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Baked apples with cinna-

mon and super berries

Gebratene Äpfel mit Zimt 

und Superfood-Beeren

INGREDIENTS: 

• 

dash of olive oil 

 4 apples 

 1/2 tsp 

cinnamon 

 2 tbsp Goji berries 

 2 tbsp 

pumpkin seeds 

 2 tbsp mulberries 

 

2 tbsp Inca berries 

 2 tbsp cranberries

PREPARATION:  

1.

 

Make strings of the apples and bake 

them together with the cinnamon in a 
pan with some olive oil until they are gol-
den brown. 

2.

 Serve on a plate, sprinkling 

the super berries on top. 

·

 FOR 4 PERSONS 

-

 

FÜR 4 PERSONEN 

·

ZUTATEN: 

• 

1 Schuss Olivenöl 

 4 Äpfel 

 1/2 TL Zimt 

• 

2 EL Goji-Beeren 

 2 EL Kürbiskerne 

2 EL Maulbeeren 

 2 EL Inca-Beeren 

 

2 EL Cranberrys

ZUBEREITUNG: 

1.

 

Bereiten Sie aus den Äpfeln Streifen zu 

und braten Sie diese gemeinsam mit dem 
Zimt in einer Pfanne an, bis sie goldbraun 
sind. 

2.

 Auf einem Teller servieren und 

mit den Superfood-Beeren bestreuen. 

HOT 

PREPARATION

HEISSE 

ZUBEREITUNG

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Page 1: ...My Vegetable Recipes Rezepte www myvegetablebydomo be...

Page 2: ...4 22 6 14 10 18 8 16 12 20 Photography Fotografie Jongeneelen Photographers Lay out Layout Nikola Gies...

Page 3: ...Kochens zu entdecken Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf Welches Gem se und Obst k nnen Sie in Gem sespaghetti umwandeln Zucchini Gurke Rettich Karotte gelbe orange rote Kohlrabi Knollensell...

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Page 5: ...sauce to taste 10 Serve with coriander and sesame seeds ZUTATEN 2 EL Koriander 1 cm frischer Ingwer 1 Stange Zitronengras 1 EL roter Curry 1 EL Sojaso e 2 EL Chiliso e 4 Karot ten gelbe und orange 1...

Page 6: ...esame seeds and shoots and roll up the wraps ZUTATEN 1 Gurke 1 Karotte 1 reife Avocado gesch lt und entkernt 4 EL Currypul ver 2 Priesen Salz 4 Wraps 6 bis 8 Kirschtomaten in Viertel geschnitten 4 TL...

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Page 9: ...e almond flakes Sprinkle with a dash of tamari FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 4 EL Mandelpl ttchen 2 TL ger steter Sesam 2 kleine Zucchini 2 TL Sesam l 2 Fr hlingszwiebeln in Ringe geschnit ten...

Page 10: ...e pesto over the courgette strings ZUTATEN 4 Zucchini 100 g Waln sse 200 g Pinienkerne 2 Str u e Basilikum 2 Str u e Rucola 2 EL Leinsamen l 2 EL Parmesan 2 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG 1 Stellen Sie au...

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Page 13: ...sh the salad with the alfalfa and remaining seeds ZUTATEN 40 g gemischte Kerne K rbis Son nenblumenkerne und Sesam 1 gro er Kohlrabi 2 Pastinaken 1 Knollensellerie 2 Karotten Sesam l 2 Schalotten fein...

Page 14: ...cinnamon in a pan with some olive oil until they are gol den brown 2 Serve on a plate sprinkling the super berries on top FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 1 Schuss Oliven l 4 pfel 1 2 TL Zimt 2 EL...

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Page 16: ...he seeds the coriander and the cubes of mango FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 1 Mango gesch lt und in W rfel ge schnitten 250 ml frischer Ananassaft 1 Prise Chilipulver 1 TL frischer Ingwer fein...

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Page 18: ......

Page 19: ...d and sprinkle the cooled quinoa on top ZUTATEN F R DAS DRESSING 2 Handvoll Spinatbl tter 2 Str u e Pfefferminze 6 EL Balsamicoessig 6 EL Oliven l Saft von 2 Limetten 2 EL Tamari oder Sojaso e 2 TL Ah...

Page 20: ...RSONEN ZUTATEN 100 g gemischte ger stete Kerne K r bis und Pinienkerne Sesam 2 pfel 2 Rote Beete Sorte Chioggia 2 Rote Beete 2 Gelbe Beete 100 g Rucola 50 g Manchego K se F R DAS DRESSING 60 ml Oliven...

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Page 23: ...th the chopped hazel nuts FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 1 Gurke 50 g Haseln sse 30 g Basili kumbl tter 40 g Brunnenkressebl tter einige Radicchiobl tter einige Bl tter vom Eichenblattsalat 6 Fe...

Page 24: ...24 Dompel 9 2200 Herentals Belgium Tel 32 14 21 71 91 linea linea2000 be www domo elektro be A party at home Immer etwas zu feiern...

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