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NOTE IMPORTANTE : 

Le  remplacement  de  tout  composant  fonctionnel  pouvant  affecter  la  sécurité  devra  être  effectué  par  un 
TECHNICIEN AGRÉÉ. 

En général, chaque fois qu'un composant fonctionnel est remplacé, vérifiez que le robinet général de gaz est 
fermé et qu'il n'y a pas de feu à proximité de l'appareil. 

 

RECOMMANDATIONS : 

 

Pour une bonne cuisson des pâtes, l'eau doit être abondante, au moins 1 litre pour 100 grammes de pâtes. Il 
est conseillé de ne pas utiliser de sel. Cependant, si vous en utilisez, prenez du gros sel et non pas du sel fin, 
la proportion étant de 7 grammes par litre d'eau. Vous pouvez aussi ajouter un filet d'huile. 

Ajoutez  les  pâtes  au  moment  de  l'ébullition  la  plus  forte  et  mélangez-les  immédiatement  pour  qu'elles  ne 
collent pas. Lorsque l'eau recommence à bouillir, laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les 
pâtes soient « al dente ». L'ébullition doit être forte au début, puis la cuisson doit se faire à feu doux. 

Le temps est calculée à partir du moment où l'eau des pâtes recommence à bouillir et jusqu'à ce qu'elles soient 
« al  dente ». Pour ce faire, goûtez  de temps en temps les  pâtes et  interrompez  immédiatement la cuisson 
lorsqu'elles sont à point.  

 

4.- RECOMMANDATION POUR LA PROTECTION ENVIRONNEMENTALE 

 

 
Lorsque la durée de vie de ce produit touche à sa fin, ne le jetez pas dans un conteneur 
de déchets standard. Portez-le dans un point de collecte des déchets électriques et des 
équipements électroniques pour qu'il soit recyclé. 
Cela  est  confirmé  par  le  symbole  figurant  sur  le  produit,  le  manuel  de  l'utilisateur  ou 
l'emballage. 
En  fonction  de  leurs  caractéristiques  les  matériaux  peuvent  être  recyclés.  Grâce  au 
recyclage  et  à  d'autres  formes  traitement  des  déchets  électriques  et  des  équipements 
électroniques,  vous  pouvez  contribuer  de  façon  significative  à  la  protection  de 
l'environnement. 
Pour obtenir de plus amples informations concernant le point de collecte le plus proche, 
veuillez contacter les collectivités locales. 
Pour préserver l'environnement, lorsque la durée de vie de votre produit touche à sa fin, 
veuillez le déposer dans les endroits destinés au recyclage conformément à la législation 
en vigueur. 

 

 
 
 
 

 

Cet appareil est exclusivement destiné à l'usage professionnel 
et doit être utilisé par du

 

Summary of Contents for SCPE-40 E

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Page 2: ...1 Dimensiones generales y acometidas COCEDOR DE PASTA 400 ELECTRIC PASTA COOKER 400 Fig 2...

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Page 11: ...liamo di studiare attentamente il presente manuale redatto dai responsabili di cucina in modo da ottenere i massimi vantaggi dalle molteplici possibilit che offre il presente apparecchio Conservare qu...

Page 12: ...V 3 Sezione flessibile 3x4mm2 T Fusibili 23A 230V 1N Sezione flessibile 2x4mm2 T Fusibili 26A 400V 3N Sezione flessibile 3x1 5mm2 N T Fusibili 13A Potenza Totale kW 6 Installazione elettrica Tabella n...

Page 13: ...onsable de posibles da os originados por el incumplimiento de este requisito La sezione del cavo flessibile ed il valore dei fusibili da installare nell interruttore generale illustrato nel tabello No...

Page 14: ...ente affinch non si attacchi una volta che l acqua bolle di nuovo si continua la cottura per alcuni minuti finch questa al dente l ebollizione all inizio deve essere forte e si continua la cottura a f...

Page 15: ...manuel compil par les chefs cuisiniers Ce n est qu ainsi qu il vous sera possible de tirer le plus grand parti des multiples possibilit s et avantages que vous offre cet appareil Conservez ce manuel...

Page 16: ...x1 5mm2 N T Fusibles 13A Puissance totale kW 6 Installation lectrique Tableau n 2 Positions e temperaturas aproximadas Tabeau n 3 Position commande 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Temp rature C 70 75 90 97 100 100...

Page 17: ...install s en ligne ils doivent tre raccord s entre eux la terre par le point pr vu cet effet qui se trouve situ l arri re de l appareil 2 UTILISATION Allumage de l appareil IMPORTANT Ne jamais mettre...

Page 18: ...ouillir et jusqu ce qu elles soient al dente Pour ce faire go tez de temps en temps les p tes et interrompez imm diatement la cuisson lorsqu elles sont point 4 RECOMMANDATION POUR LA PROTECTION ENVIRO...

Page 19: ...deten Volltextseiten Allerdings raten wir Ihnen dazu das vorliegende von K chenchefs verfasste Handbuch gr ndlich durchzulesen da Sie nur so in den Genuss der vielf ltigen M glichkeiten und Vorteile d...

Page 20: ...ert kW 6 Elektrischer Anschluss Tabelle Nr 2 Stellungen und Richtwerte f r Temperaturen Tabelle n 3 Stellung Bedienelement 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Temperatur C 70 75 90 97 100 100 100 100 100 1 INSTALLATION...

Page 21: ...h die Stopfbuchse f hren und an die Werden mehrere Ger te hintereinander angeschlossen so m ssen sie untereinander an der hierf r jeweils vorgesehenen Stelle an den Erdungsanschluss angeschlossen werd...

Page 22: ...n der Teigwaren am Korb vermieden Danach das Wasser erneut bis zum Kochen aufheizen und die Teigwaren einge Minuten lang kochen lassen Der Kochvorgang muss am Anfang bei hoher Temperatur und danach au...

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