmaterial und O...

Page 37: ...er mangelndem Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder de...

Page 38: ...che feststellen Stromschlaggefahr Schalten Sie die Kochzone nach dem Gebrauch ab und verlassen Sie sich nicht auf die Topferkennung Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Stromversorgung Vergewissern Sie...

Page 39: ...Geräts sind stromführend Das Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit dem Gerät abschließen um einen Kontakt mit stromführenden Teilen zu vermeiden Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen Stellen Sie das Gerät nicht auf einem Sockel auf Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben einer Tür oder unter einem Fenster So kann heißes Kochgeschirr nicht herunt...

Page 40: ... in Kontakt gekommen ist Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits oder Abstellfläche Benutzer mit einem Herzschrittmacher müssen einen Mindestabstand von 30 cm zu den Induktionskochzonen einhalten wenn das Gerät in Betrieb ist WARNUNG Brand und Explosionsgefahr Erhitzte Öle und Fette können brennbare Dämpfe freisetzen Halten Sie Flammen und erhitzte Gegenstände beim Kochen mit Fetten und Ölen von ...

Page 41: ... Gefahr dass die Glasscheiben brechen Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend wenn sie beschädigt sind Wenden Sie sich an den Kundendienst Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor Die Tür ist schwer Reinigen Sie das Gerät regelmäßig um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern Fett oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen Reinigen Sie das Gerät mit einem weiche...

Page 42: ...W 2 Dampfauslass die Anzahl und Position variiert je nach Modell 3 Induktionskochzone 1800 W mit Power Funktion 2800 W 4 Induktionskochzone 1800 W mit Power Funktion 2800 W 5 Bedienfeld 6 Induktionskochzone 2300 W mit Power Funktion 3600 W 3 3 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr Kuchenformen Braten Universalblech Für Kuchen und Plätzchen Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fet...

Page 43: ... die Uhrzeit mit den Tasten oder ein Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken und zeigt die eingestellte Uhrzeit an 4 4 Ändern der Uhrzeit Sie können die Uhrzeit nicht ändern während die Funktionen Dauer oder Ende eingeschaltet sind Drücken Sie wiederholt bis die Kontrolllampe für die Tageszeit Funktion blinkt Gehen Sie zum Einstellen der neuen Uhrzeit wie unter Einstellen der Uhrzeit ...

Page 44: ...chstufe an 4 Kochzonen Anzeigen des Timers Zeigen an für welche Kochzone die Zeit eingestellt wurde 5 Timer Anzeige Zeigt die Zeit in Minuten an 6 Einstellen der Kochstufe 7 Power Funktion Ein und Ausschalten der Funktion 8 Erhöhen oder Verringern der Zeit 9 Auswählen der Kochzone 10 STOP GO Ein und Ausschalten der Funktion 5 2 Anzeigen der Kochstufen Display Beschreibung Die Kochzone ist ausgesch...

Page 45: ...n akustisches Signal ertönt und das Kochfeld schaltet ab Entfernen Sie den Gegenstand oder reinigen Sie das Bedienfeld Das Kochfeld wird zu heiß wenn beispielsweise ein Topf leerkocht Lassen Sie die Kochzone abkühlen bevor Sie das Kochfeld wieder verwenden Sie verwenden ungeeignetes Kochgeschirr Das Symbol leuchtet und die Kochzone wird automatisch nach 2 Minuten ausgeschaltet Eine Kochzone wurde ...

Page 46: ...der Funktion oder Ändern der Zeit Berühren Sie oder um die Dauer für den Timer einzustellen 00 99 Minuten Wenn die Kontrolllampe der Kochzone langsam blinkt wird die Zeit heruntergezählt So wird die Restzeit angezeigt Wählen Sie die Kochzone mit aus Die Kontrolllampe der Kochzone blinkt schneller Das Display zeigt die Restzeit an Ausschalten der Funktion Wählen Sie die Kochzone mit und berühren Si...

Page 47: ...Vorübergehendes Ausschalten der Funktion für einen einzelnen Kochvorgang Schalten Sie das Kochfeld mit ein Die Kontrolllampe leuchtet Berühren Sie 4 Sekunden lang Stellen Sie die Kochstufe innerhalb von 10 Sekunden ein Das Kochfeld kann jetzt benutzt werden Wenn Sie das Kochfeld mit ausschalten wird diese Funktion wieder eingeschaltet 5 13 Funktion Power Management Die Kochzonen werden je nach Lag...

Page 48: ...hts 180 mm 145 Vorne links 210 mm 180 6 3 Betriebsgeräusche Es gibt verschiedene Betriebsgeräusche Knacken Das Kochgeschirr besteht aus unterschiedlichen Materialien Sandwichkonstruktion Pfeifen Sie haben die Kochzone auf eine hohe Stufe geschaltet und das Kochgeschirr besteht aus unterschiedlichen Materialien Sandwichkonstruktion Summen Sie haben die Kochzone auf eine hohe Stufe geschaltet Klicke...

Page 49: ... lett Frikadellen Bratwürste Leber Mehlschwitze Eier Pfannkuchen Donuts Nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit wen den 7 8 Braten bei starker Hitze Rös ti Lendenstücke Steaks 5 15 Nach der Hälfte der Zeit wen den 9 Aufkochen von Wasser Nudeln kochen Anbraten von Fleisch Gu lasch Schmorbraten Frittieren von Pommes frites Aufkochen großer Mengen Wasser Die Power Funktion ist eingeschal tet 7 KOCHFELD ...

Page 50: ... Knopfsymbole Kontrolllampen oder Anzeigen Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf Die Lampe leuchtet während der Backofen in Betrieb ist Das Symbol zeigt an ob der Knopf eine der Kochzonen die Ofenfunktionen oder die Temperatur regelt 1 Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion 2 Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur 3 Drehen S...

Page 51: ...Backen in Formen und zum Dörren auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln Backofenlampe Einschalten der Backofenlampe ohne dass eine Garfunktion eingeschaltet ist 8 3 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet um die Geräteflächen zu kühlen Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebl...

Page 52: ... Sie die Montageanleitung der Teleskopauszüge für die zukünftige Verwendung auf Die Teleskopauszüge erleichtern das Einsetzen und das Herausnehmen der Roste Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge dass die Füße nach unten zeigen Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskop...

Page 53: ...onen Für Dauer und Ende stellen Sie eine Ofenfunktion und die gewünschte Gartemperatur ein Für den Kurzzeit Wecker ist diese Einstellung nicht erforderlich 1 Drücken Sie mehrmals bis die Anzeige für die erforderliche Uhrfunktion blinkt 2 Drücken Sie oder um die Zeit für die gewünschte Uhrfunktion einzustellen Die Uhrfunktion ist eingeschaltet Die von Ihnen eingestellte Uhrfunktion wird im Display ...

Page 54: ...önnen Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben können sich die Backbleche beim Backen verformen Nachdem die Backbleche abgekühlt sind hebt sich die Verformung wieder auf 10 2 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell Die Einschubebene ist nicht richtig...

Page 55: ... ist zu niedrig Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhere Backofentemperatur ein 10 3 Bio Garen Verwenden Sie diese Funktion zum Backen in Formen und zum Dörren von Lebensmitteln auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen Backen Sie nur jeweils in einer Form oder auf einem Blech Speise Temperatur C Dauer Min Plätzchen 180 190 10 201 Gebäck Brandteig 180 190 30 40 1 Gebäck Mürbetei...

Page 56: ...ie ein tiefes Blech Plätzchen Speise Temperatur C Dauer Min Ebene Mürbeteigplätzchen 150 160 10 20 3 Mürbeteiggebäck Feingebäck 140 20 35 3 Rührteigplätzchen 150 160 15 20 3 Eiweißgebäck Baiser 80 100 120 150 3 Makronen 100 120 30 50 3 Hefekleingebäck 150 160 20 40 3 Blätterteiggebäck 170 1801 20 30 3 Brötchen 1601 10 35 3 Kleine Kuchen 20 pro Blech 1501 20 35 3 1 Backofen vorheizen Tabelle für Au...

Page 57: ...aiser 80 100 130 170 2 4 Makronen 100 120 40 80 2 4 Hefekleingebäck 160 170 30 60 2 4 Blätterteiggebäck 170 1801 30 50 2 4 Brötchen 1801 25 40 2 4 Kleine Kuchen 20 pro Blech 1501 20 40 2 4 1 Backofen vorheizen 10 5 Backen mit Ober Unterhitze auf einer Ebene Backen in Formen Speise Temperatur C Dauer Min Ebene Gugelhupf oder Brioche 160 180 50 70 2 Sandkuchen Früchtekuchen 150 170 50 90 1 2 Biskuit...

Page 58: ... Mandel Zuckerkuchen 190 2101 20 30 3 Obstkuchen auf Hefeteig Rühr teig 2 170 35 55 3 Obstkuchen mit Mürbeteig 170 190 40 60 3 Hefekuchen mit empfindlichen Belä gen z B Quark Sahne Pudding 160 1801 40 80 3 Pizza mit viel Belag 190 2101 30 50 1 2 Pizza dünner Boden 220 2501 15 25 1 2 Ungesäuertes Brot 230 250 10 15 1 Obsttörtchen CH 210 230 35 50 1 1 Backofen vorheizen 2 Verwenden Sie ein tiefes Bl...

Page 59: ...30 1 Süße Aufläufe 180 200 40 60 1 Fischaufläufe 180 200 40 60 1 Gefülltes Gemüse 180 200 40 60 1 1 Backofen vorheizen 10 6 Pizzastufe Speise Temperatur C Dauer Min Ebene Pizza dünner Boden 1 200 2302 10 20 1 2 Pizza mit viel Belag 1 180 200 20 35 1 2 Obsttörtchen 170 200 35 55 1 2 Spinatquiche 160 180 45 60 1 2 Quiche Lorraine herzhafte Torte 170 190 45 55 1 2 Schweizer Flan 170 200 35 55 1 2 Käs...

Page 60: ...ten Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech geben Braten nach Bedarf wenden nach 1 2 2 3 der Garzeit Große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während der Bratzeit übergießen Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis Sie können das Gerät ca 10 Minuten vor Ende der Bratzeit ausschalten und die Restwärme nutzen...

Page 61: ... 120 1 Lammrücken 1 1 5 kg 210 220 40 60 1 Wild Speise Menge Temperatur C Dauer Min Ebene Hasenrücken Hasen keule bis zu 1 kg 220 2401 30 40 1 Reh Hirschrücken 1 5 2 kg 210 220 35 40 1 Reh Hirschkeule 1 5 2 kg 200 210 90 120 1 1 Backofen vorheizen Geflügel Speise Menge Temperatur C Dauer Min Ebene Geflügelteile je 200 250 g 220 250 20 40 1 Halbes Hähnchen je 400 500 g 220 250 35 50 1 Hähnchen Poul...

Page 62: ...1 Backofen vorheizen Schweinefleisch Speise Menge Temperatur C Dauer Min Ebene Schulter Nacken Schin kenstück 1 1 5 kg 160 180 90 120 1 Kotelett Rippchen 1 1 5 kg 170 180 60 90 1 Hackbraten 750 g 1 kg 160 170 50 60 1 Schweinshaxe vorgekocht 750 g 1 kg 150 170 90 120 1 Kalb Speise Menge Temperatur C Dauer Min Ebene Kalbsbraten 1 kg 160 180 90 120 1 Kalbshaxe 1 5 2 kg 160 180 120 150 1 Lamm Speise M...

Page 63: ...it der höchsten Temperatureinstellung Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene Grillen Sie nur flache Fleisch oder Fischstücke Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill Funktion vor Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des Rostes 10 11 Grillstufe 2 Speise Temperatur C Dauer Min Ebene Erste Seite Zweite Seite ...

Page 64: ... 11 BACKOFEN REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 11 1 Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch Fettansammlungen und Speisereste könn...

Page 65: ...der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch ACHTUNG Achten Sie darauf dass der längere Befestigungsdraht vorne ist Die Enden der beiden Drähte müssen nach hinten zeigen Eine fehlerhafte Montage kann die Emaille beschädigen 11 4 Abnehmen der Backofentür Um die Reinigung zu erleichtern können Sie die Backofentür abnehmen 1 2 1 Öffnen Sie die Tür vollständig 2 D...

Page 66: ... bevor Sie die Lampe austauschen Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden 1 Schalten Sie das Gerät aus 2 Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder schalten Sie den Schutzschalter aus Backofenlampe an der Rückwand Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnenraums 1 Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeiger...

Page 67: ...n Prüfen Sie ob das Gerät ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an geschlossen ist Das Gerät lässt sich nicht einschalten Die Sicherung hat ausge löst Vergewissern Sie sich dass die Sicherung der Grund für die Störung ist Löst die Si cherung wiederholt aus wenden Sie sich an eine zu gelassene Elektrofachkraft Das Kochfeld kann nicht eingeschaltet oder bedient werden Zwei oder mehr Sensorfeld er...

Page 68: ...i schen zwei Kochstufen hin und her Die Funktion Power Man agement ist in Betrieb Siehe Kapitel Kochfeld Täglicher Gebrauch Die Sensorfelder werden heiß Das Kochgeschirr ist zu groß oder Sie haben es zu nahe an die Bedienele mente gestellt Stellen Sie großes Kochge schirr nach Möglichkeit auf die hinteren Kochzonen wird im Kochfeld Display angezeigt Abschaltautomatik ist ein geschaltet Schalten Si...

Page 69: ...m Backofen Speisen nach Beendigung des Gar oder Backvor gangs nicht länger als 15 20 Minuten im Backofen stehen lassen 12 2 Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums Entfernen Sie das Ty...

Page 70: ...llt Der Kippschutz funktioniert nur wenn das Gerät ordnungsgemäß aufgestellt wurde Ihr Gerät ist mit den Symbolen die in den Abbildungen ersichtlich sind gekennzeichnet sofern vorhanden Sie sollen Sie daran erinnern dass der Kippschutz montiert werden muss ACHTUNG Achten Sie darauf den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen Stellen Sie sicher dass die Fläche hinter dem Gerät glatt ist 1 Stel...

Page 71: ...rät mittig steht 1 2 49 mm 77 mm 13 5 Elektrischer Anschluss WARNUNG Der Hersteller haftet nicht für Schäden die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert Einsetzbare Kabeltypen H07 RN F H05 RN F H05 RR F H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F 14 UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien ...

Page 72: ...www electrolux com shop 867307083 A 262014 ...

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