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I tempi di cottura indicati di seguito sono una guida e devono essere regolati in base alle
dimensioni e alle preferenze personali.
Tempi di cottura
Vassoio
Vassoio
3
Vassoio
2
Vassoio
1
Antigoccia
riso Per cucinare riso e altri cereali
Ideale per verdure e altri alimenti
Ideale per verdure e altri alimenti
Ideale per carne e pesce – tutti gli alimenti che potrebbero sgocciolare
Raccoglie succhi e grassi dal cibo
Peso
500g
20 min
600g
40 min
500g
20 min
Pesce
intero
500g
20 min
300g
8 min
300g
13 min
300g
12 min
300g
25 min
800g
45 min
Riso
250g +
acqua
300ml
30 min
Alimenti
Tempo di cottura
Pollo
2 cm spessore
Cosce di pollo
intera
Costolette
2 cm spessore
Fettina di pesce o carne
2 cm spessore
Broccoli
Piccoli pezzi
Cavolo
Piccoli pezzi
Patate
2 cm spessore
Mais
Intero
Riso
Da cuocere nel vassoio per riso
11. Al termine del timer, verrà emesso un segnale acustico.
12. Staccare la presa dopo ogni utilizzo.
13. Lasciare raffreddare la vaporiera per alcuni secondi prima di aprirla.
14. Indossando i guanti da forno, rimuovere con attenzione il coperchio afferrando la
maniglia, facendo attenzione ad evitare la fuoriuscita di vapore caldo. Lasciare
asciugare il vapore prima di rimuovere i vassoi.
15. Rimuovere ciascun cesto uno alla volta, assicurandosi di tenerli per le maniglie e
posizionarli su una superficie resistente al calore. Lasciare asciugare il vapore, quindi
rimuovere i vassoi e servire il cibo.
16. Dopo aver svuotato la vaporiera, lasciarla raffreddare completamente. Una volta
raffreddata, svuotare il serbatoio dell'acqua versando l'acqua e i liquidi restanti nel
lavandino. Pulire l'interno del serbatoio, quindi avvolgi il cavo di alimentazione alla base
per conservarlo.
Consigli utili
• I tempi di cottura possono variare a seconda del cibo, dello spazio nei vassoi, della
quantità di cibo, della freschezza del cibo e preferenze di cottura. Man mano che si
acquisisce familiarità con la vaporiera, è sufficiente regolare i tempi di cottura
secondo necessità.
• I tempi di cottura di un singolo vassoio saranno minori dei tempi di cottura con
diversi vassoi contemporaneamente. Pertanto, più cibo si cucina più tempo si dovrà
aspettare.
• Più piccolo si taglia il cibo, più velocemente si cuoce. I pezzi di cibo più grandi
richiederanno più tempo, quindi si consiglia di assicurarsi che tutti i diversi alimenti
siano tagliati a dimensioni simili.
• Non riempire eccessivamente i vassoi o il vassoio per il riso. Cerca di sistemare il
cibo in modo che sia distribuito bene e abbia spazio tra i pezzi per consentire al
vapore di raggiungere il cibo.
• Il grasso degli alimenti inizierà a sgocciolare durante la cottura. Per ottenere i
migliori risultati, consigliamo di tagliare il grasso in eccesso.
• Controllare sempre che il cibo sia ben cotto prima di servirlo. Se il cibo sembra
crudo o ha bisogno di più tempo, è sufficiente rimetterlo all’interno della vaporiera.
• Tutti i vassoi hanno fori di gocciolamento.
• Si consiglia di non sollevare il coperchio durante la cottura; ogni volta che si toglie il
coperchio, il vapore viene rilasciato e il cibo impiegherà più tempo a cucinare.
• Il cibo cucinerà più velocemente nel vassoio inferiore rispetto al vassoio superiore,
con una differenza di tempo di cottura di circa 5-10 minuti. Questo è un altro motivo
per cui raccomandiamo di cuocere carne / pollame / pesce nella ciotola inferiore per
garantire che cuoci correttamente.
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