21
Cuisson automatique
VOLAILLE (POULTRY)
N°
QUANTITÉ
†
GRILLE
USTENSILE
PARE-ÉCLA-
BOUSSURES
POULET (CHICKEN)
15
Poitrines, désossées*
0,5 à 0,91 kg
Plaque à pizza
16
Morceaux, non-désossés
0,5 à 1,36 kg
Basse
Oui
17
Entier
2,5 à 3,18 kg
Basse
Oui
POULET PRÉPARÉ (CONVENIENCE CHICKEN)
18
Pépites, surgelées*
1 niveau
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux
1,4 à 0,91 kg
Élevée
2 plaques à pizza
19
Pépites, réfrigérées*
1 niveau
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux
1,4 à 0,91 kg
Élevée
2 plaques à pizza
20
Galettes, surgelées
1 niveau*
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,4 à 0,91 kg
Élevée
2 plaques à pizza
21
Galettes, réfrigérées
1 niveau*
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,4 à 0,91 kg
Élevée
2 plaques à pizza
22
Morceaux, non-désossés, surgelés
1 niveau*
0,5 à 0,68 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,6 à 1,36 kg
Élevée
2 plaques à pizza
23
Filets de poitrine, surgelés
1 niveau*
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,4 à 0,91 kg
Élevée
2 plaques à pizza
24
Filets de poitrine, réfrigérés
1 niveau*
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,4 à 0,91 kg
Élevée
2 plaques à pizza
25
Ailes, surgelées
1 niveau*
0,5 à 0,91 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
2,1 à 1,36 kg
Élevée
2 plaques à pizza
26
Ailes, réfrigérées
1 niveau*
0,5 à 0,91 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
2,1 à 1,36 kg
Élevée
2 plaques à pizza
DINDE (TURKEY)
27
Poitrine, non-désossée*
3 à 2,72 kg
Basse
Oui
28
Poitrine, désossée
1,5 à 1,36 kg
Basse
Oui
POISSON/FRUITS DE MER
(FISH/SEAFOOD)
29
Filets*
0,3 à 0,68 kg
Élevée
Plaque à pizza
30
Morceaux, préparés, surgelés 1 niveau*
0,3 à 0,68 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,6 à 1,13 kg
Élevée
2 plaques à pizza
31
Mollusques et crustacés*
0,3 à 0,68 kg
Élevée
Plaque à pizza
32
Darnes, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur*
0,5 à 0,68 kg
Élevée
Plaque à pizza
33
Bätonnets, préparés, surgelés 1 niveau*
0,3 à 0,59 kg
Plaque à pizza
2 niveaux*
1,4 à 0,68 kg
Élevée
2 plaques à pizza
*
Vous devez préchauffer le four avant de faire cuire ces plats. Assurez-vous d’attendre la fin du préchauffage
avant de placer les aliments dans le four.
†
1 kg = 2,2 lb; 100 g = 3,5 oz
TABLEAU DES CUISSONS DE BASE (BASIC COOK) (Suite)