97
TOURNEBROCHE
(fig. 3.9)
Les cuisinières sont équipées d’un tour-
nebroche.
Cet accessoire se compose de:
– un moteur électrique fixé sur la paroi
arrière du four
– une tige en acier inox munie d’une poi-
gnée démontable, isolée de la chaleur,
et de fourchettes réglables.
– un support de tige à placer sur le gra-
din central du four.
Le tournebroche est actionné en tournant
la manette sur la fonction
(fig. 3.8).
Le sens de rotation du tourne-broche
peut être indifféremment de gauche à
droite, ou l’inverse.
UTILISATION GRILLOIR A GAZ
Trés important: à effectuer toujours à
porte entr’ouverte (fig. 3.7) et avec le
déflecteur montée.
Mettre en place l’écran “
A” (fig. 3.7), qui
sert à protéger le tableau de bord contre
la chaleur.
Allumer le grill, comme expliqué dans
le paragraphe précédent et laisser pré-
chauffer pendant 5 minutes avec la
porte entr’ouverte.
Introduire les aliments de façon à ce
qu’ils soient à proximité du grill.
Pour recueillir le jus de cuisson mettre le
lèchefrite sous la grille.
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Les parties accessibles peuvent être
chaudes quand le grilloir est utilisé.
Eloigner les jeunes enfants.
Fig. 3.8
A
Fig. 3.7
