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1. La limpieza de la cafetera es esencial para preparar café
con gran sabor. Limpie regularmente la cafetera conforme a
lo especificado en la sección
“LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO”.
Utilice siempre agua fría y natural en la
cafetera.
2. Guarde el café molido en un lugar fresco y seco. Después
de abrir el paquete de café molido, séllelo de nuevo
herméticamente y guárdelo en la nevera para mantener su
frescura.
3. Para un sabor óptimo de café, compre el café en grano y
muela finamente justo antes de prepararlo.
4. No reutilice el café molido puesto que se reduciría en gran
medida el sabor del café. No se recomienda recalentar café
porque el pico de sabor del café es justo después de
prepararlo.
5. Limpie la cafetera cuando el exceso de extracción
provoque aceitosidad. Pequeñas gotas de aceite sobre la
superficie del café negro preparado se deben a la extracción
de aceite del café molido.
6. La aceitosidad puede ocurrir con más frecuencia si se
utiliza café demasiado tostado.
CONSEJOS PRÁCTICOS PARA PREPARAR CAFÉ CON
GRAN SABOR
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