Slo
venčina
Slo
venčina
143
Do hrnčeka nalejte horúcu vodu a nechajte ho
prehriať. Na ohriatie vody v hrnčeku môžete využiť
horúcu paru z dýzy.
Množstvo kávy
•
Malé množstvo – káva bude slabá.
•
Príliš mnoho kávy – chuť kávy bude silná, horká
až zvieravá
Hrubosť kávy a utlačenie
Je potrebné dbať na to, aby bola káva jemná, no
nie príliš, a správne utlačená. Stupeň jemnosti kávy
a utlačenia ovplyvní rýchlosť toku vody, ktorou bude
pretekať cez pomletú kávu filtrom a tým aj výslednú
chuť.
Príliš utlačená alebo najemno pomletá káva (vyzerá
ako prášok a pri pošúchaní medzi prstami sa podobá
hladkej múke) spôsobí, že voda nebude môcť cez kávu
pretekať, a to aj keď je pod tlakom. Výsledná káva
bude tmavá a horká.
Naopak, výsledok z príliš hrubo pomletej alebo málo
utlačenej kávy bude kyslastá káva bez vône.
Hrubú kávu môžete utlačiť väčšou silou, jemne
pomletú kávu utláčajte s citom.
Pri výbere mletej kávy venujte pozornosť informáciám
na obale. Spravidla tu býva uvedené, pre aký typ
kávovarov je káva určená. Vyberajte takú, ktorá má
označenie typu ESPRESSO – napríklad „ESPRESSO
MACINATO“, symbol pákového kávovaru alebo
informáciu, že je vhodná pre všetky typy kávovarov.
Mlynčeky na kávu mávajú spravidla možnosť
nastavenia hrubosti mletia a vyznačenú hrubosť pre
kávu „ESPRESSO“. Aj tak dbajte na to, aby káva mala
hrubosť podobnú štruktúre stolovej soli.
Espreso
Americano
Cappuccino
klasické
Ristretto
Latte
Macchiato
crema
crema
30 ml espresso
+/- 5 ml
30 ml espresso
+/- 5 ml
30 ml espresso
+/- 5 ml
teplé mlieko
mliečna pena
teplé mlieko
minimálne 200 ml
30 ml espresso
+/- 5 ml
20 ml espresso
espresso šálka
60 – 90 ml
espresso šálka
60 – 90 ml
mliečna pena
horúca voda
šálka na kapučíno
150–180 ml
šálka na kapučíno
150–180 ml
vysoký pohár
viac než 250 ml
Summary of Contents for ESP 20301
Page 166: ...166 1 EN 2 3 4...
Page 167: ...167 5 6 7 8 9 Off 10 11 12 13 14 15 16 17...
Page 168: ...168 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ECG...
Page 170: ...170 MAX 90 MAX 2 pod ESE 90...
Page 171: ...171 1 1 INSERT LOCK 2 3 ON OFF 4 30 20 1 ON OFF 2 3 1 2 MAX...
Page 172: ...172 1 INSERT LOCK 2 3 ON OFF 4 30 1 pod ESE MAX 2 INSERT LOCK 3 4 2 60 ml 5 6 ON OFF 7...
Page 173: ...173 1 2 150 70 5 3 2 4 5 6 ON OFF 25 90 180...
Page 174: ...174 ESPRESSO ESPRESSO MACINATO...
Page 176: ...176 3 4 90 90 5 3 5 MAX 4 5 6 7 3...
Page 177: ...177 1 25 220 240 V 50 60 Hz 1250 1450 W 20 bar PE Web www ecg electro eu 08 05...
Page 178: ......
Page 179: ......